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嗲能撿出四粒大米,放到雞面前,公雞連啄四下,嗲能嘴里念念有詞,在高臺下按東西南北四個方向各放了一堆,把雞捧起來,放到高壇上的一個支架上,嗲能便走下來。
轉回頭,看向爪子緊緊抓住支架的那只公雞,嘴里喊道:“去!”
聽到命令的公雞,腦袋靈活地四周張望了一下,我能看到火把照亮的雞頭上,雞眼睛活潑地眨了眨,隨后撲楞楞飛到右側的一堆大米跟前開始啄起來。
嗲能的眉頭舒展開來,轉身朝傅村長走去,表示祭壇之事已經結畢,接下的就是等公雞鳴叫后再把它拎到山下去。
上山的時候,嗲能讓我背了水,這時候正好用上,嗲能接過保溫杯喝了幾口熱水才說道:“雞鳴,是一個預測的東西,如果我們剛入睡,它就打鳴,或者某天它不打鳴,都表示會有不測之事發生,這種情況就要小心再小心。”
“照你這么說來,公雞無論干什么事都是有理的嘍?”吃了這么多年的白切雞啊口水雞啊,辣子雞丁神馬的,從來沒去關心過那雞打不打鳴,想了想又說道:“可是,我和爸爸一直都住城里頭,我們怎么知道那雞是不是好的,是不是正常的呢?”
嗲能瞪我一眼:“不是才教過你雞舌卜嗎?你在買雞的時候,把那嘴巴掰開看看不就知道了?”
說得也對,記得回到深市后的第二天就去超市賣雞的柜臺,每只光雞都掰開嘴巴看那雞舌頭如何如何,賣雞的柜臺專員很不高興地看著我:“帥哥,你想買哪只就買哪只啊,總捏那雞嘴巴,你是要找什么?我們超市的雞都是養雞場拉來的,雞嘴里絕對沒有塞泥巴啦!”
喔喔喔--
雞打鳴了,嗲能示意,雞鳴三遍就能回去。
最后一聲雞叫后不久,我們就看到了山那邊隱隱的一絲光線,眾人收拾了一下,挑著大鍋和米,嗲能把雞抓在手中走下山。
山腳下的祠堂非常熱鬧,一口大鍋已經架上,祠堂里也供了香,好幾個須發皆白的老爺子坐在祠堂,看樣子,是等候多時了。
昨天的三叔公迎上前來,滿臉焦急之色,“怎么樣?情況怎么樣?”
嗲能平靜地說道:“到目前為止,都還挺順利的,就看接下來的情況。”
聽完嗲能的話,三叔公低下頭沉吟了一會才抬起頭道:“既然這樣,那就辛苦你了。”
有婦人上前來欲殺雞,嗲能婉拒了,笑道:“別的事情都需要你們幫忙,但今天這些事情,得我親自來才行。”
那婦人笑道:“我想你也就十來歲的孩子,怕你做不習慣這些雜事。”
嗲能笑著搖搖頭,左手抓住了雞頭雞翅和雞腳,右手三兩下將雞脖上的毛拔掉,緊接著很利索地下刀,將雞血放到碗里,那雞一如既往的沒有一絲反抗。
雞血放空后,嗲能才將雞交給那婦人說道,“褪毛的事情就拜托您了!”
那婦人接過公雞,放到沸水中燙焯幾下,很快就把雞毛給伺弄干凈,這時候,嗲能轉頭對我說:“下一個,叫雞嘴卜!”