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等張恒將紅燒狍子肉還有兩個泥球拿過來的時候,大家已經把碗筷拿好了。大家最先是舀了一勺魚湯,這可是張恒很推崇的,大家也被魚湯的香味折服了,自然最先嘗試了。
魚湯入口,怎一個鮮香可以形容啊,那甘醇的味道,沒有一絲腥味,哪是魚湯啊,比劉嫣以前喝的多鐘山菌和老母雞精心熬制的湯都要好喝。劉嫣不僅喝了湯,還撈了一條魚在碗里,吃著魚肉,怎么一個細膩潤滑啊。
而且魚肉不僅細膩,還十分甘甜,還沒有小刺,真是十分美味,劉嫣忍不住撈了第二條細細品了起來。
不過劉嫣卻是對這里的魚很感興趣了,這么美味的魚,吃一次怎么夠呢,等會兒趁人不注意抓一些進空間,想必空間能讓這種魚更好的繁殖,甚至更加美味,想到以后可以常常吃到這種美味,劉嫣心里不由對這次爬山行動點了個贊。
喝了湯,大家看到張恒拿過來的紅燒狍子肉也很感興趣,畢竟大家可從來沒有吃過狍子肉。劉嫣雖然吃過,但是以前吃的都是烤著吃的,還沒吃過紅燒的呢,因此也抱有很大的期待。
看到大家的樣子張恒就知道大家忽略了叫花雞,不過張恒也不點破,等到時候扒開泥土,香味出來了,大家自然就能被吸引過來。
正恒把鍋放在了中間,大家就迫不及待的夾了一塊肉回碗里,因為很燙,大家吹了吹,然后咬了下去,汁香四溢,入口即化,人間美味啊。大家趕緊動筷子,大吃了起來。
張恒在一邊,敲敲打打,將叫花雞包裹的泥土敲掉,露出里面葉子包裹的叫花雞來。張恒打破了泥土,叫花雞的香味就傳了出來,本來吃得很歡的眾人,一下子就被吸引了過來。
“哇,這是什么,這么香?”曉慧轉過身來看著獨自忙活的張恒問道。
“這可是我的拿手絕活,叫花雞,怎么樣,來嘗嘗吧。”張恒得意地說道。
“這就是傳說中的叫花雞啊,我好想吃。”
張恒將叫花雞拿了過來,放到了干凈的盆子里,有兩只,所以是夠吃的。大家很感興趣的嘗試了叫花雞的味道。
有野雞肉獨特的香味,以及野雞肉的口感,還有鮮美的湯汁,以及葉子獨特的芬芳,加上作料的香味,叫花雞果然十分美味。劉嫣回想著張恒做叫花雞的步驟,覺得也不太難,不過怎么做出來就比她自己做的好吃呢,以后有機會請教一下。
大家吃了很多肉,野菜也行銷了起來,本來這里的野菜就別有風味,所以大家吃起野菜來,也能感受到美味充滿了味蕾。
沒想到野菜也是如此的不凡,山里真是到處是寶啊,這下子大家都很羨慕張恒住在這里了,雖然離城里遠了點,但是有車也不是很不方便,這里空氣好,風景好,能釣魚,能爬山,有各種美味,生活要不要這么美好。
劉嫣特別喜歡那兩盤生拌的野折耳根還有乳白色根,香脆,甘甜,還有每種野菜自己獨特的風味,甚至劉嫣覺得這兩盤野菜比肉還好吃,因此這兩盤菜大半都進了劉嫣的肚子。
而劉嫣也注意著這兩種野菜,想著等會兒挖一些進空間,生拌很簡單,洗干凈放作料就行了,之所以這么么好吃,和廚師的水平關系不大,野菜本身就好吃,所以劉嫣想著自己種一些,自己時常就能吃到了。
其余的野菜也不錯,不知道是不是因為都是大家自己采摘的,所以大家對于野菜的熱情也很高,最后六盤野菜,基本上都吃干凈了。
吃著今天中午的午餐,劉嫣不得不說,張恒的廚藝真不錯,就像這盤香辣木耳兔丁,都是這么有水平,這么好吃,特別是里面的木耳,爽口又美味。
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