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蕭珩忍不住伸手揉了揉顧琉沙的軟發,就像他揉閔昊的那樣,她站在他身邊,實在太嬌小了,嬌小得讓人恨不得將她放在懷里才安心。
“珩皇叔?”顧琉沙驚訝地抬頭,一向守禮如君子的他突然做出這種僭越的舉動,讓她很不適應。
“你的頭發粘了片樹葉。”蕭珩向她揚了揚手中的枯葉。
那是一根泛黃的銀杏,顧琉沙眉眼彎彎,想通了些事,連精神都好上許多,她道:“奴婢多謝珩皇叔。”
“你我之間,無須多禮。”蕭珩沉聲道。
“對啊,娘親,你干嘛老是以奴婢自稱呢,你才不是奴婢,你是我的娘親。”閔昊不知何時躥了過來,從蕭珩身后冒出了個小腦袋。
“奴婢不是昊兒的娘親,這個得改啊。”顧琉沙耐心地糾正,但無論她糾正多少遍,這小屁孩依舊不肯改變對她的稱呼,蕭珩也不知是怎么想的,居然放任他這般胡鬧,人前人后對她娘親前娘親后的,這聽著多尷尬。
……
涼風吹拂,樹葉婆娑,因三人站得比較近,他們的衣袂被風吹得纏.在了一起,遠遠看去,就像是一家三口。
焱印雙手搭在椅背上枕著后腦,他的兩腿晾在裁判席上,看見那副溫馨的畫面,他突然便吐掉了嘴里的貓尾草。
掌柜看著那細小的骨梗咻地刺.入木案里,再也動彈不得,全身猛地一抖,走過來,小心翼翼地替他斟上了一杯上等龍井,“王爺,請用茶。”
……
待顧琉沙與水清都進入了廚房,比賽正式開始。
第一道菜是蒸螃蟹,看上去只需挑選幾只鮮活的螃蟹放進開水里煮熟就行,并沒有什么技術含量,但顧琉沙卻不這么認為,往往越簡單的菜越考廚師的功夫,顧琉沙翻了翻放在籮子里的螃蟹,心下微微一動。
果然!
果然她猜得沒錯,這些蟹跟她之前吃的蟹是一樣的,這些都是體型較為肥大的普通螃蟹,根本就不是什么陽澄湖大閘蟹,但店小二當時下單卻是跟她說是陽澄湖大閘蟹,想必真正的澄湖大閘蟹都在包老先生的廚房里。
不是有句話說,‘不是陽澄蟹味好,此生何必住蘇州’,可見普通河蟹無論從味道色澤體型上都比不上陽澄湖的大閘蟹。
所以,她要取勝,很難。
顧琉沙靜靜地蹲在地上,看著眼前的幾籮蟹,似在發呆,眾人以為她不敢碰那蟹,嗡嗡的鄙夷之聲開始在人群里傳出。
“早知這樣就該收了銀票走人嘛,非要逞強,現在逞強不成反陪了性命呢!真是可惜,特別還這么一個嬌滴滴的小姑娘。”
有人低聲嘀咕,焱印等人耳力驚人,自然將眾人的話都一句不漏地聽入耳中,他沉默地看著顧琉沙,衣袖下的手微微收了收。
顧琉沙依舊沒有任何動作。
蕭珩見狀往閔昊耳邊低聲說了什么,閔昊原本擔憂的雙眼突然一亮,沒一會便跑了出去,很快就又捧著一個盒子跑了回來。
今日他與爹爹來聚福齋便是要嘗一嘗大家都贊不絕口的螃蟹,皇帝伯父昨日賞了他這個盒子,說是專門用來對付螃蟹的,說不定能幫到他娘親,閔昊急急忙忙地把盒子遞給了顧琉沙,然后又急急忙忙地跑回蕭珩身邊。
焱印微勾了下唇,似笑非笑地看眼蕭珩,蕭珩卻撫摸著閔昊的腦袋,轉頭‘看’向廚房那邊。
此時水清那邊已醬香撲鼻,她似乎進展得很順利,螃蟹將近煮熟,她便開始泡制醬料,她采用的是聚福樓傳統的味道,只見她用香醋,黃酒,姜蒜醬油等爆鍋,沒一會,陳醋與姜蒜的芳香便傳了出來。
掐準時間,她迅速將螃蟹拈了起來,只見一只只肥美金黃的澄湖大閘蟹很快便出現在眾人的視野中,看著便讓人食指大動。
配上醬汁后,水清便命人快速把十只螃蟹送到裁判席上,讓各位裁判品評。
既然菜肴制作簡單沒什么技術含量,那比的便是食材的挑選與質量,水清在這方面是無可挑剔的,她選的都是又肥又飽滿的母蟹,不但蟹黃豐富,連肉質都是最鮮嫩的。她還把火候掐得死死的,待蟹煮得多汁飽滿后立刻上鍋。
醬汁的調制也比聚福樓平日吃的濃郁多了,搭配鮮美的蟹黃,簡直人間極品。
只見包老先生撫須滿意地嘆道:“妙!果然是妙!不虧是老宓的乖孫女!這蟹真真是無可挑剔,便是老夫也做不到她這種程度,對火力的掌握實在太讓人驚訝了!一吃這蟹,就知道它是剛剛吸滿了水分才出的鍋,只有這樣,蟹才最鮮美,肉質也最鮮嫩。”
其它裁判也紛紛點頭稱是,杜凡霜笑了笑道:“包老先生說的不差,而且水清在挑選蟹方面確實厲害,挑的都是最多金膏最新鮮的大蟹,我們這下算是有口福了,聽聞吃過水清姑娘菜肴的,整個帝京用五只手指頭都能數得出來呢。”
杜凡霜笑著看向焱印,只見他慢條斯理地剝開螃蟹,卻對沾了點蟹黃的手,微皺起了眉。