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“就算顏小芬不是我學校的學生,那也是我的關門弟子!”
從開學以后,小芬的日子就越過越快。每天都忙著學習、練字、鍛煉,放學要幫著爸媽干家務,算賬,管雞鴨,轉得像個陀螺。
奶奶在太陽底下做小孩衣服做得多了,眼睛越發不好。爸媽跟她說了很多次,現在家里有錢了,可以買嬰幼兒衣服,不用做那么多。奶奶總是說,買的哪有自己做的穿著舒服?
小芬很佩服奶奶的智慧,她縫衣服,都是把針腳縫在外面,說這樣不磨奶娃娃皮膚。布料也都反復揉搓洗滌,硬是把新布料弄得和舊衣服一樣軟和。她做的鞋子,小芬簡直覺得是藝術品,又小又萌又可愛。想到自己小時候也穿過奶奶這么一針一線縫制的衣服鞋子,她就覺得格外幸福。
她找張生田買了枸杞、決明子、菊花,做成藥茶天天逼著奶奶喝,也買了眼藥水,經常給奶奶滴。她現在是有錢人吶,爸媽的攤子上也有手帕、襪子之類的小件,有時零錢多了,爸媽就抓幾張給她當零用錢。一來二去,她也有20多塊錢私房錢了。
媽媽的肚子越來越大,小弟弟在媽媽肚子里老亂動,可有力氣。有時突然大力一腳,踢得媽媽嚇一跳。爸爸現在都不讓媽媽使重力,就是趕場,也是用三輪車拉著媽媽去,在場上,媽媽只管收錢,說說生意話,取衣服疊衣服爸爸都不讓媽媽做。
地里的農活,能請人的都請了人,小芬很放心。
更令她高興的是,自己的堅持有了回報,她的字總算能見人了,雖然向校長還是大搖其頭,但她已經覺得很高興了。另外,她的個子也高了些。以前,她若憑身高分座位,只能坐第一排,是班上最矮的幾個人之一。現在她偷偷比了比,自己竟然能與第二排的差不多身高了。雖然只是小小差異,但她可是比班上同學小一兩歲啊!
深秋,桔子紅了。小芬家的200多棵紅桔樹,結了6000多斤桔子,其中最大的一棵樹,居然結了500多斤桔子,是歷年來少有的大豐收。
雙溪鎮是紅桔大鎮,農民們都把桔子當祖宗一樣侍候著。結的紅桔都是又大又甜又紅,漫山遍野紅桔樹,就像掛著無數燈籠,又像滿天紅星閃閃。摘下來一掰開,松松泡泡的桔子一下分成兩半,彎月樣的紅桔一瓣瓣散發出濃郁的果香,格外誘人!
太龍村小的老師們,每天都要收好多桔子。孩子們每天上學時,都會從自家挑幾個又大又甜的桔子帶到學校,放到老師的講臺上,小芬也不例外。上語文課給語文老師放,上數學課給數學老師放。喜歡的老師就多放兩個,不那么喜歡的老師就少放兩個。哪些老師受歡迎,從講臺上的紅桔數量就可以看出來。有的學生家有柚子樹,還會哼哧哼哧背個大柚子來。
雖然是村小,但老師們都教著勁呢,比拼著誰教書教得好,誰愛護學生。不然別的老師每天提一籃桔子回家,自己每天揣三五個桔子,多沒面子!
或許因為送紅桔的傳統在激勵著老師們,多年來,太龍村小雖然師資力量不算強,但教學水平一直很好。雙溪七所村小,一所中心小學,太龍村小穩居第二,有時還能和中心校一較高下。
紅桔全身都是寶,與桔子有關的食品,小芬都愛極了。
桔子的葉子可以蒸扣碗。把排骨或是肥腸收拾出來,用胡豆瓣、花椒粉、鹽巴、姜末、料酒碼入味,加上米面拌勻。洗干凈的桔子樹葉墊幾片在土碗底部,把拌好的食材放進去,表面再覆蓋幾塊土豆或是芋頭、蘿卜、紅薯之類,上鍋大火猛蒸一個多小時就成了。吃的時候把土碗倒扣到盤子里,揭開土碗,菜品端上桌就是光滑圓潤的表面,所以叫扣碗。揭開葉子,香氣那個撲鼻,簡直叫人口水橫流。
江城的土扣碗,有八大碗之說,但究竟是那八大碗,各人有各人的說法。小芬前世就會做八種扣碗:粉蒸羊肉、粉蒸肥腸、粉蒸肉、燒白、喜沙、藕圓子、豆腐圓子、龍眼肉。其中喜沙、龍眼肉是甜的,粉蒸肉也可以做成甜的,也可以做成咸的。她還做過一次粉蒸魚,把魚按照甜辣味粉蒸出來,也很好吃。而要扣碗好吃,大部分種類都離不開幾張桔子葉。
桔子大的可以賣錢,小的也可以。中藥枳實、枳殼是未完全成熟的桔子,疏果的時候摘下來切開曬干就能賣成中藥。成熟的桔子皮是陳皮,未成熟的桔子皮是青皮。
成熟的小桔子可以壓扁后糖漬,做成橘紅。包湯圓、糖包子、甜粽子、做月餅等,都可以放上一點剁碎的橘紅,格外香甜。
吃桔子時剝下來的桔子皮,曬干后收在一旁,燉排骨、燉蘿卜、燉羊肉時加兩片桔子皮進去,又去腥又增香。
這年秋冬季節,整個雙溪鎮都像過節一樣。今年紅桔不僅結得好,價格也很不錯,等級好的一斤桔子收購價4角錢。很多農民都像小芬家一樣,一下收入了兩三千塊。農民手中積蓄多了,買衣服、置東西、蓋房子,場鎮格外繁榮。舅舅家趕騾子的生意、賣鴨蛋、皮蛋的生意,小芬家賣衣服的生意都格外好。