小蝦霸提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網m.gzstf.cn），接著再看更方便。

聽了這話，張氏既驚訝又驚喜，仿佛走在路上被天上掉下來的大餅砸到一般，叫她以為自己在做夢

兩人跟著梁掌柜到了二樓雅間，沒坐上一會兒，小二便將炒好了的三碗香干端了上來，梁掌柜一一嘗過之后不住點頭，“這味道真是不錯！”

趙翠但笑不語，梁掌柜放下手中筷子，對趙翠道：“你的主意我答應了，不過，你這價格，是怎么算的？每日又能供應多少？我梁家飯館是大飯館，若這些菜的名氣出去了，每日需求量是你不可想象的，你能夠保證每日及時供應嗎？”

若梁家飯館真能將銷量做出去，趙翠一家人做香干顯然是供應不上的，不過村里人會做豆腐的數不勝數，到時候直接去收購新鮮豆腐，而趙翠只需要將新鮮豆腐做成香干，如此事半功倍，應該能供應上。想到這，她點點頭：“每日供應應該不在話下，至于我這香干的價格，原味的……”她指了指中間那盤炒好了的香干，道：“一文錢四塊。而這五香和煙熏還有特制香干，因為制作工藝繁瑣，花費的食材時間都要多，所以一文錢兩塊。”

梁掌柜點點頭，梁家飯館最便宜的素菜都是三十文起步，趙翠出的這個價格于他來說不過九牛一毛。

“那醬呢？”梁掌柜又問，趙翠雖沒有提起，可她說這是秘制的，既是秘制的自然不會免費送。

“那醬不是固體，所以賣的話，是以壇起賣的。因為制作過程繁瑣，需要的時間也長，所以價格相對來說高些，一壇100文。”她指了指裝風味腐乳的中型壇子，“一壇子大約這么大。”她這次釀造醬油因為心急，使用加速方法用了不到半個月便釀成。而正常釀制醬油的時間為大約3-5個月，所以她現在釀制出醬油的鮮美根本及不上現世的十分之一，只是這兒沒有醬油，所以她釀造的簡略醬油倒也勉強能過關，算是稀罕。

“你這醬確實有些貴了。”梁掌柜道，

“猛地一聽確實貴了，可它給您帶來的收益卻遠遠不止這些，再者這可做上百個菜，折算起來，對于梁掌柜您來說不過九牛一毛。”趙翠道，“再者，這醬調味提鮮最為厲害，除了我給您提供的那些菜色，其他菜式也會用，想必一壇醬油給您帶來的收益定不止100文。”

“你這姑娘嘴巴倒會說。”梁掌柜呵呵笑道，“行！這價格我能接受。”說著，他看向趙翠后來抱過來的風味腐乳壇子，下意識問道：“這里頭裝的可是醬？”

“不，這里面裝的是風味腐乳，也是我想賣的，不過這不是主菜，只能當輔菜用，這菜有一個好處便是保存久，足足可以保存四五個月，掌柜您要先嘗嘗再做決定吧。”說著她用筷子夾出兩塊，因著沒有空盤子裝，便放在炒香干的盤子邊緣。

梁掌柜夾了小塊，入口后不住點頭，“口味是重了些，吃多了怕有些受不了，不過下酒與花生米一同進食倒是極好的。你這又是怎么個價格？”

“我這五小塊一文錢。”

梁掌柜點點頭，這風味腐乳若單獨賣，因它不能作為主菜的性質，所以不怎么吃香，本想這風味腐乳若是價格高，他便不要了。但這價格低廉，他便也要了，平日對于買酒的吃客，他會送盤花生米，如今可以再加上一小碟風味腐乳。

“既然價格方面咱們一拍即合，那么明日你可否送食材上來？除了這風味腐乳可保存四五個月外，其他食材可以保存多久呢？”梁掌柜問。

“現在這種天氣，香干可以保存大約三到四天，醬的話和風味腐乳差不多，四到五個月。明日我可以送上食材，醬我手里目前只有一壇，風味腐乳除了我手里這半壇家中還有一壇，一壇大約有300小塊，香干的話，掌柜您要多少？”

“那明天你便將那壇醬和風味腐乳帶上來，你手上的這半壇我也要了。至于香干，雖我覺得不錯，可不知道吃客買不買賬，所以每樣先來50塊，明日你將食材帶過來，我便給你結賬，今日這半壇風味腐乳我今日便給你結。”

趙翠點點頭，“那就謝謝掌柜了。”

與梁掌柜商定好之后，出了梁家飯館的趙翠只覺神清氣爽，前路一片光明。她拉著從小二那兒要回的牛車，對張氏道：“娘，趁現在還早，咱們早些回去將香干做出來，晚上還能睡上半夜呢！”