小蝦霸提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網m.gzstf.cn），接著再看更方便。

上次根據趙翠描述的“豆腐花”，陳大牛便知她口中的豆腐花正是他平日做豆腐還為壓制成型的嫩豆花，那豆花他也嘗過，雖嫩，可一點兒味道都沒有，甚至還有些豆腥味，實在談不上好吃，將豆花當早點賣，除了錢多的傻子，怕是沒有人買。

可今兒嘗了她做的可以保存四五個月的豆腐，又聽她提起令人不可置信的女神仙奇遇，倒也將信將疑，隨著她去折騰了，反正做豆腐總歸要做到那一步，也耽擱不了什么。

恰這時，張氏拿著一筐黃豆也來到院子，看到趙翠也在，不免有些驚訝：“翠兒，都這么晚了，你怎么還沒有歇息？”在不是農忙的季節，陳大牛每隔兩天便會去一趟鎮上賣豆腐掙些零碎的小錢，自趙翠嫁入陳家一年多，每每都是如此，可這一年來，她也沒看到陳大牛在做豆腐時趙翠有在他身邊幫過忙，今兒一見，倒是吃了一驚。

“明天大牛要去鎮上賣豆腐，今天晚上肯定又睡不了覺，我就想著幫幫他，順便給他嘗嘗豆腐花，由他看看是否可以作為拿去和豆腐一起賣。”

“豆腐花？那是什么？”張氏驚奇道，豆腐她經常聽，可豆腐花她就未曾聽過了，正說著，她看到了趙翠手中的碗，不由好奇看過去，正看到缺了小塊的霉豆腐。霉豆腐雖是趙翠主要在做，可整個過程張氏都在打下手，所以自然知道她手中的是什么，想起豆腐霉變長滿菌絲的模樣，她的臉色就有些不好了，“翠兒，你說可以保存四五個月的豆腐今兒就好了？”

趙翠點點頭：“是啊，腌制了三天，已經可以吃了。我以為娘已經睡了，便想著明天再拿給您嘗嘗，恰巧娘您還沒睡，來嘗嘗吧，剛剛大牛嘗了也說味道不錯呢。”

張氏內心是拒絕的，發霉食物不能吃是常識，現在這豆腐雖然過了辣椒面和鹽，看不到當初它發霉長滿毛的樣子，可張氏是親眼見過的，叫她怎么能不發怵？

她驚疑地看向陳大牛，“大牛，你吃了？”

正在洗石磨的陳大牛“嗯”了聲，“味道挺不錯的，娘你也嘗嘗。”

兒子都這么說了，趙翠又拿著碗等著她動筷，張氏可謂騎虎難下，最后還是憋著一口氣夾了小塊放到嘴里，最初入口的味道有些怪怪的，有些咸卻也是十分鮮香，咽下去后更是一番滋味，她不可置信地看向趙翠，“翠兒，想不到這豆腐的味道可真好！”

趙翠笑道：“要是就著饅頭大餅更好吃呢！”實際上，她最喜歡就著米飯吃，即便沒有菜，有兩塊腐乳也能吃下兩碗大米飯，實在是下飯的神器。只是現在在古代，又是北方，主食與南方不同，算是個稀罕物，想吃也吃不到。

張氏贊同的點點頭，雖說腦海里豆腐長滿霉菌的樣子揮之不去，可這豆腐的味道那么好，倒也釋懷了。看到這豆腐徹底做出來了，她才后知后覺地想到，從前趙翠可是什么都不會的，怎的突然之間會弄這些花樣，不用好奇問道。

趙翠又將對陳大牛說的那番話復述給了張氏一遍，張氏本就信鬼神之事，聽趙翠這樣說了，沒有半點懷疑便相信了，口里直念叨著：“難怪大夫說你是個有福氣的，這是得了女神仙的庇佑啊！”

趙翠有些心虛地笑了笑，不過這對她來說，無疑是件大好事，她腦子里還有許多美食法子未使出來，本還有些擔心做出那么多這兒沒有的東西恐被人懷疑，如果陰差陽錯地有了這個理由，她倒可以順順當當的做出現世那些美食了。

趙翠道：“我這也是走了狗屎運，只希望那女神仙教給我的法子能夠起到用處，讓咱家慢慢好起來，我嫁進家里一年多，將家里折騰成如今這副模樣，如今的我真是后悔莫及，只希望能夠及時補救。”

張氏不由望向陳大牛，聽她看得出來，趙翠是真心覺得自己從前錯了，想要悔改的。這世上誰沒有犯過錯，知錯能改的卻太少了，趙翠如今真心想要悔改，好好過日子，難得啊！她倒希望陳大牛能與趙翠冰釋前嫌，將那日的事拋去腦后，兩人從今往后好好生活。

只是當著兩人的面，她也不好說，便想著找個機會和陳大牛好好談談。

張氏擔心趙翠身子弱，熬夜扛不住，便又叫她早些去歇息，趙翠便又將豆腐花的事詳細與張氏說了，張氏見她堅持，又因著有了女神仙的存在，便隨她去了。

其實除卻磨豆的時間，豆腐花剩下的步驟并不長，濾漿、煮漿、點漿之后過上十多分鐘，豆腐花便可以，相對于成型的豆腐，步驟要簡單的多。

趙翠拿了兩個碗，分別為張氏與陳大牛個盛上一碗，又拿了自己釀造的醬油與前兩日做成的香干臊子放入碗里，最后加上少許蔥花，遞給兩人。

原本一碗什么都沒有豆腐腦因為放上佐料，登時間叫人食欲大開。張氏先小嘗了口，登時不可置信地瞪大眼，“好鮮美！”醬料的鮮美完全將未成形豆腐的豆腥味遮掩住，滑滑嫩嫩的豆腐腦配上五香香干臊子再加上細碎的蔥花，比尋常難得吃上一次的蒸雞蛋還要好吃百倍！

“真是奇了！”張氏贊嘆道，“平日咱們從未瞧上眼的東西竟如此好吃！”

這邊張氏正感嘆著，陳大牛已經大口大口一碗下肚，趙翠忙勸道：“慢點吃，這豆腐花還熱的很，這樣的吃法肚子怎么受得了？”