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因此，出關(guān)的人在出關(guān)前往往要到這家酒館吃上一盤美味的羊肉，喝上幾壺烈酒，或緬懷家鄉(xiāng)，或鼓舞士氣，或痛哭流涕，然后踏入漫漫黃沙。

而活著入關(guān)的人更是要到這家酒館大吃一頓，慶祝能夠活著回到家鄉(xiāng)，大哭者有之，大笑者有之，邊哭邊笑者更多。

李夢龍沒那么多亂七八糟的情緒，他只是沖著美食來的。

兩只澡盆大的鐵鍋架在灶上咕嚕咕嚕地?zé)踔蛉猓m然大鐵鍋上都蓋著木蓋，羊肉的香氣還是傳的老遠，鐵鍋旁的臺子上放著一疊疊的死面餅，一只只的夾肉烤餅，堆得跟小山似的。

李夢龍循著香氣走到鐵鍋旁，旁邊干瘦的廚師朝他張開只剩半口黃牙的嘴，咧出個樸實的笑容。

廚師揭蓋鍋蓋，頓時濃郁的香氣撲面而來，打眼往鍋中一瞧，滿鍋都是巴掌大，連皮帶骨的羊肉，雪白的羊肉配著金黃的湯汁，頓時就讓人食欲大開。

李夢龍丟出個銀角子，指了指鐵鍋，廚師立刻在旁邊拿了個陶碗，盛了一碗羊肉出來，李夢龍也不進店，接過陶碗筷子，就在灶臺旁享受起美食來。

熱乎乎，辣乎乎的大鍋燉羊肉，羊肉燉的熟爛，脫骨，夾起一筷子送入口中，一咬滿嘴酥軟鮮嫩，繼而羊肉獨特的鮮濃味道，茱萸生姜的辣，秦地花椒的麻，奇妙地組合在一起，讓人一試難忘，齒頰留香。

只吃一口，他便雙眼一亮，接著下筷不停，三兩下就把一大碗剛出鍋的羊肉吃個干凈，這還不滿足，連湯都一口氣喝下，羊肉湯喝完，渾身上下升起一股清爽通透的感覺，仿佛洗了個舒服的熱水澡，舒暢無比。

“陸游有詩盛贊蜀中彘肉曰：東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥。東門彘肉味道怎么樣我不知道，但是西北大漠不腥不膻，肥美異常的胡羊肉，今天算是吃上了。”李夢龍贊嘆道。

干瘦廚師接口道：“詩句老漢不懂，西北大漠的羊么，我倒知道，不怕油多，只怕肉瘦，最是肥美不過。”

“說的有理，這里的羊確實是肥美異常。而且，你的手藝也不賴。不說那么多了，這些吃食我要了。”

廚師仔細(xì)問道：“哪些？”

李夢龍大手一揮：“全部！”

廚師聽了一愣，反應(yīng)過來后便以為自己被耍了，剛要叫罵，一錠白花花的銀子已經(jīng)擺到案臺上，趕忙上前搶到手里，在手里一掂量，足有二十兩重，當(dāng)下心中狂喜。

別以為二十兩銀子很少，明中期七品正印官的年俸只有四十五兩，而羊肉一斤只要一錢二分銀子，一兩銀子能買將近四百斤白米，二十兩銀子算是巨款了。

廚師剛把銀子拿到手里，還沒等他捂熱，酒館門口就響起一聲咳嗽，廚師轉(zhuǎn)頭一望，臉上立刻泛起苦色：“掌柜的，這位客官要把咱們店里的羊肉、面餅都買下來，我正想去尋您呢。掌柜的您看，這是客官給的銀子。”

酒館掌柜面走了過來，笑瞇瞇地接過銀子，轉(zhuǎn)頭朝著李夢龍唱了個肥諾，討好道：“客官請到里面稍坐，喝點茶水，我吩咐伙計把吃食都給您包好咯，再一路幫您過去，您看可好？”

“煩勞掌柜的了。”李夢龍點點頭，又指了指旁邊的廚師：“他的手藝不錯，要是我那錠銀子還有富余，便賞他一兩。”

“有富余，有富余，您快請。”聽到李夢龍沒有要他找銀子的意思，掌柜的臉色更加欣喜，連忙點頭哈腰地迎著他進門，雖然勻出一兩給廚師老火頭有些肉疼，但還是富余的很，這次算是賺大了，又朝廚師叫道：“老火頭，你算是交上好運道了，還不多謝大爺?shù)馁p賜。”

廚師老火頭也是滿臉喜意的跟進來道謝，好話說了幾大籮筐才離去。

只一盞茶的功夫，所有吃食都收拾妥當(dāng)，死面餅、夾肉烤餅被伙計用布袋裝好，半人高的布袋足足裝了八袋才裝滿，羊肉都用加蓋的陶盆裝好，五名伙計挑著十個籮筐跟在李夢龍身后，朝著城關(guān)東門走去。

出城途中，他又瞧見一名黑漢子在街上擺著地攤，黑漢子衣衫襤褸，勉強能認(rèn)出來是一件棉甲，身前放著三個布袋，裝的都是指頭大小圓溜溜的果子，其中兩袋果子是土黃色的，剩下那袋果子是紫色的，黑漢子腳邊還擺著一大把沙蔥。

李夢龍認(rèn)出那果子分別是沙棗和有沙漠枸杞之稱的白刺果，心中暗喜，開口道：“兀那黑漢，你這果子怎么個賣法？”

黑漢子見有人要買他的果子，簡直不敢相信，在這個飯都吃不飽的年頭，沒人會花錢去買沙漠常見的果子。

而且，這果子雖然常見，但是沒幾個人會去吃，有錢人嫌它水分太少口感不好，窮人是不敢吃，這玩意甜中帶酸，越吃越想吃，越吃越餓，吃多了胃里還容易泛酸水，要沒有飯食壓下去，胃里泛起酸水的感覺簡直讓人想去撞墻，還不如喝上兩大瓢涼水，因此越是窮的人越不吃。

真要想吃自個去沙漠中尋摸尋摸，總能尋到，誰還會花錢去買，他也是實在沒轍，才采了一些，想要碰碰運氣。