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第二十一章　黃金水餃

“嘭！嘭！嘭！”鐵棒擊打牛肉的聲音回蕩在大廳中，像是輕快的馬蹄踏落在石板路上，大廳里所有人的目光都被這個年輕男人給吸引了。

劉芒手上的速度越來越快，敲擊在砧板上的聲音也越來也響亮，像是迪吧里的DJ打碟一樣，讓人有種想要跟著節奏一起搖擺的沖動。

“這小子是從哪里冒出來的？你們調查的資料里怎么沒有他？”正在揉搓面團的金太賢哼了一聲，對著旁邊的人問道。

“社長，我們來之前已經將中國所有料理大師的資料都搜集了，可唯獨沒有他的，看樣子應該是最近才出現的?！迸赃呉粋€戴著金絲眼鏡的男人說道。

“最近才出現的？難道是一些飲食大家的傳人？不過就算這樣，以你的年紀又能強到哪去？”金太賢搖頭冷笑，面團在他的手下漸漸成型，呈現出猶如黃金一般的色澤。

“小子，我會讓你見識到經過我們祖輩長達兩百多年的研究，才發明出來的黃金餃子！”

“老大，要幫忙嗎？”五眼鬼頭鬼腦的湊過來，剛才他見劉芒上了李若男的車后，便一路跟了過來。

“不用了，我已經弄的差不多了?！眲⒚⒎畔妈F棒，伸手捏起一點牛肉醬在指尖揉搓。

“成了，肉質散而發黏，可以做餡料了?！眲⒚Ⅻc點頭，將肉醬放到一個大盆里，依次加入切成丁的蝦仁、鹽、胡椒、少量的姜蔥，最后撒入一把綠黃相間的碎末，一起攪拌起來。

“老大，那是什么東西？是酸菜嗎？”五眼奇怪的問道。

“當然不是，你嘗嘗。”劉芒遞過那個裝著碎末的小碗說道。

五眼捏了一點送入口中，嘗了一下后，滿臉疑惑的問道：“這是？這是茶葉？”

“沒錯，不但是茶葉，而且還是特級的西湖明前珍品，幸好百代集團財大氣粗，隨便什么都可以輕易弄來?！?

“茶葉也能做餃子？不會苦嗎？”

“當然能，在古代最開始茶葉就是拿來吃的，叫茶食，一直到了明代后才逐漸消失，代之以飲了。茶葉我先用橄欖油炒過，又泡過幾次，已經去除了它本身的苦澀味。”

劉芒嘴上說話，手上可沒停，一盆肉餡很快就和好了。

這次用茶葉這也是他冥思苦想出來的辦法，借助茶葉的清香掩蓋肉湯沒有熬到火候而帶來的一絲腥燥味。

肉餡做好，開始搟面皮了，劉芒和別人搟面的方法不同，是他自創的。

別人搟面皮都是先分好面團，然后再轉動面皮，用搟面杖一下下搟。可劉芒卻是左手分面團，右手按著搟面杖飛速轉動，一但面團放上去，很快就變成一張張大小均勻，厚薄一致的餃子皮。

不但動作快，而且好看，讓人眼花繚亂。

劉芒這一手搏得大廳里的陣陣掌聲，各種攝像機頭，更是全朝他轉了過來。

“徒有其表！料理的精髓在于它的味道，而不是像個小丑一樣耍雜技！”看到眾人的目光都被對面的中國小子吸引，金太賢對著后面幫他一起做餃子的下屬酸溜溜的說道。

餃子皮搟好后，劉芒開始包了起來，比起剛才的搟面表演，現在他包餃子的動作更具觀賞性。

面皮一放在左手，右手挑餡的筷子就迎了上去。左手再輕輕一握拳，一只餃子立刻就他的手中彈出，落在案板上，像是一只只放飛的蝴蝶。

“天??！那個中國帥哥是魔術師嗎？他是怎么做到的？太帥啦！”評委席上一個金發碧眼的外國美女，捂著嘴巴，露出不可思議的表情。

“安娜，你不會看上他了吧？我和這家中國餐飲集團的總經理是同學，我可以幫你要到他的電話號碼哦?！迸赃吜硗庖粋€頭發是黑色的美女打趣道。

“好??！瓊斯！我還沒和中國的帥哥約過會呢?！苯鸢l美女拍掌笑道，和那個黑發美女打鬧成一塊。

“單憑這一手就力壓韓國人了，雖然料理最終還是要靠味道來取勝，但是有時候速度也很重要。老王你看，韓國人可是一個團隊，而這個小伙子自始至終都是一個人，卻一點都不落下風。搞得我現在就想嘗嘗他做的食物了?！币晃粐鴥戎髽I的負責人對另外的一個商業巨頭說道。