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霖沫軒吩咐堂堂州府大人的少爺去跑腿，活膩味了吧？

屈長功還未發作，漢洛克早就一冷一熱的臉變得鐵青起來。

“簡直豈有此理，豈有此理！”

“不可能，漢洛克炒的蒜苗回鍋肉我吃了五六年了，絕對堪稱名菜，會像你說的那般？”

屈長功小臉兒一提，一萬個不相信。

“如果不信，請屈公子前來一品。”霖沫軒微微一笑，做了個“請”的手勢。

“你活膩了吧，我們川水州城堂堂的屈少，可能跟你一個小子同吃一盤菜？”

“不知天高地厚，你有什么資格和我們屈少同桌？”

“你倆讓開，我絕對不相信！”屈長功直接從霖沫軒手中接過筷子，也不管霖沫軒用過，眼神執著的提著筷子，夾了一口菜，緩緩放進了口腔。

漢洛克和店小二等人在一旁神經緊張的等待著屈長功的點評。

“不錯啊，一如既往的好吃，是我一直吃過的蒜苗回鍋肉的味道，漢洛克的味道，絕對正宗，我以人品擔保！”

看樣子，屈長功也是資深吃貨一個，品嘗著漢洛克的蒜苗回鍋肉時，臉上的表情很是享受。

“呵呵，屈公子，人品這個東西太虛，況且你也擔保不了。烹飪工藝我們可以姑且不論，但這道菜離上品，還差幾個層次！”

“哦？梅長蘇，你可別大言不慚，怎么就差上幾個層次了？”屈長功是川水州城的資深吃貨，自己認為是高品質的蒜苗回鍋肉居然被人這么貶損，他當然不嗨森。

霖沫軒嘿嘿一笑，瞬間啟動了“大數據分析與篡改系統”，凡事都得以數據說話才有信服力嘛。

“單說這食材，漢洛克師傅選擇的蒜苗是的當季蔬菜，這一點不錯，但對食材的選擇上，仍然存在嚴重的瑕疵。”

“什么是蒜苗？蒜苗是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗，它具有蒜的香辣味道，我們選用的就是其柔嫩的蒜葉和葉鞘拿來食用，對吧？”

如此專業的解釋，漢洛克和屈長功等人不得不服。

“蒜苗含有豐富的維生素C，以及蛋白質、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素等營養成分……這些我就不說了。但重要的是，選擇蒜苗回鍋肉的蒜苗，一定要選擇葉片鮮嫩青綠的顏色，而且應該顏色一致。”

“這樣的蒜苗，才會在水分、能量、脂肪、蛋白質方面維持一個合理的數據值，也才是保證蒜苗清香可口、蒜香濃郁的基本選擇點。而這一點上，漢洛克師傅明顯太過粗糙。”

“嗯？這個，漢洛克，是這樣的嗎？”屈長功并不是聽得非常明白，不過霖沫軒的這番解釋，讓他覺得很專業。

“唉，梅公子說的對，要保證酒樓大規模的食材使用，的確沒有太多精力選擇高品級的食材，這一點，我承認。”

漢洛克點了點頭，心中對霖沫軒產生了一絲敬畏。

“叮！恭喜公子傳播美食文化，廚神經驗值增加200點。”

“我點到為止，再說說這個豆瓣醬的選擇。蒜苗回鍋肉使用的豆瓣醬，應該是醬香濃郁，但不應該篡改主要食材的滋味。而漢洛克師傅大量使用的豆瓣醬，雖然提升了香辣的味道，但是把蒜苗和回鍋肉的香味掩蓋了大半，實在是不應該。”

屈長功和漢洛克聽得分外認真，點頭稱是。

“叮！恭喜公子傳播美食文化，廚神經驗值增加300點。”

“嗯，梅公子說的對，而且漢洛克師傅在炒菜的時候，加入蒜苗的時機也不太正確，油溫奇高的時候倒入蒜苗，會直接導致蒜苗緊縮，外干內濕，吃起來水分過重，卻味道不濃。”

小羅的專業級補刀，贏得了霖沫軒的認同。這當然也更加證實了一點，小羅其人，絕對是一個品級廚師。

“漢洛克師傅，如果在下說的不錯的話，能否請你在這里簽上尊姓大名？”