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大表哥看著則是說道:“這個太難了,這個太難了。”
大表姐同意的點了點頭說道:“是啊,這個好難啊,霆風你可以嗎?”
謝霆風深呼一口氣說道:“我試試吧,我也不確定我能不能成功。”
看著節目組拿過來的兩塊非常大的肉,大表姐也是驚訝的說道:“這么大一塊肉啊,這得切到什么時候啊。”
謝霆風剛拿起肉,師傅也是在一旁教導謝霆風說道:“這個可以從中間這個地方開始。”
謝霆風沒切多少就要切斷了,師傅也是說道:“你這樣已經不可以再切了,得翻過來再切了。”
翻過來之后,謝霆風也是更加認真的切了,這次不能再斷了,再斷了挑戰就失敗了,謝霆風切著也是說道:“這個真的好難啊,因為你會貪心想要切的更薄一點,其實再薄一點的話就斷了。”
謝霆風最后也是終于完成了片牛肉,師傅也是點了點頭說道:“霆風,真的非常厲害了,我們這個片牛肉的刀工要求是要再二十年以上的,謝霆風第一次就切的這么好,真的非常厲害。”
緊接著師傅就給風味家族的成員拿上了非常可口的牛肉干,大表哥與大表姐也是吃的非常的開心,味道真的不錯,然后師傅也是把他們完成任務的醬料,上等的牛里脊交給了他們。
獲取他們最關鍵的食材之后,他們也是離開了仙市古鎮來到他們今天晚上要住的地方。
今天晚上他們的完成也是非常簡單的燒烤,因為這次節目組沒有給他們安排放著,給他們準備的是房車跟帳篷,他們今天晚上需要露營。
因為晚飯吃燒烤,所以胡楊也是先到房車里去把小夢夢的晚餐給做好,讓小夢夢吃飽飽了之后,才帶著她一起過來吃燒烤,因為燒烤很多東西,小夢夢是不能吃的。
因為是吃燒烤,所以他們這一吃也是吃了非常的久,吃完燒烤之后,他們就輪流到房車里洗漱,然后睡覺了。
第二天大家都休息好之后,也是再房車里洗漱完之后,就下來了,謝霆風則是早早就開始準備早飯了,這時候,大表姐突然看到一輛他們節目贊助商的車開過去了,大表姐也是說道:“哎,村里來新人了,是誰啊?”
等著車里的人下來之后,大表姐也是一眼就認出了來人說道:“是張婧楚。”
謝霆風一直等對方走進之后也是說道:“哇,表妹你眼神好好啊,一下子就認出來了。”
等著張婧楚走進之后,大家也是跟她打起了招呼,謝霆風則是問道:“好久不見,最近怎么樣,吃早飯了嗎?”
大表哥看著張婧楚手里的東西則是笑著說道:“歡迎,歡迎,你來就來吧,怎么還帶著禮物來的,來讓我看看都帶了些什么東西。”
張婧楚笑著把新鮮的葉子交給了大表哥,大表哥看著葉子好奇的問道:“這葉子是干嘛的啊?”
大表姐看了一眼說道:“咱們今天是要吃粽子嗎?”
張婧楚笑著說道:“沒有,這是那個做葉兒粑的葉子,然后這是要大家一起做的,因為這要現蒸了才比較好吃。”
大表哥則是好奇的問道:“這個葉兒粑是什么東西啊?”
胡楊笑著說道:“葉兒粑又名艾饃,是四川風味名小吃,因制作時,用巴葉包裹糯米蒸食兒得名,具有皮面滋糯清甜爽口的風味。”
張婧楚也是教大家一起做,看著謝霆風做的非常的不熟練的樣子也是問道:“你吃過嗎?”
謝霆風點了點頭說道:“嗯,我吃過,但是就沒做過,不過我猜大概是這樣了。”
吃過所以知道這個應該是怎么做的,謝霆風把豆沙包入糯米團中,然后裹上葉片,一個葉兒粑就做好了。
謝霆風做好之后,也是給大表哥還有大表舅看了一下說道:“唉,就這樣了。”
張婧楚也是點了點頭說道:“嗯,對,就是這樣,謝霆風你好厲害啊。”
大表哥則是點了點頭說道:“嗯,這個做的很棒啊,好像那個《卑鄙的我》。”
大表哥跟大表舅藝人做了一個都是陷都漏出來了,做好之后,把葉兒粑放再蒸鍋上面蒸上八分鐘就好了。
大表姐個小表弟兩個人則是騎自行車出去玩了,等著他們回來的時候,葉兒粑也是已經蒸好了,并且已經吃上了,大表哥跟小表弟兩個最后也是吃到了兩個,嘗了一下味道,畢竟這個并不是真正的早飯,早飯他們已經吃過了,胡楊跟謝霆風兩個人做的。
葉兒粑只是他們吃完早飯之后的一個點心而已,吃完葉兒粑謝霆風也是好奇問道:“張婧楚,很多嘉賓來都會帶著一些,希望找兒時的味道啊,還是什么味道上的一個愿望,你有沒有一些很難忘的味道,要尋找一下?”
張婧楚點了點頭說道:“有啊,其實我到四川來,其實每次我就是一定要吃,很麻很麻的這種。”
大表哥一聽就這道是什么了說道:“哦,花椒啊。”
謝霆風點了點頭說道:“嗯,我也是,花椒,麻椒,兩樣都吃。”
張婧楚這時候則是說道:“對,但是因為我其實聽說,自貢很有名的是那個新鮮的花椒,我從來沒見過花椒長到樹上是什么樣子。”
大表哥這時候則是說道:“哦,那你來對了,這次我們這道傳奇,花椒很重要,你可以幫我們去尋找一下。”
謝霆風這是則是說道:“對了,我們這次的傳奇菜是水煮牛肉,你可以吃嗎?”
張婧楚這時候也是問道:“水煮牛肉啊,可是我不吃牛肉,不過沒關系,你們可以幫我煮寫別的。”
大表哥好奇的問道:“啊,你不吃牛肉啊,為什么不吃牛肉啊?”
張婧楚并沒有直接的回答,大表舅這時候則是問道:“從小就不吃嗎?”
張婧楚點了點頭說道:“嗯。”
大表舅也是非常理解的問道:“哦,明白,習慣。”