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晁清這么一嚷嚷，其他人頓時再沒了話說。

其一，是因為十人評判團中，并沒有人投錯票，自然不必站出來說話；

其二，晁清是薛靈鏡的朋友，卻把票投給了戴天縱，說明他并未能嘗出薛靈鏡的手藝，也更加說明，所有投給薛靈鏡的票，都來得貨真價實。

即便是那幾個戴天縱的死忠粉，這時候，又還能說些什么呢？

薛靈鏡沒搭理晁清，也沒再開口，靜靜地回到了自己的灶臺前，將方才用過的砧板、菜刀和鐵鍋洗干凈，取了塊軟布來不緊不慢地擦手。

這當口，那章修面上卻是現出幾分不可思議來，快步走到薛靈鏡身畔，壓低了喉嚨道：“小傅夫人，冒昧問一句，你那道清湯蝦扇當中，是否加了什么不同尋常的東西？”

薛靈鏡回頭看他一眼：“您是指……”

“味道甚好。這許多年來，清湯蝦扇的次數不少，你做的這碗固然可算作是其中的上上之品，但在我看來，最讓我驚訝的，卻是它的口感。湯汁之中那恰到好處的綿密柔滑，絕不是光靠一點子芡汁就能調得出來的——我也明白這大概是為廚之人的秘辛，輕易不會說與外人聽……”

“是牛乳。”

薛靈鏡唇角輕輕彎了一下，不等他說完，便輕輕巧巧地吐出三個字。

“什……”

章修一怔：“就是這么簡單？”

“對呀，就是這么簡單。”薛靈鏡抬頭對他笑了笑，“您莫不是不信？”

“倒不是不信。”

章修擰了擰眉心：“只是無論如何想不到罷了。那牛乳乃是腥膻之物，蝦也頗有幾分腥氣，按理擱在一處，味道該不會好才對，怎會……”

薛靈鏡也是沒法兒跟他解釋，在她從前生活的那個時代，用牛奶來增加湯的粘稠度，根本司空見慣，這會子便只能再次對他一笑：“我沒騙您，真的只是添加了牛乳而已，您若是不信，來日只管找個信得過的廚子一試便知。”

“不不，我自然是信的。”

章修忙道，沒再多問，朝薛靈鏡臉上略一打量，微微笑起來，贊了句“后生可畏”，便走開了。

前兩輪比試，真正用在做菜上的時間并不長，但品評環節卻極花工夫，只做了兩道菜，便已臨近午時，圍觀群眾中，有人有些站不住，看樣子是想要回家吃飯了。

但更多的人卻是無論如何不愿意輕易放過這個千載難逢的機會，寧愿餓著肚子，也要守在高臺附近不肯走。見此情景，薛靈鏡便請晁清幫忙跑了趟腿，去歸云樓打聲招呼，讓韓茂安排兩位大廚做些飯菜面點來，以便宜的價格賣給眾人吃。

她自個兒都在高臺上忙活著呢，也不知天黑之前下不下得了來，沒義務請滿大街的人吃飯，不過，張羅些簡單的飯食，卻也不并不難。

圍觀群眾們于是高高興興地花幾個錢買了飯食，大大咧咧地在街邊席地而坐，吃得非常香甜。考慮到戴天縱到底年紀不小，怕他體力不支，薛靈鏡便又提議，休息半個時辰，他們也一并用過午飯之后，再繼續比試不遲。

有了上午的經驗，午后，當比試再次開始，速度明顯快了許多，各個環節也愈發流暢。從清晨到日暮，薛靈鏡和戴天縱兩人各自做了總有十幾道菜，這著實是個力氣活兒，到了最后，兩個人都有點腿打顫站不穩，衣裳更是從里濕到外，整個人像是從水里撈出來的一般。

夜幕降臨，高臺上點了燈，這一場飲食界極高水準的漫長比試，終于停了下來。