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餐館是自己的,越是忙碌,他們賺的錢也就越多,自然不能嫌客人多了。
“晚上的那頓讓你爸來做吧,你這一開始做,總要有個適應的時間。”
“不用了伯母,晚上這頓飯我來做就行。”寧馨開口。
“你看,我都忘了咱們馨馨現在也是廚師了。”冷月微笑,“好,晚上這頓飯就讓你來掌勺,你孫伯伯還是給你們配菜。”
“嗯,你們年輕人盡管上,也好讓我體驗一把當后勤的滋味~”孫建軍笑瞇瞇的說。
“今天客人們有沒有說菜不行的?”孫辰最關心的其實是這個。
爸爸畢竟已經做了這么多年,廚師這一行除了天份之外,最多的還是熟能生巧,對于客人的口味上的拿捏,肯定是他最有心得的。
孫辰第一次上場,期待也不會定的太高,讓人家一吃之后大為驚嘆是不可能的,只求能夠平平安安,無功無過就好了。
“你做菜的時候,油鹽還是要多放一些,咱們魯省人的口味重,照著課本上標示的分量放,味道有些寡淡?!睂O建軍這一頓飯,可不止是待在廚房里給他倆配菜,在忙碌的間隙,他也去大堂里了解了一下顧客們的反饋。
有一些經常過來的熟客就告訴他說,孫辰炒的菜整體上來說還算是可以,就是不夠重口。
“老孫你也知道,咱們這些人吃飯,就講究個濃油重醬的,所以說孩子這樣的做法做出來,吃起來比較健康,但我還是覺得嘴里有滋有味的好一點?!?
“嗯,我下次注意?!睂O辰點點頭。
眾口難調,廚師這項工作的難度就在這里。做出適合大眾口味的飯菜來,孫辰還需要很長一段時間的磨礪。
兒子沒有因為顧客提出意見,而覺得有些不能接受,這讓孫健君覺得很是欣慰,不過他也深諳打一棒子給個甜棗的行事準則,“也有幾個小年輕今天還夸了你呢,他們還說下次還過來咱們這里吃飯?!?
孫辰的臉上,這才見到笑容。
沒有什么能比他做出來的飯菜得到客人的認可這件事情,能夠讓他高興的了。有客人夸他做的飯好吃,這種成就感是父母師長多少的夸獎,都不能取代的。
到了晚上的時候,主廚換成了寧馨。
同樣經歷一番手忙腳亂,晚餐時間很快過去。
寧馨顯得很是興奮,一個勁地拉著冷月詢問客人的反應,在她的一番鼓舞之后,興致勃勃的給他們這些人做了飯,連孫辰想要幫她,都被拒絕了。
……
餐館里的流動顧客居多,乍一換了主廚,倒是沒有給生意造成多大的影響。孫辰也同寧馨兩個人,漸漸的習慣了這樣的忙碌方式。
孫建軍漸漸放手廚房里的事務,空閑時間也就多了起來,除了在飯時待在大堂里給冷月幫忙之外,閑暇時,他也喜歡去找以前的朋友去喝喝茶聊聊天。
冷月有時候都會嫉妒他的悠閑。
可在孫辰和寧馨讓她沒事出門逛逛的時候,她卻怎么也不想離開。
孫辰知道,她這是不放心他們,想著盡量幫襯著呢!
從一開始的時候,做完一餐的飯食孫辰都會腰酸背痛,到了三個月之后,別說是孫辰了,連寧馨都不再覺得吃力。
兩個人的廚藝經過鍛煉之后,也有了突飛猛進的進步,至少百分之八十到這里來吃飯的人,會給出廚師手藝還不錯的評價。
齊美娟在寧馨的鼓勵之下,也來了幾次餐館里,雖然不能幫著干什么活,但她每次過來餐館,寧馨都會顯得特別高興,吃飯的時候也搶著做飯,爭取讓她媽媽嘗嘗自己的手藝。
寧國通打過幾次電話,每次都是詢問孫辰和寧馨兩個人什么時間會去鼎盛居。寧馨則每次都以學藝不精的理由拒絕,說還沒到那個可以肆無忌憚地回到鼎盛居的時候。
寧馨心里在想著什么,孫辰又怎么會不知道。
她這么辛苦的磨煉廚藝,無非是想著有朝一日能夠以大廚風范蒞臨鼎盛居,打得韓莉莉一個措手不及。
直接去鼎盛居工作,不是不可以,可寧馨這個人要強,十分不愿意被人說是憑借著和寧國通的關系。
就算是我真的去了鼎盛居工作,也是因為我自己廚藝高超,吸引得你們請我過去才行。
……
一年的時間很快過去,孫辰和寧馨每天都重復著一樣的生活。
但因為一直陪伴在身邊的是自己喜歡的人,也沒覺得有多枯燥。
這天,他倆同時接到了一個電話,是原本在廚師學校一塊學習的同學打來的,畢業一周年之后,他們打算在一塊兒聚聚。
經過了一年的磨煉,他們這些同學也在各自的崗位上,做出了不同的成績。有那成就不菲的,可不就有了炫耀的平臺么!
這樣的邀請不好拒絕,孫辰和寧馨也沒打算拒絕,正好寧國通也打來電話,說有些事要跟寧馨當面聊聊,他倆就告別父母,相攜著首先來到此次的聚會地點——鼎盛居。
一走進訂好的包廂,他們就看到了在他們之前過來的幾位同學?;ハ嗪阎儐柫烁髯缘碾H遇,孫辰不由感嘆,他們這一屆的學員還真的是發展的不錯。
只在五星級酒店留用的,就有不下十幾個人了。
“寧馨,你們來了?”
意外的是,胡文文仍在鼎盛居工作,而且還是在她以前曾經犯過錯的貴賓服務部,不過她的職位已經不再是廚師,而是貴賓服務部的客戶經理。
這讓孫辰不得不感嘆她的能耐了。
寧國通那個人,可不會只憑借著她是自己女兒的同學,就勉強留用她,能夠在鼎盛居站住腳,肯定是因為胡文文有著超乎尋常,并且一般人不能具備的能力。
單看她看到孫辰和寧馨兩個人之后的反應,就是讓人不得不佩服的。畢業回家那次兩個人讓她落的那么沒臉,再見面之后她都能當作什么都沒發生過一樣地跟他們打招呼,單是論這份心性,孫辰就自認不如。
不過寧馨的表現倒也讓孫辰刮目相看了,如果是在以前,就算是胡文文跟她打招呼,她也不會回應,可是現在她坐在那里,竟然能對著胡文文露出笑臉。