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葉乾剛剛想要答應(yīng)下來(lái)，王小仙已先說(shuō)道：“對(duì)不起啊，這位大哥，我這朋友剛來(lái)江城，他這脾氣就這樣，您別和他一般見(jiàn)識(shí)，這樣，我們現(xiàn)在就走。”

葉乾聽(tīng)完心里有點(diǎn)兒小感動(dòng)，他知道這是王小仙在給他平事兒。如果王小仙沒(méi)安好心，這時(shí)候就應(yīng)該起哄架秧子，讓葉乾上去。

畢竟到目前為止，葉乾可沒(méi)有在她面前顯露過(guò)自己的手藝，想要讓葉乾丟臉，這是最好的時(shí)候。

感動(dòng)歸感動(dòng)，但這時(shí)葉乾卻不能讓人看輕自己，尤其是當(dāng)著王小仙的面：“我來(lái)就我來(lái)，自己做的東西難吃還敢來(lái)找食客的麻煩，這也就是在江城了，換個(gè)地方你這攤子早讓人砸了百十回了。”

王小仙急得直跳腳，走到葉乾身邊說(shuō)道：“你這人怎么這樣，沒(méi)必要為這件事情生氣啊……”

葉乾笑瞇瞇地拍了拍王小仙的手背，沖著她挑挑眉毛：“沒(méi)關(guān)系，今天就讓你看看我的手藝。”

“你竟然還會(huì)做飯？”王小仙不可思議地看著葉乾，全然沒(méi)注意到自己正在被葉乾吃豆腐。

“當(dāng)然會(huì)做飯，不僅僅會(huì)做飯，而且還做得很好呢。”

這邊葉乾和王小仙說(shuō)著話，那邊小吃攤攤主可受不了了，走過(guò)來(lái)對(duì)葉乾說(shuō)道：“你小子到底怎么個(gè)意思？要么現(xiàn)在給我道歉，然后滾，要不然現(xiàn)在就給我露一手讓我瞧瞧。”

葉乾瞥了攤主一眼，發(fā)現(xiàn)這個(gè)攤主是一個(gè)身量不高的大胖子，看起來(lái)也就一米七不到的個(gè)頭，腰卻比旁邊的大型垃圾桶還要粗一點(diǎn)兒：“做就做，誰(shuí)怕誰(shuí)，不過(guò)還沒(méi)問(wèn)你叫什么名字呢？”

那個(gè)胖子攤主說(shuō)道：“我叫武天黑，大家伙兒都叫我豬油武，你小子叫什么名字？”

葉乾站起身來(lái)，也不說(shuō)話，推開(kāi)豬油武走進(jìn)小吃攤的操作臺(tái)，四處看了一下，然后又翻了翻提前準(zhǔn)備好的各種原料，最后打開(kāi)一個(gè)大桶，揭開(kāi)蓋子后聞了一下，馬上捂住鼻子，回頭就把蓋子給蓋上了。

豬油武從后面趕過(guò)來(lái)，問(wèn)道：“你小子干什么呢？”

葉乾頭也不回地說(shuō)道：“我看看你這廚房布置地怎么樣，還行，算是比較衛(wèi)生，原材料也算是齊全。”

豬油武拍拍胸口，說(shuō)道：“那當(dāng)然，我豬油武做生意，向來(lái)童叟無(wú)欺。”

葉乾不置可否，伸伸手把王小仙叫過(guò)來(lái)，說(shuō)道：“小仙，你幫我去那邊買(mǎi)兩瓶礦泉水回來(lái)，對(duì)了，我要常溫的。”

王小仙順著葉乾的手指方向看去，發(fā)現(xiàn)那邊正有一個(gè)老太太在那里擺著攤賣(mài)水……是那種很常見(jiàn)的飲料攤，當(dāng)下“哦”了一聲，也不問(wèn)為什么就跑過(guò)去買(mǎi)了。

這邊葉乾開(kāi)始準(zhǔn)備原料。

胖子這攤子做的正好就是被葉乾重點(diǎn)批評(píng)的那個(gè)山藥餅，這邊除了其它配料都是事先準(zhǔn)備好的外，山藥都是現(xiàn)蒸先磨的，畢竟山藥這東西上屜蒸完了之后不耐儲(chǔ)存。

正好之前豬油武剛剛蒸了一屜山藥，葉乾打開(kāi)籠屜一看，頓時(shí)搖了搖頭，回頭對(duì)著站在一旁叉腰看著的豬油武說(shuō)道：“胖子，你這山藥一直是這么處理的？”

豬油武瞪大了眼睛說(shuō)道：“怎么了，山藥不蒸熟了難道你要拿生山藥磨成粉啊？”

周?chē)鷩^的民眾哄堂大笑，國(guó)人向來(lái)都有看熱鬧的傳統(tǒng)，這里還是夜市，閑人更多，早已經(jīng)圍了個(gè)里三層外三層。

眾所周知，想要把山藥、馬鈴薯這類(lèi)東西磨成粉都要事先蒸熟，不然得話根本磨不動(dòng)，所以豬油武這句話直接引爆了大伙兒的笑點(diǎn)。

葉乾無(wú)奈地?fù)u搖頭，拿著一雙極長(zhǎng)的筷子從籠屜里叉出了一塊山藥，問(wèn)道：“我說(shuō)的不是這個(gè)問(wèn)題，我是說(shuō)，你一直都是把山藥去了皮再放進(jìn)籠屜里頭蒸的？”

豬油武愣頭愣腦地說(shuō)：“對(duì)啊，怎么了？”

其實(shí)豬油武心里清楚，正常做山藥餅是需要連皮一起放進(jìn)去的，但是夜市上人流量太多，如果連皮一起蒸，那么之后就要在滾燙的山藥上剝皮，這可不是什么輕松的活計(jì)，尤其是偏快餐的小吃攤上。

而且他覺(jué)得事先剝皮和事后剝皮本身沒(méi)有什么區(qū)別，所以才這么做了，現(xiàn)在葉乾問(wèn)起來(lái)，他只能夠裝傻充愣，心里卻“咯噔”一下，心說(shuō)別是真來(lái)了高手。

葉乾只能無(wú)奈搖頭，打開(kāi)下面儲(chǔ)藏山藥的箱子，發(fā)現(xiàn)一箱山藥都已經(jīng)剝過(guò)皮了，不由得嘆息一聲，只能從籠屜里挑出一個(gè)質(zhì)量最好的山藥，然后揮刀將山藥的兩頭切掉，又把山藥的外層切掉棄之不用。

這番動(dòng)作可以說(shuō)是行云流水，其運(yùn)刀之果斷和迅速，那真是少見(jiàn)，引得一旁的看客一陣叫好。

豬油武在一旁暗自嘀咕，心里覺(jué)得自己這一次真有可能踢到鐵板上了，但是他也是個(gè)愣人，不到最后關(guān)頭絕不低頭，端得是不到黃河心不死。