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《本草綱目》記載：天地之先，陰陽之祖，乾坤之始，胚胎將兆，九九數足，胎兒則乘而載之，遨游于西天佛國，南海仙山，飄蕩于蓬萊仙境，萬里天河，故稱之為河車。

“紫河車？那是什么東西？”高陽問道。

“就是人的胎盤！醫上叫紫河車，我上解剖課時學過，不過我當時看見的標本都是紫色或者褐色的，不像商雅手里這般鮮血淋淋啊。”學醫出身的王辰也說出了自己的疑問。

“胎盤從母體娩出時為紅色，久置于空氣則紅色漸退化為紫色，故名紫河車。如果我沒有猜錯的話，商雅手這紫河車從人體內取出應該不超過兩日，而后放在液氮低溫保存，才能如此新鮮。”程叔解釋道。

聽了程叔和王辰的話，高陽眉頭緊蹙，頓時感覺十分惡心，隨后說道：

“這些餮客真是人如其名，怎么什么都吃，連人的胎盤都用來做菜，未免太極端了吧。”

商雅拿出紫河車的一幕自然被實時直播到臺上的巨型屏幕之上，臺下的人群頓時傳出一陣竊竊私語，胖子主持人當然不會放過這個調動氣氛的機會，手持麥克風故作神秘地說道：

“相傳慈禧太后長年服食足月頭胎的男嬰胎盤，以養容顏。在美國女畫家卡爾為慈禧所畫的肖像，慈禧當時雖年過半百，卻面容嬌媚，風韻迷人，儼然一位年貴婦，紫河車之神奇功效可見一斑！今日大會，餮客一開場就拿出如此猛料，看來真是有備而來，他們到底會做出何等美饌，讓我們拭目以待！”

胖子主持人話音才落，臺下的人群即爆出一陣歡呼，高陽從歡呼聲的分貝判斷臺下支持餮客的人絕對不少，但高陽轉瞬一想，畢竟在最近三十年的庖門大會上餮客總是拔得頭籌，擊敗饗幫，粉絲如此之多也在情理之。

程叔的伙計阿雪看到臺下的歡呼頓時露出一臉不屑的神色，隨后從賽前早已備好的東西拿出一個密封的陶罐放到案板之上，說道：

“餮客有備而來，我們饗幫何嘗不是！”

隨著陶罐頂部的泥封被打開，高陽看到陶罐里原來裝著幾條怪魚，怪魚通體乳白無鱗，魚嘴邊長有兩條極細的觸須，最怪異的是陶罐的魚竟然沒有眼睛！

“程叔這白鯰魚怎么沒有眼睛？”王辰看見怪魚的長須想當然地認為這是鯰魚。

“這不是鯰魚，這叫冰鱒，此魚產自DXAL北麓的石勒喀湖，石勒喀湖常年封凍，冰層下的湖水純凈無暇，冰鱒肉質寒凜，極為鮮美，因為此魚常年生活在極厚的冰層之下不見陽光，魚眼逐漸退化，緊靠魚須作為感知器官，所以又叫盲鱒。”

程叔說完這番話面露欣慰之色，而后繼續說道：

“由于凍湖水溫極低，冰鱒生長的十分緩慢，能作為食材的冰鱒十分罕有，陶罐里這幾條冰鱒是HLJ的饗幫同門知道我此番要參加庖門大會，為助我一臂之力特意空運過來的，魚齡都在十年以上，沒想到還真派上了用場。”

“程叔，莫非您要以這冰鱒作為‘陰陽’里的陰？”高陽突然問道。

“聰明！更準確地說，我們是要用這冰鱒魚須！冰鱒由于魚眼退化，感知、覓食完全靠這魚須，以至它的魚須上神經分布極為密集，所以口感嫩爽無匹，是冰鱒身上最精華所在！”程叔一談起食材語氣頓時變的十分激昂，眼精光流動，盡顯烹飪大師的本色。

“‘陰’現在有了，那‘陽’呢？”王辰也開始進入狀態，想到第一局的主題“陰陽”，如是問道。

“如果我沒看錯的話，大會提供的食材柜里應該正有我們要的東西，事不宜遲，阿雪你和高陽現在就開始料理冰鱒，我和王辰去食材柜挑選一些食材。”程叔吩咐完畢即帶著王辰走向舞臺央的保鮮柜，整個過程毫無拖沓。

阿雪和高陽料理冰鱒的功夫，大廳內的鏡頭轉向了正在挑選食材的程叔和王辰，倆人挑選東西的過程都被直播到了巨屏之上，令人意外的是，面對眼前琳瑯滿目、種類繁多的各色食材，程叔從只拿了一小罐淡金色的透明液體，以及幾朵外觀極為普通的蘑菇。

程叔的一舉一動當然逃脫不了胖子主持人的眼睛，胖子主持人好像又發現了什么槽點，拿著麥克風沖著臺下的觀眾興奮地說道：

“饗幫程牧野果然名不虛傳，慧眼識寶！第一次挑選就直接拿了參蜜和火松茸兩樣罕有食材！參蜜產自人參花，珍貴自不必說；關鍵是這火松茸，源自人跡罕至的深山密林，且僅生長在被雷火燒毀的云杉樹灰燼之，所以又被稱為‘食物的鉆石’、‘雷神的禮物’，極其稀有，一向是可遇而不可求！”

說到此處，胖子主持人裝作十分可惜的樣子，摸著自己肥大的肚子繼續說道：

“本以為沒人能認出火松茸這稀罕東西，我還打算等大會結束一個人偷著獨享，不成想竟被饗幫截胡了！”

經胖子主持人一番幽默打趣，臺下頓時又傳出一陣噓聲哂笑，庖門大會的氛圍愈來愈熱。

程叔和王辰取完食材回來時，阿雪和高陽早已將冰鱒料理完畢，纖細如銀線般的冰鱒魚須靜靜地躺在磁盤內，嫩到仿佛一陣微風都能將其吹斷。程叔將火松茸遞給阿雪，阿雪心領神會拿起一把廚刀，手起刀落，火松茸轉瞬之間就被切成了如硬幣般厚的薄片，每個火松茸片大小一致，切削面齊整，沒有絲毫拖泥帶水。

冰鱒魚須和火松茸都已料理完畢，程叔在早已備好的廚具揀出一個如平底鍋般的青黑色石盤置于火上，然后將火松茸片整齊地擺放在石盤之，并未放任何的油，就這樣直接生煎。

熱力透過石盤傳導到火松茸片之上，白嫩肥厚的菌肉慢慢變的金黃，一股濃醇無比的蕈香逐漸揮發出來，高陽聞見后竟產生一種心曠神怡的感覺，仿佛自己突然置身于靜謐的森林之。