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虎頭牛尾，腰四羊；十二匹列巴骨分陰陽。

正月屬虎，臘月屬牛，現(xiàn)在正是臘月，臘月家家戶戶都開始準(zhǔn)備過年了。

準(zhǔn)備殺年豬，打豆腐，推湯圓。

北方都是吃餃子，有些南方也是吃餃子，但是在陳曉云他們這是吃湯圓。

臘月十一，陳爺爺準(zhǔn)備殺年豬。

前幾天剛剛賣了另外兩頭大肥豬，陳奶奶喂的好，每一頭都有300多斤，在他們這個(gè)200斤以上的豬6、7角錢一斤，200斤一下的4、5角錢。所以今年陳奶奶的的豬又大又肥，收豬人給了高價(jià)7角，兩頭接近700多斤的大肥豬陳奶奶就賣了400多塊錢，差不多500百了。

陳奶奶數(shù)著這些錢高興的合不攏嘴了，因?yàn)檫@么多錢帶表這她這一年的辛苦是值得的的，人家給她最高價(jià)也是對(duì)她養(yǎng)豬養(yǎng)的好的認(rèn)可。

之后別人會(huì)說雙燕哪陳老三的媳婦能干，她養(yǎng)的豬都有300多斤...............

一大早陳奶奶就起開始忙活了，陳爺爺也一大早的在地壩邊上挖一個(gè)土灶，挖好之后架一個(gè)大鐵鍋。在里面燒滿水。

吃完早飯，來幫忙的人陸陸續(xù)續(xù)的到了，幾年的年豬有點(diǎn)大，陳爺爺多叫了幾個(gè)人來幫忙。

殺豬的人是陳爺爺?shù)男值埽判械谒模纸嘘愒谴蠹叶剂?xí)慣叫他陳老四，他還有一個(gè)外號(hào)，因?yàn)樗矚g喝酒，喝了酒就開始吹牛放炮的，所以大家給他取了一個(gè)諢名叫“元大炮”O(jiān)(∩_∩)O！

別看他喜歡吹牛放炮的，但是他殺豬是一把好手，每當(dāng)?shù)搅四觋P(guān)他就幫人殺年豬，也不收錢，但是殺完之后要給一塊肉，這塊□□體的大小那就要看這家人大不大方，陳老四家每年都不差肉吃。

陳曉云他們這十里八鄉(xiāng)的都是叫他去殺豬，沒家一塊肉，哪怕不多，一輪殺完下來他得到的肉起碼接近有100斤啊，而且他自己家也有喂年豬，陳老四的媳婦也是個(gè)勤快的，家里的豬雖然沒有陳奶奶的那么大，但是也是200斤以上啊。

陳曉云很喜歡陳老四，他記得上輩子他們兩家的關(guān)系不是很好，老是吵架，但是他們大人吵架從來不怪孩子，每次四爺爺家做了什么好吃的，四爺爺就會(huì)叫陳曉云去吃。

陳曉云記得有次最搞笑的是陳奶奶跟四奶奶為了一點(diǎn)什么雞毛蒜皮的小事吵起來了，倆人就在你罵一句我罵一句你的，但是陳爺爺和四爺爺卻一起坐在陳曉云家喝酒，喝到一半之后看陳奶奶她們還在吵架，四爺爺還讓陳曉云給她們倆到點(diǎn)茶水，說怕她們吵架多了口渴了，結(jié)果四奶奶和陳奶奶聽了都很無語。

“三哥，水燒好了沒”四爺爺背著他的殺豬要用的家伙問道。

“好了，現(xiàn)在就等人到齊了就可以了“陳爺爺在說時(shí)來幫忙的人都到了，除了陳爺爺和四爺爺，一共來了四個(gè)幫忙殺豬的，一個(gè)是席爺爺，一個(gè)就是之前說過的蓮二奶奶的男人，陳曉云的堂爺爺，叫陳權(quán)。另外兩個(gè)一個(gè)是陳爺爺?shù)挠H兄弟，排行第二，名字叫陳光，第四個(gè)就是王奇的爸爸王路。

一起來的還有陳林和王奇，小孩子對(duì)殺豬都很好奇，陳曉云上輩子也是一樣，哪家殺豬他們就跑去哪家圍觀，通常這個(gè)時(shí)候大人也是不會(huì)說什么的。

陳曉云和兩個(gè)小伙伴就在旁邊圍觀著。

四爺爺架好殺豬板，這殺豬板其實(shí)就是把門板下下來，架在幾個(gè)大板凳上。

陳爺爺把豬圈的門打開，進(jìn)去把豬邀出來，門口這個(gè)四人圍著，豬一出來捉耳朵的捉耳朵，捉腳的捉腳，捉尾巴的捉尾巴，在這頭大肥豬撕心裂肺的叫聲中拖著他駕到之前陳曉云四爺爺架好的殺豬板上，用繩子綁在木板上，讓它動(dòng)彈不得，它估計(jì)也是知道今天要被殺了，在殺豬板上嗷嗷直叫，拼命掙扎著。

四爺爺拿出一把殺豬刀喝了一口酒然后把酒噴在殺豬刀上，然后對(duì)著豬的脖子就是一刀進(jìn)去，真的是白刀子進(jìn)紅刀子出啊，豬一下子就斷了氣。

鮮紅的豬血從刀口噴涌而出，陳奶奶趕緊用之前備好裝有鹽的盆子接血，這豬血可是個(gè)好東西啊，可以灌血腸的。

一會(huì)豬血就流干凈了。接著四爺爺拿著一個(gè)管子之類的玩意把豬吹的鼓鼓的，幾個(gè)人把豬拖到燒開水的鍋旁邊，舀開水一瓢一瓢的往豬身上淋，要多淋幾次才行，淋好后四爺爺就開始剮豬身上的毛。剮掉了毛的豬又大又白，活像一個(gè)大大的白冬瓜。

把豬又抬到殺豬板上后，在豬背上割一條小口子，然后陳奶奶就拿來三根香點(diǎn)燃后放在上面，四爺爺就對(duì)著香拜了三拜。

具體為什么要拜陳曉云也不知道，聽說這事他們殺豬人的一個(gè)行業(yè)儀式啥的。

拜完后取出香，四爺爺就一刀砍下豬的腦袋。然后用一個(gè)鉤子勾進(jìn)豬屁股里面，幾個(gè)人一起把豬掛在了一個(gè)靠墻邊放著的木頭梯子上。

四爺爺開始開膛破肚了，先把豬的內(nèi)臟取出來，肚子里取干凈之后才又弄回殺豬板上，開始砍肉了，農(nóng)村的肉跟城里不一樣，城里是瘦肉肥肉排骨啥的都分開，陳曉云他們這個(gè)不是。