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再加上知道自己畢竟出嫁多年，還要一直用著家里的也更加愧疚，所幸想出來找工作，也就讓和蕭貴叔幫忙看看有沒有合適她的工作。

本來還只是探探口風(fēng)，蕭貴也是心急，直接帶來自家的侄女上門。

這是一個明明才二十有六的姑娘，看著卻格外蒼老，面色有些灰暗，臉上盡是艱辛歲月過來的痕跡，頭發(fā)干枯，那雙眼睛有著歷盡風(fēng)霜的苦澀與無奈，好在整個衣服手指收拾的很干凈，趙蘭芳想著也有些同情，再加上聽張翠花說確實是個非常勤快且老實的人，而且話也不多，就把她留了下來，準(zhǔn)備和秦瑜溝通溝通。

“可以啊，媽，這個你決定就好，主要是幫忙你的工作，到時候你安排就好。”秦瑜微笑著和蕭小蘭點點頭，并沒有因為她的經(jīng)歷而有什么變化，“不過我們家做晚上到時候她住宿怎么說？”

“這個我也想過，小蘭到時候可能會住在咱們飯館，算是守夜。”

就這樣，此趟下鄉(xiāng)之旅，除了解決部分食材，秦記還招到了一名員工。

等到一行人回宜前鎮(zhèn)的時候，隊伍擴大到了五人，人人都帶著大包小包離開。

秦瑜手里都是辣椒，蕭家的辣椒很不錯，她直接打包買走了，準(zhǔn)備回去做辣椒油。

秦媽趙蘭芳手里呢，都是珍珍回給他們的禮物。

欣欣負(fù)責(zé)帶三個人的衣物包裹，至于蕭貴和蕭小蘭，除了一些清理的家禽，還有蕭小蘭的一些衣物，她將直接開始工作。

即便一大早，公交班車上人也不少，車的各個位置也不大，加上各自拎著東西，可以說有些擠。

“珍珍姐你回去路上小心，辛苦幫忙搬了！”秦瑜向著車外的珍珍搖手，珍珍特意送了他們一路，“有空來我們秦記哦。”

“那當(dāng)然，我不會忘記你做的菜。”

等車開動后，一路上趙蘭芳和蕭貴就聊起一些家常，蕭小蘭比較文靜，全程只安靜地傾聽，中途樓欣欣直接離開，回去宜市去找自己的答案。

宜前鎮(zhèn)一下車，趙蘭芳就笑著說：“蕭哥，我家有一點很好，就是離車站近，你到時候送東西過來絕對方便。”

四人就這樣快走到了家，本來打算放下東西走人的蕭貴還順勢被趙蘭芳攔了下來，熱情讓蕭貴留下來嘗嘗秦瑜的手藝，“這大中午，吃個便餐再走吧，別客氣，咱們以后是生意伙伴呀。”

說動了蕭貴，趙蘭芳繼而才把蕭小蘭帶去了偏房，幫忙先簡單整理。

時間確實不早了，等秦瑜洗了把臉后，才開始著手收拾食材，最后選擇快速做個簡單的午餐。

帶上圍裙，取出面粉，將蛋清打入其中，慢慢加水和些許鹽，成團和好后，靜置在一旁。

再把胡蘿卜、土豆、香菇、香干切成丁，洗好清菜，在蕭貴叔帶來的雞上切掉雞胸肉，同樣切丁。

接著，秦瑜就走向廚房灶臺上的陳鹵鍋，鍋身還有些溫?zé)幔椭涝缟锨匕譀]有忘記她的叮囑。

利落開火油爆蔥姜，先將雞肉丁斷生，放些料酒，再一次放下配料丁，翻炒，加入熱水與鹵水，勾芡，慢慢收汁。

于此同時，秦瑜直接上手將面團揉成長條，然后用刀切成段條，拿起搟面杖把面邊緣搟薄，用手一扯，一條條寬面條很快就形成，另起一鍋，沸騰后放入面條，幾分鐘后加入青菜轉(zhuǎn)中火，加入少于鹽調(diào)料后，把面和青菜瀝干撈起，分裝三碗，蓋上醬丁，簡單的三碗鹵汁肉丁扯面就做好了。

秦瑜聞著味，滿意的勾勾嘴角，把面端去飯桌：“面好了，媽，蕭叔，蘭姐來吃吧。”

“你這女兒是又懂事又厲害啊。”蕭貴接過遞過來的湯面，光聞著味道真的香。

蕭小蘭也點點頭，這是她聞過最香的面，雖然，她也沒聞過多少這樣的美食。

“你的幾個孩子也一樣。”趙蘭芳說著，把寬面攪拌，醬香與面片互相磨合，溜滑極了，只能努力夾起一片面。

鹵水本就很香，但是成醬后，入口卻不是濃厚的味道，伴著清淡的寬面在口中漾開，勻成淡淡的肉味兒，夾雜著一點蔥油味兒，可以說相當(dāng)美味。

蕭貴撈著一筷子各種丁，軟的脆的，還有咀嚼的口感，極為可口，再夾起煮的軟踏踏的青菜就著精道的扯面入口，三者完美的融合在一起，咸香適中，又爽口又有滿足感。

還不時想著這面也不少吃，咋以前就沒覺得，可以這么好吃？總之，已經(jīng)完全顧不得說話了，只能發(fā)出簡單的應(yīng)和。

至于蕭小蘭，根本就沒辦法停住筷子，她已經(jīng)不記得上一次吃那么精細(xì)的飯菜是什么時候，又何談知道這個美味程度。

午飯結(jié)束后，蕭貴就不好多留，打了招呼就走，臨走時還被趙蘭芳塞了一些醬料，算是融洽而歸。

秦瑜下午，則開始制作辣椒油，也算是為秦記開業(yè)做一些配料上的準(zhǔn)備。

看著秦瑜一點點切碎碾磨干辣椒，趙蘭芳聞著嗆鼻的味道，有些感慨：“我以前以為辣椒油就是直接炒干辣椒放油就可以。”

可秦瑜準(zhǔn)備做的辣椒油里，竟然還會需要花椒、香葉、八角、桂皮，甚至還有白芝麻，算起來香料都有幾十種。

秦瑜停下手里的動作，把酒壇子都拿出：“這辣椒油如果只有辣就沒辦法成為川渝地區(qū)的調(diào)料之王了。”

“媽，你怎么愛上吃辣了啊。”她昨天看到秦媽吃得辣得直吐舌頭，但是還是一只又一只的小龍蝦不停歇。

趙蘭芳也沒反駁：“估計蕭家愛吃辣的緣故，辣椒的品種也好，我感覺是那種爽直的辣，比你之前做的辣醬更爽口好吃。”

確實，我那個辣椒只是普通的青菜椒，辣味還不夠。辣是一種痛覺，直白地說，半痛不痛的感覺當(dāng)然會有人不習(xí)慣，秦瑜還放了幾顆小米椒：“媽，你的舌頭越來越靈敏了啊。”

趙蘭芳感覺驕傲極了：“那是，耳聞目染嘛，對了，今天晚上我們攤還開么？”

秦瑜停頓了片刻：“不開了吧？我們預(yù)計十幾天后就可以開店，等下就用黑板通知開店時間好了。”

“那也行，我和小蘭繼續(xù)去搞衛(wèi)生，你忙吧。”

“好的，小心點，高的墻腳什么地方就先留著，到時候叫咱爸來清理。”秦瑜叮囑了一番。

熱油中，炸鍋一遍的各種香料配菜被撈起，油鍋變得極香，略微晾上一會，這才把由倒在特意準(zhǔn)備的玻璃碗里，用筷子攪拌剛倒入的部分辣椒芝麻碎與酒，等略微均勻后，又加入一次，直到所有辣椒芝麻碎與油混為一體。

一遍兩遍，直到所有的辣椒油都制作完畢。

屬于芝麻的香味，酒香味，以及辣椒，在與油融合后，整個廚房香味四溢，秦瑜不由地點頭，蕭家的辣椒確實夠味。

“接下來可以想一想，秦記開業(yè)菜單了。”秦瑜揉揉脖子，抬頭望向一旁已經(jīng)竣工的秦記小院，腦海里回憶起青山看到的別莊，原本屬于咸魚狀態(tài)的她，莫名變得斗志滿滿。<script>chapter1();</script>