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霖沫軒笑呵呵的從背包里取出了一本冊(cè)子，取出了紙筆。

屈長(zhǎng)功和他的狗腿子們一愣，搞不清楚霖沫軒這是何意。漢洛克也愣了，簽字？

“梅公子，你是品級(jí)廚師，今日這番點(diǎn)評(píng)，我漢洛克無話可說。這個(gè)字，我簽！”

說完，漢洛克大大方方的在手冊(cè)上簽下了大名。

“不過，梅公子，能否請(qǐng)你現(xiàn)場(chǎng)演示一番，抄一份蒜苗回鍋肉來吃吃，以方便我們繼續(xù)提升？”

“哎呀，沒問題，這絕對(duì)是個(gè)好主意，你們等著，我這就找人去買上好的食材，梅公子，等著啊?！?

比霖沫軒還要激動(dòng)，屈長(zhǎng)功一聽，全然贊同，趕忙提著銀子和自己的狗腿子們往集市上沖去。

一說到美食，屈長(zhǎng)功秒變良家少年！

很快，屈長(zhǎng)功和手下的狗腿子們熱情洋溢的端著一大包食材來到了酒樓。

“梅公子，這是集市上最好的蒜苗、花椒，請(qǐng)你給我們露一手？”

屈長(zhǎng)功顯得很興奮。

“好的，那我就獻(xiàn)丑了。”

來到后廚，霖沫軒從戒指里取出了九星鴛鴦刀，頓時(shí)亮瞎眾人眼。

碩大的刀柄上，九顆星辰分布其中。刀刃之上，一對(duì)鐫刻的鴛鴦左右分置，看起來相當(dāng)高端。

這把九星鴛鴦刀，據(jù)說是用高級(jí)玄鋼打造，極為難得，最大的優(yōu)勢(shì)就在于，此刀鋒利無比、吹發(fā)斷絲，切割食材更不會(huì)沾染油膩和水漬。

“嘭嘭嘭！”

霖沫軒手持九星鴛鴦刀，廚房里響起了愉快、富有節(jié)奏的切菜聲。

須臾，豆瓣醬、蒜苗、煮至七成熟的豬肉、冰水等準(zhǔn)備工作就緒。

按照記憶格中“蒜苗回鍋肉”的極品烹飪手法，霖沫軒開始了。

上油，上好的花椒和干辣椒下鍋，油氣升騰。

緊接著，少量的豆瓣醬，在高溫的油鍋中爆炒，霎時(shí)間，香氣撲鼻。

七成熟的豬肉在經(jīng)過冰水處理后，快速下鍋翻炒。

生姜下鍋，醬料搭配其中，肉香四溢。

此時(shí)，霖沫軒將一勺高湯倒入鍋中，一陣氣流升騰過后，半勺子醬油淋過，鍋中溫度稍減。

霖沫軒結(jié)實(shí)的肌肉下，單手持住鍋柄，瞬間將鍋端離火焰之端，斜切的青綠色蒜苗如漫天熒光傾斜而下，沾滿了整個(gè)鍋面。

些許精鹽下鍋，蒜香撲鼻。

鏟子飛鏟，不過二十余秒，大成，起鍋！

霖沫軒看著數(shù)據(jù)分析，剛好，整個(gè)烹飪過程，三分零九秒！

(本章完)