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采石頭的同時，蕭彧又安排人開始就近搭建石灰窯。第三日，石灰便開始煅燒起來，一層木柴，一層石頭，層層往上鋪開來。木柴燃燒的溫度能接近1000度，在窯中悶燒，溫度會更高，不需要用木炭，倒是省了一些事。

煅燒兩日后封窯，等幾日完全冷卻后再取石灰。

這天蕭彧從石灰窯回來，看見吉海兄妹正蹲在灶間拔雞毛，頓時驚訝道：“哪來的雞？”

魚兒快人快語：“裴郎君帶回來的?！?

蕭彧非常詫異，他從哪兒弄來的雞，正要去問個明白，裴凜之進屋來了：“蜂箱我給你帶回來了，里面有一些蜜蜂?！?

蕭彧眨眨眼，才想起來還有蜂箱這回事：“哦，好的，我都忘了。雞是你在山上打的？”

裴凜之點頭：“嗯，我用牛筋制了一把彈弓，還碰到一只山羊，可惜彈弓太小了?！?

蕭彧笑瞇了眼，豎起大拇指：“彈弓都能打到野雞，凜之真乃神射手！”

第7章 開窯

不知道野雞長了幾年，怕太老炒著吃咬不動，蕭彧便將野雞燉了湯，只加了生姜、蔥白和鹽，非常清淡，幸而野雞本身滋味鮮美，吃著還不賴。

吉海和魚兒更是吃得津津有味，自打搬到蕭彧家來，雖然活沒少干，但吃得飽穿得暖，再也不用為三餐發愁，而且還總能吃到好吃的，他們異常滿足，干活也特別積極主動。蕭彧很少給兄妹倆派活干，都是他們主動去找活干。

蕭彧對這樣清淡的伙食不太滿意，每次有了好食材，都只能簡單處理，調味品太少了，沒有醬油，沒有辣椒，做出來的菜口味太清淡?；ń?、香茅、八角、草果這類大料崖州倒是不少，但沒有醬和辣椒這些主料，別的都比較雞肋。

所以最近蕭彧在考慮釀醬油，他知道醬油產生的原理，也在網上見過醬油的制作過程，但具體怎么做，還要研究一下，只能嘗試著去做。

石灰窯封窯了，他就不必去守著了，有時間搗鼓這些，便從孟家買了幾升黃豆回來，開始做醬。

崖州人除了將吃不完的魚蝦貝曬成干外，是不腌咸菜的，畢竟一年四季都能種菜，犯不著吃咸菜。黃豆不是用來做豆瓣醬的，也不是做豆腐的，他在這里沒見到過豆腐，大約豆腐的制作辦法還沒完全在民間傳播開來，改天要嘗試一下。

崖州的黃豆是備用做主糧的，雖然這里一年三熟，但水稻產量低，若碰上水澇和蟲災，就會出現主糧短缺的情況，這個時候就得用豆飯頂上了。

蕭彧將黃豆泡發煮熟，不必太爛，然后撈出晾干水分，拌上從州城買回來的麥粉，放在陰涼處讓它們長霉，沒有曲精做引子，希望黃豆本身能夠產生足夠的米曲霉。

弄好黃豆，他又開始制作酒曲。蓼花這幾日已經開了，他收集了一些，與藥店買來的甘草等藥材搗碎混合，再與磨碎的米粉拌勻，捏成團子發酵，這就是傳統酒曲了。

等酒曲發酵兩日，再將剩下的糯米煮了，把酒釀上，這樣的天氣，有兩三日便差不多了，應當能趕上石灰窯開窯，正好可以慶祝一下。

裴凜之如今已經漸漸麻木，他家殿下對任何事都好奇心滿滿，而且都要親自動手做一做，他已經見慣不怪，除了打下手，他還能干什么呢。

魚兒好奇地睜大眼睛看著蕭彧忙碌：“郎君又要做什么好吃的？”小姑娘臉上掛著甜甜的笑容，嘴角露出淺淺的梨渦，才來家中幾日，她的臉龐已經圓潤了些，看來在這個家里待得很安心。

蕭彧拍拍手，賣了個關子：“先不告訴你，等著就好了?！?

外面傳來孟家娘子的聲音：“蕭郎君可在家？”

蕭彧趕緊出來：“我在。孟娘子有事？”

孟家娘子提了個籃子，腳步輕盈，一手牽著一個扎羊角辮的小姑娘。這是孟思歸的妹妹孟思源，不到三歲，孟思歸后邊本來還有一個弟弟和妹妹，都不幸夭折了，是以孟洪夫妻對家里兩個孩子看得跟眼珠子一樣寶貝。

孟家娘子說：“思歸說郎君要小雞仔，我家母雞正好在抱窩，我孵了二十個雞子，前日都出齊整了，我讓母雞帶了兩日，今日健壯些了，給你送來。”

魚兒湊過去，看著毛茸茸的小黃雞：“哇，好多小雞，好可愛！”

蕭彧趕緊接過來：“多謝，正好需要。多少錢？”

孟家娘子笑著說：“不要錢。思歸終日在這里給你添麻煩?！?

“思歸沒有添麻煩，幫了我不少忙。”蕭彧當然不能不給錢，他在孟家買雞蛋都是一文四個，收了小雞仔后，在籃子里放了十枚銅錢，可惜家里沒有吃的，不然給小思源一點零嘴兒，最后只好捏了捏她的小臉蛋，“多謝孟娘子費心?！?

孟家娘子見到籃子里的銅錢：“這太多了。”

“不多，收了罷。我同你買雞子都要錢的?！必毧嗳思遥u屁股就是油鹽罐，自己都不見得舍得吃雞蛋。

孟家娘子說：“我本想把母雞也給你送來的，但怕它帶著小雞往我家跑，日后小雞都不認家。你先圈起來養幾日，喂些米和水，待稍大一些再放出來?！?

蕭彧拱拱手：“好，多謝?！?

孟家娘子牽著小女兒準備離開，吉海背了一捆柴從外頭回來，懷里還兜著幾個野果，看見孟思源，從兜里挑出一個遞給她。孟家娘子笑著道了謝離開。

那捆柴比吉海還高，不知道他是怎么背動的，蕭彧趕緊說：“快放下?！?

吉海不急著放柴，而是將帶回的果子揀了最大的兩個遞給蕭彧：“郎君，侯仔梨，你吃?！?

蕭彧一看，不就是獼猴桃么，只是沒有常見的那么大，應當是野生的：“熟了嗎？”

“熟了?！奔｜c頭。

蕭彧捏了一下，是有點軟了，便撕開外皮嘗了一口，第一感覺是酸，過后又有點回甘，在沒有零食的年代，勉強還可以了。

吉海又挑了兩個給裴凜之，剩下的才給他妹妹。這才將背上的柴放到屋檐下。

蕭彧接了吉海兄妹來家，雖然多了兩張嘴，但別提多省心了，院子里的雜草除得干干凈凈，水缸里總是滿滿的，柴垛再也沒變小過，飯菜也都是熱的，洗澡水也是現成的，甚至連他的衣服魚兒都要拿去洗，被他制止了。

裴凜之也想幫他洗衣服，被他拒絕了，說：“自己動手，豐衣足食?！彼挪辉敢庀硎芴貦嗄?。

不僅如此，院子的菜地也漸漸被兄妹倆墾了出來，種上了瓠瓜、葵、藿、薤、韭、蔥等蔬菜香料，簡直就是兩個好幫手。

說到蔬菜，蕭彧就有一把辛酸淚，種類太少了！只有葫蘆（瓠瓜）、冬莧菜（葵）和豌豆苗（藿），縱使在崖州這樣四季如夏的地方，都沒有更多的品種來讓它發揮。

茄子辣椒蘿卜這類蔬菜不是國產的都算了，但蕹菜、白菜、莧菜、冬瓜這些蔬菜的原產地都是中國，這里竟然也沒有，交通不便、信息閉塞太要不得了。只能慢慢改善吧。

酒曲制好后，蕭彧把剩下的幾斤糯米煮了，然后拌上酒曲，放在小甕里發酵。這個他親眼見外婆做過，不會出錯，接下來就是看成品品質了。黃豆已經開始長霉，估計還得過段時間才行。

這兩日瓦當行陸續用牛車送了不少瓦當過來，院子里慢慢堆積成了小山。蕭彧還根據師傅的要求備了不少椽子，還去買了幾石糯米回來，準備做粘合劑，一切就等石灰窯開窯動工修房頂了。