小蝦霸提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.gzstf.cn),接著再看更方便。
全文買了80%章節才可以看到正常章節,謝謝支持,我愛你們_(“娘,這些你拿著,二丫的嫁妝興許要不了那么多銀子,但多余的,你可以悄悄給她,不叫夫家知道,日后遇到個什么急事,也不會臨時亂了陣腳。若是實在不放心,便先替她收著,我雖是她的嫂子,但說起體己話來,定是比不上您這個做娘的,向我要起錢來也不如向您要起來方便,所以你便別推脫了,好好收著吧?!?
趙翠說了許多,張氏只覺心中暖意一片,她從未想過趙翠竟如此貼心。心中雖覺得還是不妥,但見趙翠一副如何都不收的架勢,也就算了。只是還是不放心,叮囑道:“那我便收下了,不過你現在做活計,怕也需要銀子,翠兒你若要,盡管和我說。”
“我知道的。”趙翠見她收下了倒也松了口氣,“不過暫時還不需要什么大錢,再說了梁家飯館那兒每日也有進項呢,錢方面我這兒還是相對比較寬裕的。娘日后若你需要錢,千萬不要和我客氣,只管說,只要我能拿的出來?!?
張氏只覺窩心不已,忍不住拉住她的手道:“我現在老了,日后也花不了什么錢,我呀,心里沒什么想念的,只盼著你和大牛日后好好過日子,二丫早點兒找到好人家。掙錢的事翠兒你不要太拼命了,一家人能好好生活就好了,只求和和美美、平平安安,不求什么大富貴。”
“娘,我明白的,你放心。”趙翠點點頭。
張氏心里頭開心,心下一橫,便下了個主意:“今兒大牛又大了野豬,咱家好久沒有開葷了,今兒干脆便切下大塊,咱們也學富貴人家吃頓大碗肉,?!?
在尋常農家里,肉是珍貴的,一般來說只有過年時吃上些。平日像陳大牛這樣的農村人在山上打到野豬之類的獵物通常都是拿去鎮上屠戶那兒換銅板,給家里添些進項。
若是尋常陳大牛打到野豬,張氏絕對舍不得吃豬肉,只是這次家中添了大進項,趙翠又大病初愈,便想著做頓豬肉給趙翠補補,再者也給全家人添添口福。
提到豬肉,原本淡定的趙翠登時不能淡定了。她本就是喜歡吃肉的人,除卻最初生活困難的時候,基本上天天少不了肉??墒谴┰降竭@古代,別說肉了,連肉渣都鮮少見到,只有在臥床不起的時候,有幸吃過幾回肉粥,當然了,粥里頭肉少的可憐。
后來掙錢了,本想買些肉解解饞,可一想到還欠大夫那么多銀兩,也不好意思為了自己一時的口腹之欲放縱,如今債可以一次性還清,陳大牛又打了一頭野豬,想到記憶里的肉味,當下唾液便分泌出來,讓她如何能淡定?
“娘,今天飯我來做,我曉得好幾種肉的做法哩!”這里的人炒菜基本上只放油鹽,油又是貴的,放的量和沒放差不多,張氏也不例外??梢猿缘饺?,趙翠自然不想吃到只有鹽味肉。
最近趙翠忙上忙下,張氏本就過意…不去,自然不想讓她上手。不過趙翠執意要求,張氏又是個經不住求的人,也就任她去了。
兩人出去后,陳大牛正在屋前的平地前刮野豬毛。張氏走過去囑咐陳大牛待會兒清理干凈豬毛之后切些肉下來,今天晚上吃肉。
陳大牛沒有異議,冷峻的黑臉露出少許笑意:“都忘了上次吃肉是什么時候了,還怪想念的?!?
說著頓了頓,又道:“娘,這快過年了,咱們今年家里進項不錯,這頭豬我打算留下大半家里吃,只賣一半?!?
今天吃一頓肉便讓張氏好一陣心疼了,現在聽說還要吃一般,登時渾身的肉都疼了,“大牛,這不好吧,肉風干之后味道不如鮮肉,留一半在家里,實在浪費,不如只留下小幾塊,剩下的都賣了吧?”
之前陳大?;貋淼臅r候便對趙翠說過,要備些肉過年,所以并不意外。只是聽到張氏說到風干二字便不由自主想起自己原來在現世吃過的臘肉。
這兒肉的風干技術遠不如現世那么多,通常是將鮮肉直接晾曬風干,這樣便和現世的臘肉差不多,可以保存許久的時間。只是鮮肉未經過處理,甚至連鹽都沒有。原身是這個時代土生土長的人,自然嘗過那味道,那味道的記憶趙翠也繼承了,實在不敢恭維。
越想她就越懷念現世的臘肉,無論是柴火煙熏的還是普通風干的,都叫她口水泛濫。叫她不由自主對張氏道:“娘,我突然有了個保存肉的法子,做出來的肉可能比鮮肉還要好吃?!?
張氏本意不是在乎肉好不好吃,只是覺得這么多肉自己家吃實在浪費。可她臉皮又薄的很,不好意思和趙翠說實話,只得吞吞吐吐道:“干肉再怎么也比不上鮮肉啊,再說了咱們家也吃不了那么多肉,等冬天過去了,風干的肉保存雖就,可也扛不過夏天,到頭來都長蟲浪費了……”
趙翠在現世打滾摸爬好幾年,基本察言觀色的本事還是有的,見張氏這樣子,再結合張氏的性子,自然能猜出她本意是什么,當下便說:“娘,這個你別擔心,如果真的做多了,咱們可以把風干的肉梁家飯館的掌柜嘗嘗鮮呢,沒準梁掌柜瞧上這味道,咱們日后又多了一門活計呢。”
這話是趙翠用來安撫張氏的,這兒沒有臘肉,她也相信臘肉的味道和豆干一樣能在這兒吃開??墒桥D肉不同于豆干,有現成的原料。畢竟陳大牛不可能每天都像今天一樣,打到野豬,今兒的野豬消耗完了,日后需要豬肉便要找屠戶采購。錢倒不擔心,畢竟豆干每日都有進項。最大的問題是人手不足,既要做豆干又要做臘肉,僅僅四個人完全忙不過來。
她可以請人幫忙做付工錢,但村子里大部分人她雖知道,但沒交往過,所以具體人品什么她不了解。再者上次陳柱子已經給她留下深深的陰影,所以不放心請村里人來幫忙,怕搬起石頭砸自己的腳。所以做臘肉暫時只是想法,用來打消張氏肉疼的法子,真正付諸行動她還得好好考慮。
趙翠還來不及開口,那邊正在磨豆的陳大牛便沉著臉搶在她前面開口了:“娘,這事別想著妥協,至于梁家飯館那兒有我,不會出事的。”
趙翠與他說了這幾日發生的事,所以他能猜到趙翠與張氏說的是什么。
他深知張氏的性子,這會兒說起這事,怕是有些承受不住想要妥協了。若真妥協,那陳柱子怕是得得寸進尺,爬到他們頭上來了!
“再說趙翠也將那樣的話放出去了,你如果妥協,叫她日后如何做人?”
眾人都說他很能忍,什么事都忍得下來。這話說的沒錯,即便被割肉挑筋他也能咬緊牙關忍下來,可這是在他認知范圍內能忍的,在認知范圍內不能忍的,他又怎會忍?
當年村里人因他父親早早去世,村里人欺負他們一家人,她娘總叫他忍,可他如何能忍下來?
如今他娘與他的媳婦并未做錯事卻被眾人手指著謾罵,還叫他將掙錢的法子拱手相告那些人?抱歉,他的心胸實在沒有那么寬廣。
“大?!睆埵蠂@道。
陳大牛頭也不抬地磨著豆:“娘,你別怕,家里有我在,沒人敢欺負你們?!?
趙翠也勸道:“娘,咱們不能這樣,這樣那些人會認為咱們家好欺負的,今兒讓他們如愿了,下次指不定會做出更過分的事情來?!比硕际堑么邕M尺,不知足的。
“他們口口聲聲叫我將法子告訴他們同富貴,可是娘你想想,他們那些人,他們家得了好東西的時候,有想過和我們分享嗎?為什么到了我們家,卻不得不將好東西交出來和他們分享,這不合理。我們不能這樣被欺負?!?
張氏并沒有因為趙翠這話而釋懷,心里依舊擔憂著,但兒子和兒媳婦都站在一邊,沒人支持她,她自知自己說再多也沒有用,索性再度嘆了口氣,也沒再多說什么。
見她一臉惆悵,趙翠于心不忍,可她也知道在這些事情上面必須堅持,不能縱容,不然他們家永遠都只能在原地踏步。
翌日半夜,陳大牛便與一同上山打獵的漢子們從村里出發了,陳大牛反悔了,想叫趙翠在家里好好歇息,因為她這兩日連續半夜往鎮上跑,精神看起來很是不好。可趙翠不同意,一來陳大牛沒有去過梁家飯館,也沒和里面的人打過交道,叫他去,她有些不放心。
所以在趙翠軟硬兼施下,陳大牛只得妥協,將她帶去了。
去的除了趙翠都是大男人,加上陳大牛一共6個。牛車共有兩輛,一輛拉著兩頭野豬,另一輛拉著一頭野豬和剩下的人。6人商量好了路上輪流趕牛車,這樣好替換著休息。
陳大牛被安排在最初那段路,趕完之后便與趙翠坐在一起。趙翠剛開始還能好好地坐著,后來就有些扛不住了,又有陳大牛這個大型人肉靠墊,身子靠著他,不由自知便慢慢睡了過去。