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葉蘭將信將疑：“書里面還講這些？”她只當許清沅實在許大福家的灶屋做的。嫩絲瓜下到滾水里一燙就成了半透明狀，葉蘭用筷子挑一片放進嘴里，一股麻辣鮮香頓時從舌尖化開，她顧不得燙和著口水吞了，由衷地道：“真好吃，比咱們村里做得最好的席面都好吃！”

“以前看著老實巴交，沒想到其實是個最陰險不過的，這剛分家就有錢買好吃的了！”鍋里的味道順著風飄到了院子里，唐氏心中不平便站在竹竿墻下頭酸了幾句，結果那頭一點回應都沒有，她心里更是火大，回屋里向劉成才道：“你明天去鎮上割兩斤肉回來，咱們煮一大鍋讓他們聞得著吃不著。”

劉成才看著媳婦的臉色不好，往邊上挪了挪，吞吞吐吐道：“我手里沒錢了，買不起肉。”

“沒錢了？”唐氏頓時就把臉垮了下來，伸出手擰住丈夫的耳朵，尖聲道：“你是不是去鎮上找娼婦了？！”

“哎喲，疼，疼，疼！”劉成才嘴里呼痛，討饒道：“咱們縣原先的縣太爺被朝廷拿住下獄了，聽說新的縣太爺不日就要到了，這兩日風聲緊，他們都不敢做‘生意’，說是怕被新縣太爺的‘新官上任三把火’燒到。”

刁氏在堂屋里聽到劉成才的慘叫，不滿兒子被個婦人家拿住，拿拐棍一下下大力敲門：“冬冬娘，還不做夜飯是要餓死我這個老太婆嗎？”

葉蘭開先聽唐氏的話聲就知道她肯定是聞著味兒嘴饞了，緊接著又聽西頭院子鬧得雞飛狗跳，這么多年終于擺脫那一家子，心里不由一陣痛快，她捂著嘴笑了陣，笑完又嘆口氣：“好吃是好吃，可是里面又是油又是各種香料，咱們家的哪里吃不起。”

“咱們吃不起，可以賣給別人吶！”許清沅把劉亮喊進灶屋然后關門，生怕被西頭聽到，“咱們買個小炭爐，就煮自家地里的菜，花不了多少錢的，只要味道好，肯定不愁賣！”劉亮聽了覺得很可行，也加入到勸說的行列，葉蘭本來就有些心動，很快便答應了。

說干就干，第二日一早，葉蘭就去景山鎮買了一個小泥爐，為了節省鍋就先用家里炒菜的鍋湊合，然后劉亮用竹篾編了幾個比碗深的簡單竹簍。到了又一夜過去、天還沒亮時，葉蘭早早起來蒸好滿滿一甑子的雜糧飯，許清沅和劉亮則去地里摘了新鮮蔬菜，南瓜土豆絲瓜切片，雞毛菜、豇豆和江氏送的菌洗凈擇好，昨日買了預先煮好的豬肝、豬心等物也切片……各種蔬菜統統按許清沅的建議用竹簽串好，葉蘭先時覺得麻煩，后來聽許清沅說按簽簽算價格時，便立時覺得是個好法子。

日頭越來越高，到了午間，縣學里的學生三三兩兩地結伴出來吃飯，縣學大門臺階下的小攤主們都賣力吆喝起來：

“買鹵蛋啦，三文錢一個！五文錢兩個！”

“這位公子，吃碗面條吧，今早新做的澆頭！”

許清沅一開始納入考慮的地點有碼頭和縣學門口，但是碼頭力工的消費水平太低，而縣學的學子們家境多半都很殷實，并且讀書人向來都是最能接受新事物的，因此縣學就成了最優選擇。再加上，聽楊老三說新縣令要上任了，最近張扒皮的縣丞姐夫勒令他收斂，已經好些日子沒收保護費了。

劉亮從別家借了四條板凳，兩條高的充桌子，低的就用來坐。葉蘭已經提前用泥爐燒開了一鍋水，放了一塊底料進去化開，頓時香氣四溢，不一會兒就有學生聞著味兒過來：“哎，這是什么吃食，好香啊。”

葉蘭到底是個農家婦人，一時說話還不太利索，許清沅笑著道：“這些菜都是一文錢兩串，米飯另算一文錢，您想吃什么就選好放到這個竹簍里，煮好了我給您端過去。”

……

第一日直到傍晚才賣完最后一串菜，葉蘭看著背簍里滿盆的銅錢不可置信，回家一數，刨除買菜的成本竟然賺了足足七十文，這已經比得上劉成富在隔壁縣做工的錢了！