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可不就是蒸汽熏人嗎？

一切都有條不紊運行著。

毒妃妖嬈，踹掉薄情王爺

“半夏，過來取開水是不？”

里頭的人見半夏手里提著的東西，就猜出來了。

半夏笑著稱是，而今米粉作坊，提供兩樣米粉，一種是圓的，直接干燥之后可以保存很久，另外一種自然就是扁的，跟以前蘇老爺子那時候放水里蒸的粉皮差不多，只不過效率高了不知道多少。

磨漿也就不多說，就是搗鼓出了一個木頭跟竹片的機器，上頭是細細的竹篾，這一整條下頭都燒著火，這邊的人往上頭一倒上磨好的米漿，這東西就滾動起來，那米漿在簸箕一樣細的竹篾上滾動，緩緩往下頭去，中間有一個大大的圓柱子一般的蓋子，就是蒸著這漿，緩緩流下去之后，從另一頭出來，再有人等在一旁的口子處，一個鍘刀般的東西，上頭一排都是削好的竹片，往下一壓，下去之后，竹簍子就是一條一條粗細均勻的米粉了。

整個過程完全沒有浪費多少時間。

米粉的口感跟那圓的卻不一樣。

如今外頭各個鋪子，也都有這個賣，只要有這個東西，也不需要多少人，就能夠趕出來的。

“半夏，以前你爺賣米粉，一塊一塊的蒸，每次讓他進來瞧他都不肯，你來之前，他被誆進來，瞧得眼睛都直了！”

“可不是，要不是自己做，我自己也想不到，這半夜半夜起來做米粉生意的，還不知道要蒸多久呢，有這個東西可不是方便！”

“如今整個縣城，哪個地方不是用咱們的米粉，批出去，各家要比的，就是湯汁了。”

“你糊涂起來了，說到湯汁跟用料，有幾家比得過咱們的螺螄粉？還有半夏想出來的各種鹵肉米粉，鮮肉粉，也是讓大家都有活路，我們只開螺螄粉鋪子就算了，那不知道的，還真以為在那么沒那個能耐啊！”

半夏聽著，會心一笑。

很多事情并不需要什么都插手，他們有螺螄粉的鋪子，也就差不多了。

何況，米粉都是從這邊出，用的配菜，又很多都是從醬菜園子里拿，剩下的湯頭，各家有各家的口味，她從不強求。

也有人自己蒸的米粉，卻很少了，誰都曉得作坊里的東西干凈，管的也嚴，要當真有什么，就是賠錢，也能找到地方的。

半夏還沒有說什么，那些人就笑道，“說到這個，半夏你不知道，你爺爺出去的時候，都想哭了，他說好歹沒有丟下祖宗的手藝。”

蘇老爺子是在這頭四處逛著幫忙，但這是做吃食的，要講究干凈，單說這換衣裳，一開始也沒有什么人接受，最后還不是習慣了。逆境人生

蘇老爺子想著進門，還要換那身衣裳，何況也不知道想什么，他就覺得頭上戴著白色的東西，不吉利，老婆子還在家里躺著呢。

今日他就換了衣裳，跟著進來瞧，出去直感慨。

半夏能夠想象，做了半輩子米粉生意，乍瞧這個東西，不過一刻鐘，做出來的東西，就是以前熬半夜，怎么能夠不震撼。

要不然這樣，作坊還如何掙錢呢？

半夏跟薄荷，用壺取了開水，放進一個小木桶里，木桶里圍著稻草，稻草里頭又有棉絮，壺放在里頭，可以暖至少兩個時辰，在家里用也是方便。

回到家里，半夏屏住呼吸，把方才炸好的東西放進碗里，再加入鹵肉汁，掐一把蔥花，撒上些切好的醬菜，滾滾的水，就這般澆了進去。

薄荷在一旁看得目瞪口呆，“半夏，這個東西，能吃？可真香啊！”

半夏已經試驗了許多次，單單是油，她都走了挺多彎路的。

豬油不成，花生油好了一些，卻仍舊讓人不滿意，好在作坊里有那親戚在更南邊一些的，見她整日圍著油鍋轉，感慨過：“這該多費油啊，倒是不如用棕櫚油，沒那么貴。”

這才尋到棕櫚油，這搟面她也不在行，作坊里的人也不懂，就照著做米粉那般改良，最后才弄了出來，而今，這油鍋里是棕櫚油加了幾勺的花生油，半夏覺得炸出來像模像樣的，這才姑且一試。

片刻過后，她打開蓋子，一股香味撲鼻而來！

薄荷啃著半夏炸鍋的那面，咔嚓咔嚓響，“這個也不賴！半夏你這個是什么啊，香得我舌頭都不聽使喚了！”

顏色，樣子都差不多了，其余的半夏沒有想那么多，用筷子攪動，然后夾了一筷子，也顧不得燙，往嘴里塞。

嗯，味道是差了點，卻也是那么回事了。

薄荷見竹筐里還有好些，也趕緊地學著半夏放才的樣子，把東西放進碗里，倒上水，母雞下蛋一般地候著，“要這么方便，那些懶婆娘都不用擔心了，這種飯誰不會做啊！”

姐妹二人正說著話，有那從外頭鋪子趕回來的人，過來交給半夏一封信。

半夏猶疑著打開，只看了一眼，眉頭就皺了起來。(未完待續)