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最難得還是這第三層。

這東坡肘子上桌之前，還要在鍋里炒料、勾汁，最后熱騰騰地澆在這肘子的正面。

紅彤彤的顏色，油淋淋的外觀，亮閃閃的光澤度，全都靠最后這么一澆。

雖然大宋沒有鐵鍋和清油，炒料嘛，并不是以鎖汁為目的，就用大宋時代流行這陶瓷材質(zhì)的圓底大缽盂，倒也將就用得。

最有境界的就是，這肘子經(jīng)歷了水煮和氣蒸反復(fù)折騰之后，油膩氣息早就蕩然無存。

這肘子看上去紅亮亮、油膩膩，其實吃起來一點都不膩。

這樣一來，即視感和入口感產(chǎn)生巨大的反差，就給吃肉的人帶來巨大的驚喜，王國維先生所講的三段式美學(xué)奧義，也就完整體現(xiàn)在了一道菜上。

蒯飛不得不由衷敬佩蘇大胡子小兩口兒。

真乃大藝術(shù)家也！吃個豬肉也能吃得來這么裝逼，而且是原創(chuàng)，不服不行啊！

蒯飛現(xiàn)在已經(jīng)從理論上略懂了這個裝逼奧義，可是，他卻是個質(zhì)樸老實的窮孩子出身，雖然知道了原理，卻并不能夠立即在實踐中運用出來。

再加上，寫意山水畫啊，踏花歸來馬蹄香啊，眾里尋他千百度啊，如此這般高上典雅的東西，我們飛哥作為土包子，不得不表示遺憾：這個……俺根本就不擅長。

他也就只能把活兒做到：想偷但是偷不著，這么一個勾魂境界上來。

現(xiàn)如今，要在武松的跟前樹立未來廚神的莊嚴形象，又要讓燒朱院僧眾無話可講，這道菜，勢必就要做得來格外出彩，這具體應(yīng)該如何去做呢？

就按后世最正常的東坡肘子做法去做？

還是試探性來上一點最新領(lǐng)悟的廚神勾魂奧義？

沒什么可猶豫的！

想勾那就放手去勾勾看吧！

嗯！所以說……這道菜其實應(yīng)該這么去做……

這一頭，老和尚還在繼續(xù)思考著哲學(xué)的至高奧義。

武松卻是個磊落大方的英雄，他可不耐煩磨磨唧唧，直截了當就對梁紅玉說道：“梁家小娘子……”

梁紅玉秀眉飛起，“不許叫人小娘子！我只是個賣了身的小婢。”

她在宰相府上有些日子了，比武二郎更懂得一些階級尊卑的大道理。

自己命苦，身在賤籍，那就得認這個命，絕不可以在這丫鬟身子里頭私藏一顆想做小姐的心。那樣出格的玩法，會把自己玩壞掉的。

梁紅玉是沒有看過紅樓夢，倘若看過，那就會有一段更痛的領(lǐng)悟。紅樓夢里的晴雯，就是丫鬟的命，小姐的心，結(jié)果就是死得來略慘。

當然梁紅玉也沒有聽星爺說過：沒有理想的咸魚不是好咸魚。

武松呵呵一笑，完全無視了這些在他看來毫無意義的瑣屑細節(jié)，“那么紅玉，你覺得我家哥哥為人如何……是不是頂好的？”

武大郎截至目前為止的表現(xiàn)，哪里都談不上好。唯一還算忠厚善良的這個美德，也在適才跟老和尚饒舌的過程中，敗壞沒了。

只不過，“兄友弟恭、有仁有義”，這八個字的美譽，那可是梁紅玉自己口里說出來的。

武二郎現(xiàn)在就在想，說不定王八看綠豆看對了眼，這姑娘說不準就是命中注定跟我哥有緣，偏偏就喜歡我哥哥這一款呢？

這武二郎心里頭始終惦記著大郎想要賣掉阿蓮，找王干娘另說一門親事這樣一檔子破事兒，一有機會就想給哥哥說合一個新嫂子。

倘若對方真有那么個意思的話……那么新嫂子日后自然就會幫叔叔出力。

那么，透過照姐姐這條門路，去向趙官家告?zhèn)€御狀，這件大事兒，也就變得來易辦了許多。

至于，如此開門見山地，當面直問一個女孩子如此羞臊的事情，會不會有點不夠妥帖，武二郎倒是沒有認真想過這樣細膩的問題。

至于武大郎的身材、相貌、本領(lǐng)，是不是完全配不上人家美貌如花的一個蘿莉女俠，這個至關(guān)緊要的班配問題，武二郎反倒是認真想清楚了的。

或者說，自以為自己想清楚了。

……