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4.將油酥面分成0.6兩一個的小塊，將醒好的皮面揪成0.8兩一個的小劑。用一塊皮面包上一塊油酥面，搟開卷成卷，再搟開卷成卷，然后切段搟成圓皮。

5.將明酥的那層皮向外面，中間夾上一勺糖餡，用手捏出花邊成合子形。

6.下鍋，用溫油炸熟。

酥合子被定價為六文錢一斤，羅莎麗亞知道，能常到店里買點心的，多半都是手上有些余錢的，只要讓他們覺得物有所價，多一，兩文錢也能接受。

果然，酥合子一上柜臺，就得了不少好評。

隨后，羅莎麗亞又推出了一文錢一個的蜜麻花，四文錢一斤的芙蓉干糖，五文錢一斤的麒麟酥，生意紅火起來，連附近的街上都知道這太白居做的點心好吃又不貴。

***

“羅莎姐姐，陳少爺好像快一個月都沒來了？”傍晚二丫幫羅莎麗亞收拾柜臺時，突然又想起陳惜光這個人，問道。

“他來不來又有什么關系？”依羅莎麗亞的看法，陳惜光到這里明顯是醉翁之意不在酒，所以不來更好。

“可陳少爺每次來都買不少吃的。”二丫為失去這個大客戶而遺憾。

“我們現在每天也能買出去不少啊。”羅莎麗亞笑笑，不是為買吃食而來的客人，失去了也不算遺憾。

……

而事實證明，太白居并沒有失去陳惜光這個大客戶，在二丫提起他沒幾天，陳惜光就又出現了，他一來便向羅莎麗亞道歉，說是家里生意太忙，所以沒空過來。

看羅莎麗亞對他的出現并沒多喜出望外，陳惜光也挺識趣，買了幾斤點心，客套幾句就走了。

羅莎麗亞現在的心思確實不在陳惜光這兒，（當然，從前也沒在過），她惦記的是緊貼太白居的另一家店鋪，那是家布店，這個月底租期就到了，老板準備回鄉，不再續租，因為近水樓臺的關系，羅莎麗亞提先知道了這個消息，準備和房東談談，租下這家店，擴大營業。

……

“一個月租金一吊錢？！”沒等羅莎麗亞開口，陪她過來談租房子的大丫就叫了起來，“趙家嬸子，如果我沒記錯，這布店一個月的租金是五百錢，怎么羅姑娘要租，你就要一吊錢啦？”一吊錢可是一千文，就算漲價，也沒一下就漲這么多的。

“你都說了這是布店的價，重新再租，自然應該重新定價。”布店的房東趙家嬸子涂得紅紅的嘴唇一撇，回的理所當然。

羅莎麗亞明白她這是看自己急著租鋪子，乘機漲價，但一吊錢也確實太離譜了，那家布店不過才三十平方米大，同樣大小的店鋪，地段比這兒還要好的，一個月租金也不過才八百錢。

“趙家嬸子，我一個月給你租金七百錢可好？”羅莎麗亞抱著一切都好商量的態度開口。雖然對自己的廚藝有信心，但將布店裝修成餐館，再買些桌椅板凳，餐具，菜蔬，這前期投入也得不少錢，一吊錢，壓力是大了。

“不行，現在我的店一個月要一吊半錢了。”看羅莎麗亞提出七百錢，趙家嬸子不但沒同意，反而又漲了價。

“趙家嬸子，我是在和你談生意，不是開玩笑？”羅莎麗亞微微皺眉，她還從沒碰上這種事，這種人。

“我是在談生意啊，其實羅姑娘，一吊半錢對你來說又算什么，就憑你這張臉，只要對陳家大少爺拋個媚眼，就是一兩金子，大少爺也會雙手奉上的。”四十多歲的趙家嬸子說起這話語氣還是酸溜溜的，陳家大少爺對女人出手大方是出了名的，自己年輕時怎么沒遇上這么闊氣的公子哥兒？

羅莎麗亞這才知道趙家嬸子管她漫天要價的原因，又好氣又好笑，“趙家嬸子，陳家少爺不過是去我店里買幾斤點心。”她試圖解釋清楚。

“人家大少爺要不是看上你，干嗎往你店里跑，三和齋可是長安城最有名的點心店，他還能是看上你店里的點心了？”趙家嬸子才不信她的話，真要沒錢，她干嗎把價錢提到七百錢。“趙家嬸子，七百錢是我現在能拿出的最多錢了。”解釋不通，羅莎麗亞也不去解釋了，重新把話題回到租金上。

“羅姑娘，我說你起早貪黑開店，多累呀，不如跟陳家少爺做個外室，穿金戴銀，吃香喝辣，多好。”沒達到預期的租金，趙家嬸子更不痛快了，這小妮子不知從陳大少爺那兒撈到多少好處，到她這，一吊半錢都舍不得拿。

“趙家嬸子，我以為你是房東，沒想到你是媒婆，看來我們沒什么好談的了。”羅莎麗亞拉著大丫準備離開，這筆生意不做也罷。

在旁邊早就氣不過的大丫補充一句：“趙家嬸子，做外室這么好，你不如找陳家少爺給自己做媒好了，不過事先你得花上一吊半錢，買上幾斤胭脂水粉，好好整整你那張臉。”

說完，不再理會氣得臉發青的趙家嬸子，兩個女孩笑嘻嘻地攜手而去。

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