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處理起來也并不困難，廚房有系統(tǒng)提供的黑科技，直接就能將小麥剝殼、去囊，最后制成面粉。

寄居豬對應了豬五花和皮凍。

豬五花一般取自豬的前腿偏腹部的那一塊肉，但寄居豬和一般的豬不同，他上半身的肉近乎都是五花肉，所以可利用率也就比一般的豬大了不少，寄居豬的五花肉肥瘦間隔、軟嫩多汁，肥肉遇熱即化，瘦肉久烹不柴，蛋白質豐富，氮基酸全面，二者比例恰當，十分貼合人體消化系統(tǒng)，食用價值極高。

而所謂的皮凍，就是大量膠原蛋白的凝狀物，同時也是灌湯包內鮮美湯汁的來源。

皮凍取自寄居豬的豬皮和豬蹄，取一鍋清水（圣泉蒸餾水），清水與豬皮豬蹄的比例控制在一比一最佳，加入鹽（鹽焗草）、蔥（靈芝油蔥）、姜（漿果兔的姜果）后開始烹煮，一般大火烹煮三個小時為佳，能將高湯烹煮成糜糜的乳白色，燉煮的骨肉分離，并散發(fā)出能叫人垂涎三尺的清香為佳。

取高湯注入容器冷藏，制成后切塊就能加入制作流程。

制作皮凍的方法看似復雜，但其實十分簡單，無非耗時極長，不過米小白現在只需要制作六人份的量，所以也就不需要用大鍋燉煮三個小時，只需要用大火煮爛即可。

蔥、姜、鹽、糖在這里的操作性最簡單切片提煉結晶即可。

最后說的料酒是由黃酒曲果釀成。

眾所周知，酒是酒糟發(fā)酵后的產物，酒曲則是促使酒糟發(fā)酵的酵母，黃酒曲果同時具備了以上所需全部材料的功能，只需要將大量的黃酒曲果在無菌密封環(huán)境下加熱，即可得到酒香濃郁的黃料酒。

……

米小白可是數學小王子，此刻對食材制作時間的優(yōu)先分配順序應該是這樣的：

皮凍、料酒、面粉、肉沫、蔥、姜、鹽、糖。

按照順序，米小白在廚房里忙活起來。

坐在吧臺的眾人看著米小白忙乎的身影，不免驚嘆，只因為米小白的動作行云流水，毫不拖拉，上一個動作剛一做完就立刻銜接上了下一個動作，看似雜亂無章的做法在米小白的手中變得井井有條。

眾人倒是第一次看見了一個美食家的風采。

制作一份美食灌湯包，往往要歷經殺豬、剝皮、分割、取囊、制皮凍、開酒曲、釀酒、去殼、洗囊、磨粉、揉面、制皮、剁肉、切姜、切蔥、煮鹽、活餡、包皮、拉褶、擺籠、烹蒸等二十一個步驟。

米小白僅僅進行到第十一個步驟時，狄狼鏢局的五人就已經睡著了。

也不怪他們，盡管有系統(tǒng)提供的黑科技能幫助米小白加快烹飪的速度，但為了追求食材的原汁原味，大部分流程還是米小白親力親為。

等到米小白整合到第十四個步驟的時候，已經是正午了，門外偶爾會聚集一群慕名而來的食客，但看到臨江仙沒有開門營業(yè)后，也就匆匆散場了。

狄狼鏢局的五人一睡便是九個小時，最先醒來的是何玉。

他第一眼望去，就看見米小白面前放著一坨面團。

米小白正手握中華菜刀將長面坨切段，那速度比起專門用于切割的機器也只快不慢，即便是身為刀客的何玉，此刻都不免震驚。

“這速度……已經算是快刀一流了。”

大約兩次呼吸，一個長達一米的面坨就被米小白切割成了四十多段。

米小白也不知道自己的速度怎么這么快，他只是在順著系統(tǒng)提供的手法做，想不到越做越嫻熟，速度也越來越快，到最后居然快到一秒十刀的境界。