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馮玉姜拉了女兒一把，示意：別在乎。

大年節的，她實在不想跟鐘母反駁，吳雙貴還在堂屋呢，鐘母要是吵吵起來就難看了。

回去的時候，馮玉姜也依樣把吳家送來的年禮分出一半，讓吳雙貴帶回去。

“這都拿回去，兩家父母勻著吃。”

吳雙貴懂這些禮節，便沒有推辭，在山子幫助下把東西放在自行車上，告辭了回去。鐘傳秀是必須回婆家過年的，臨走時拉著馮玉姜的手，悄悄問：

“媽，過了年家里頭啥時去叫我？”

“正月初二叫閨女，你安心回去過年吧。”

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一到臘月二十四，就算進了年關。臘月二十四，在當地叫做“小年”，飯菜上是要講究的。馮玉姜聽了幾個孩子的要求，豬肉白菜燉粉條，燉了一大盆。幾個孩子還有附加條件：白菜要少放些，粉條可以多些。關鍵是肉，肉要五花肉，最好切大大的塊，咬下去滿口香，燉的軟爛的。這最后一條，是剛子特意強調的，他正好換牙，牙板子開著大門洞呢，燉不爛怕自己咬不動。

馮玉姜索性把整塊的豬肉放進鍋里，放上些子八角、姜片，架上木柴火使勁地烀，烀開鍋，等到鍋灶里紅紅的余火都落了，拿筷子輕輕一插，就插透了肉塊，才把肉撈出來，切成大塊放上粉條和白菜燉。

肉湯舀到一個黑瓷盆里。這肉湯，留著下面條吃再好不過了。

馮玉姜把孫老太退年禮的那條鯉魚切了半截炒了，把她做丸子湯的蘿卜丸子抓了一碟子，再加上一個干辣椒子炒雞蛋，四個菜。

“四四如意。”山子伸頭看看，笑嘻嘻地說。

大盆的豬肉白菜燉粉條一端上桌子，剛子等不迭，伸手就捏了一塊五花大肉，直接放進了嘴里，燙的直呵氣，到底沒舍得吐出來，鼓著腮幫子嚼吃了。

“好吃，又肥又香，我能咬動。”剛子說著，又尖著手指甲從盆子里捏了一塊，照舊一口塞進嘴里。二丫抓起一雙筷子就往剛子手指上敲去，呵斥道：

“看你那爪子！”

剛子嘻嘻一笑，跑去匆匆洗了兩下手，回去繼續吃。二丫看他吃的噴香，忍不住拿筷子也夾了一塊肉，吹了吹，放進嘴里吃起來。

山子幫馮玉姜燒了一會子火，也加入了偷吃的隊伍。

“一點規矩沒有，饞死鬼托生的，饞掉牙了嗎？你看看誰家小孩這樣沒禮教？”鐘母呵斥了一句，問馮玉姜：

“做沒做米飯？”

“做米飯了，在大鍋里。”馮玉姜擺好了桌子，招呼孩子：“都來端飯。”

鐘繼鵬找出大女婿送年禮的酒，摸了個小酒種自斟自飲，看看桌上的四樣菜，挺滿意地樣子。

看著二丫夾起一大塊肉，鐘母忍不住數落：“光撿肉吃！光撿肉吃得多少？吃點菜兌和著！”

“沒事，擎管吃。鍋里還有。”馮玉姜說：“媽，一年到頭的，我切了有三四斤肉呢，管他們吃足。”

鐘母罵：“凈是些吃物。過日子細水長流，這樣子死吃，也不怕糟踐東西。”

吃物，大概就是罵人貪吃，除了會吃就無用了的意思。

馮玉姜說：“一年到頭的，今年傳秀送年禮，加上給我干媽送年禮退回來的，足夠孩子吃了。我怕不夠，又去割了三斤。前村有人殺豬賣，比公家食品站的肉還好呢！”

鐘母聽了，仍舊罵了句“吃物”，手中的筷子卻不自覺地伸向盆子里酥香軟爛的大肉塊。鐘家在村里算不上窮，但過年過節像這樣敞開了肚皮吃肉，還是不太敢想的事情。

照農村過年的慣例，馮玉姜吃過晚飯泡了兩碗黃豆，二十五這天一大早起來做豆腐。她叫了鐘繼鵬幫忙推磨磨豆子。鐘繼鵬打著哈欠說：

“這使喚我還使喚慣了，一點都不客氣哈！”

“做豆腐呢，你自己不吃啊？”馮玉姜說。

先把泡好的黃豆用石磨磨碎，再拿一個大紗布口袋把磨碎的黃豆裝了，瓷缸上架上“八梁子”，袋子里倒上水，使勁地摁揉，把乳白的豆漿摁出來，一遍又一遍，直到摁出來的豆漿稀了，紗布口袋里只剩下豆渣。

“八梁子”，大概就是一種擔在瓷缸上的木頭架子，兩邊兩條支撐的木梁，中間兩根圓弧形的木片，方便摁豆漿，還能順利流到缸里。

豆漿舀到大鍋里燒開，撇去浮沫，放上適量的鹵水，順著一個方向攪動。這放鹵水的活，最有技術含量了，放多了，豆腐腦發苦，汁水黃黃的，做成的豆腐也發苦。放少了，又做不成豆腐腦。豆腐腦放進鋪了紗布的篩子里，包上紗布用重物壓出水分，就成了豆腐。

馮玉姜不緊不慢地攪動滾開的豆漿，不一會子，鍋里的豆漿就成了白白嫩嫩的豆腐腦。

“小玩意們，起來吃豆腐腦子了。”鐘繼鵬吆喝一聲。弄點紅辣椒面、醬油醋、芫荽什么的，無上的美味，順便當早餐了。

家里人都喜吃豆腐腦，唯獨剛子不喜吃。

“媽，我那肉呢？”他還想著昨晚上吃的肉。

馮玉姜笑：“還剩點兒呢，熱給你吃。”

“媽，這豆腐炸豆泡子，熬菜好吃。”

馮玉姜說：“行，炸豆泡子吃。”

當地人說的“熬菜”，差不多就是把好幾樣菜放在一起慢慢燉，有點像東北亂燉之類的做法。油炸過的豆泡子放在湯湯水水的菜里燉透了，香軟入味，特別下飯。

☆、第12章 寫對子

莊戶人有句話，懶女人盼寒，饞女人盼年。馮玉姜不算饞也不算懶，可大過年的，這時節也沒有其他農活，整天就是操忙著吃吃喝喝了。

年三十頭里，做豆腐，炸丸子，蒸饅頭，磨糯米粉，再推磨烙厚厚一大疊煎餅，準備好一個年關要燒的柴草。當地過年的習慣，正月半之前是不許干活的，春種秋收一整年，過年就要過個安逸年。可這正月半之前不干活，各家女人就得把一家人這半個多月的吃食準備好。

馮玉姜自己賣丸子湯，過年的蘿卜丸子不稀罕。除了豆泡子，她還炸了些耦合跟花生米。花生米裹了面粉做的糊，炸出來給小孩當零嘴，都喜歡吃。

鐘母不伸手，她一個人還真是操忙的夠嗆。到了臘月二十七，她才抽出功夫來，熬夜給山子做了件過年的衣裳。那時候會過日子的女人都有一雙巧手，孩子的衣服，沒有找裁縫的，都是自己裁剪了，自己動手縫，省錢又貼心。