沐紫塵提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.gzstf.cn),接著再看更方便。
況且,她還有王牌,夏歌笑。
他知道蘇小小的想法之后,非常贊成,畢竟酒肆現在所差的釀酒設備實在是多,而且最重要的是,桃花村的村民再不肯賒糧食給破曉酒肆了,只因之前欠得銀兩都還沒還清。
酒肆舉步維艱,如果不另辟蹊徑,怕是難以為繼,就算把蘇小小身上剩下的十幾兩銀子掰成兩掰,也過不了些許時日,便山窮水盡了。
裴青青把面揉得差不多了,蘇小小也把模具做好了,于是抬頭用眼神詢問著夏歌笑。
夏歌笑把黑發挽成發髻,用墨黑的發簪固定好,伸手喚出虛鼎,把長袍外面在有著寬大袖子的罩衣放入虛鼎,只著一件灰白色長袍,看上去清爽利落。
白皙的皮膚挺括的五官,讓蘇小小不禁看得呆了,她從未見過這么帥的廚子。
“掌柜的,你在看什么呢?看得這么出神?”裴青青在蘇小小眼前晃了晃,十足的疑惑,撅了撅小嘴,滿臉莫名其妙的表情。
蘇小小這才發現自己看得呆了。
本來就對會做美食的男子無法抗拒,而且還是一個氣宇軒昂的美男子。
如果不是一個魅的話,蘇小小鐵定撲倒之。
“咳咳,沒事,我只是在想做酥餅的步驟呢!”明明掌柜的樣子就像是在癡癡傻傻的望著什么地方,可是案板正對的地方卻沒什么可疑的東西。(http://.)。
夏歌笑摸摸鼻子,咳了一聲,“首先你把案板抹上豬油……”夏歌笑指了指架子上的豬油灌,蘇小小乖巧的去取過來,凝固的豬油如同雪白的牛奶,古代時候多用動物油脂,豬油最為常見。
均勻的在案板上抹上豬油,囑咐裴青青把發好的面團遞了過來。
“然后均勻的把面粉團用搟面杖搟成長方塊。你這樣做不對。”夏歌笑看著蘇小小壓得完全不均勻的面塊,輕柔的站在她身后,伸出手重疊在她手上,蘇小小手背感覺到了夏歌笑指尖傳來的冰冷涼意。
青青正在一旁按照囑咐,腌漬著桃花花瓣和杏花花瓣,不能讓她看出異樣。
蘇小小任由夏歌笑幫忙,如此反復幾下,見她已經掌握了技巧,這才放開了她的手。
面塊厚薄均勻,非常好看。
蘇小小卻感覺臉有一些發熱,夏歌笑的手,什么時候都帶著沁人的涼意。
“把腌漬好的花瓣同油膏攪拌,定要擠干水分。
用蜂蜜腌漬的過的花瓣色澤透亮,能夠很好的保持色澤,和豬油膏攪拌后就像是琥珀一樣,色澤在烘烤之后也不會脫落。”夏歌笑繼續指導著蘇小小。
以往品嘗美食,見大廚猶如信手拈來一般,不成想自己動手卻如此的費勁兒,冰凍三尺非一日之寒,美食的奧妙絕非短時間能夠掌握的。