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從溫度上說，煉鋼比燒玻璃要容易。煉鋼是每個穿越者繞不過去的環(huán)節(jié)，不妨考慮考慮踏踏實實地?zé)掍撛鞓屌凇?

后世把鋼鐵按含碳量分成三類：

含碳量小于0.2%的叫做純鐵，熔點是1538°C。純鐵很軟，訂書機的釘子就是純鐵，用指甲就可以掰彎；

含碳量在0.2%至2.1%的叫做鋼，隨著碳含量的增加，鋼熔點會下降。當(dāng)含碳量為1%時，熔點降為1470℃；碳含量為2.1%時，熔點為1380℃，所以煉鋼的爐子必須能達(dá)到最低1380°C。含碳量在這個區(qū)間內(nèi)，鋼會產(chǎn)生獨特的內(nèi)部結(jié)晶，所以鋼性能優(yōu)異，造槍造炮殺人越貨最好不過。

含碳量高于2.1%的叫做鑄鐵，熔點最高是1375℃，而當(dāng)含碳量為4.27%或更高時，熔點降為1148℃。鑄鐵的結(jié)晶和鋼完全是兩回事。鑄鐵硬而脆，不適合做武器。經(jīng)常有故事說一家人要分離，老人拿出家里的鑄鐵鍋，一塊石頭下去就把鑄鐵打破成幾塊，然后兄弟幾個一人一塊，幾百年后同一家族就分成了鍋沿、鍋邦、鍋底幾個分支——可見鑄鐵有多脆！

木炭燃燒的溫度，在供氧充分的情況下，只能達(dá)到℃，如果加上特別設(shè)計的保溫爐子，最高極限就是1200℃。所以木炭爐子不管怎么折騰，煉出來的只能是鑄鐵。

想升高溫度，就必須使用煤炭、燃?xì)獾饶芰棵芏却蟮娜剂稀?

遺憾的是，中國的煤含硫量太高，不管是直接煉鐵，還是煉成焦再煉鐵，都會導(dǎo)致鐵中的含硫量增加，造成熱脆性——看上去紅紅軟軟的鐵塊，一錘子下去就象玻璃一樣碎成渣渣了，根本就是廢鐵。

煤炭的脫硫技術(shù)太復(fù)雜，復(fù)雜到孫一根本看不懂。所以孫一只能轉(zhuǎn)而求其次，先煉鑄鐵，再想辦法把鑄鐵變成鋼。

傳說中，把鑄鐵變成鋼有三種辦法：炒鋼、灌鋼、百煉鋼。

炒鋼在后世被許多人追捧，比如某文對炒鋼的介紹：“炒鋼是將生鐵加熱到℃以上時，在熔池中攪拌，使其中所含的碳氧化，氧化完全則成為熟鐵或低碳鋼；在脫碳不完全時終止炒煉而得到的是中碳鋼或高碳鋼，然后出爐鍛打成器。中國漢代炒鋼技術(shù)的發(fā)明，是煉鋼史上的一次革命，比歐洲早1800多年。”

多么偉大的發(fā)明！

只要在℃以上的熔池中攪拌就能得到低碳鋼、中碳鋼、高碳鋼！

叫首鋼、寶鋼、鞍鋼的專家情何以堪！

無知、無畏且無恥！

℃，你再攪拌也是鑄鐵！——無知。

追捧“炒鋼法”的人公認(rèn)對炒鋼介紹最詳細(xì)的是明朝的《天工開物》，并有插圖為證。

實際上，《天工開物》原文中根本沒有“炒鋼”的字樣！文字描述和插圖畫的是造“熟鐵”！

追捧“炒鋼法”的人的邏輯是：“熟鐵都能攪拌出來，攪拌一半當(dāng)然就是鋼。

鐵分生熟，是東方特有的分類。《天工開物》記載“凡鐵分生、熟，出爐未炒則生，既炒則熟”，然后詳細(xì)平實地介紹了“炒熟鐵”的辦法：在爐口直接凝固得到的鐵錠是生鐵，用柳木棍攪拌一下、同時撒入干的污泥粉，再凝固的鐵錠就是熟鐵。

由于不知道從什么時候開始，在后世“熟鐵”一詞的定義變成了等同于“純鐵”，所以就有含碳量大于2%的鑄鐵經(jīng)“攪拌”變成含碳量小于0.2%的純鐵，所以攪拌一半當(dāng)然就是含碳量在此之間的鋼，這種匪夷所思的邏輯。——很無畏。

于是有人就發(fā)明了“偉大的古代發(fā)明”，然后不容質(zhì)疑地鼓吹。——非常非常無恥。

事實上，你去查閱任何一本古書，都沒有“炒鋼”兩個字！

用嚴(yán)格的后世科學(xué)的術(shù)語來說，古代的“生鐵”實際上是“白口鑄鐵”，這點是沒有任何異議的。

“白口鑄鐵”在熔池內(nèi)用柳木棍攪拌——混入柳木棍的碳，再撒入泥粉——混入泥巴中的硅，硅有助于碳以石墨的形態(tài)存在，形成的“熟鐵”其實就是增加了韌性的“石墨鑄鐵”。

灌鋼，又叫團鋼，是同炒鋼一樣的“偉大的古代發(fā)明”。其過程是把古代的“生鐵”和“熟鐵”混在一起，就變成了鋼。

——兩種鑄鐵，你再怎么混和，得到還是高碳的鑄鐵！雖然古代人稱之為“鋼”。