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我心下清亮,微微羞赧,接過他手中的茶盞,細細抿了一口,“良久有回味,始覺甘如飴。②”,啜飲一口,齒頰留香,卻獨獨多了一絲厚重之感,我眼角微微一緊,倏然驟逝,卻也被沈槐佐細究到。
他吃了一驚,忙道:“吳小姐,可有什么不妥?”
“沈公子實為點茶能手,煎煮沏泡技藝了得,唯獨這……”我心口激蕩難言。
“吳小姐但說無妨!” 他的目光溫柔和潤。
我遲疑片刻,終于還是問出了口:“這水或為井水?”
沈槐佐端起一盞茶來,細細看到,手勢安靜而溫情脈脈,溫言道:“井水?”
我仰起頭看著他,低低道:“所謂‘山水上,江水中,井水下’,煮茶的水,用山水最好,其次是江河的水,井水最差。山水,最好選取乳泉、石池漫流的水,這種水流動不急,奔涌湍急的水不要飲用,長喝這種水會使人頸部生病,幾處溪流匯合,停蓄于山谷的水,水雖澄清,但不流動,從熱天到霜降前,水質污染有毒,要喝時應先挖開缺口,把污穢有毒的水放走,使新的泉水涓涓流來,然后飲用,江河的水,到離人遠的地方去取,井水要從有很多人汲水的井中汲取。③”
“吳小姐果然心細如塵。”他的笑清朗而愉悅,輕輕啐了一口手中的茶,微微閉目,鬢若刀裁,眉如墨畫,半晌才緩緩睜眼道:“這水卻有問題!”
“來人吶!”他神色漸緊。
不一會兒,剛剛那小廝便掀開珠簾進來,叮鈴作響,清脆悅耳。
他笑皺著眉眼,喏喏問道:“沈公子有何吩咐?”
“這水?”沈槐佐漠然一笑,略帶責問道。
他注意我們茶盞的余湯,又見我們的臉色略顯不悅,頗有些赧然地笑道:“沈公子,小的剛準備叫人進來為您二位沏茶,怎地二位親自動起手來,這真真是小的不是!”見我們仍舊不言,他忙開脫道:“這水原是昨日的,定是收拾的人忘了更換,小的待會就去收拾他們,我再去給二位取些剛到的泉水來!”說完,眉毛微微軒起,頗為得意。
我掩唇輕笑,言語酸澀道:“見了日頭的泉水反倒不如這昨天的水干凈,算了,你下去吧!”
他只得一臉尷尬,強笑著地退了下去。
沈槐佐許是知曉我的心意,聽之大聲笑道:“吳小姐這話真是綿里藏針,一語中的,也好叫他長長記性!”
我仰頭看他,“哧”一聲輕笑出來。
“吳小姐似乎對沏茶很有研究?” 他的聲音如三月檐間的風鈴,聞風泠泠輕響,輕淡而悅耳。
我微微低頭感慨:“研究可算不上,只是自小跟著師父,耳濡目染,也學了個一兩分。”
“吳小姐進過書堂?”沈槐佐不由好奇道。
我搖了搖頭,緩緩道:“只是家父請的一個先生罷了!”
沈槐佐目色中盡是笑意,淡淡道:“吳小姐果不同一般女子!”
我含羞低一低頭,柔聲輕輕道:“沈公子休要打趣!”我攥著手中的茶杯,左右看著。
忽地一瞬,我看著手中的茶杯不同尋常,釉面蘊潤,開片如魚鱗、蟬翼狀,久用之后茶色會著附于裂紋處,形成不規則的變換交錯的花紋,故而手感潤滑如脂,似玉非玉之美。
“這是汝窯之瓷,汝窯?沒錯,只有汝窯以瑪瑙作釉料,才會形成這樣特殊的色澤,我險些忘了,沈槐佐,他可是汝窯世家沈氏二公子!” 我摸著下巴,靜靜凝視著他,極力隱藏著內心的疑慮。
注:
①剪棕:剪裁整齊的棕片纖維。
②出自宋?王禹偁《橄欖》一詩。
③譯自陸羽《茶經》“五之煮”一章。