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“你拿著的這壇,是西瓜釀出來的豆醬。”閔初一一指過去,思路明確而清晰:“這是玫瑰桂花醬,這是山楂醬……”
“都是你自己做的嗎?”
“是的,”閔初露出笑容,驕傲而自信:“我回了一趟中國,把它們都帶了過來。”
“非常不錯(cuò),”克拉爾鼓勵(lì)道:“我已經(jīng)聞到迥異的香氣了。”
“大概需要多長時(shí)間呢?”
“三個(gè)小時(shí)左右。”閔初思索道:“我大概率是第一批交題的。”
他們四人走到容玉面前,都不由得愣了下。
她看起來,似乎有些疲倦。
不管是黑眼圈,還是眼睛里的血絲,都能說明一些問題。
“可以透露下,你大概休息了多久嗎?”埃斯佩朗莎略有些擔(dān)心她的狀態(tài),開口問道。
“大概加起來,四個(gè)小時(shí)左右吧。”
她打開盒子,露出里面的東西。
一個(gè)類似化妝包的淺灰色包包,還有一摞不明形狀的,被輕紗蓋起來的東西。
她的盒子相對而言,是其他人的兩倍大,但又不肯把那層輕紗揭開,讓大家看看下面藏了什么。
“既然不能透露,那這個(gè)小包呢?”
容玉猶豫了一刻,坦然道:“我想做個(gè)翻糖蛋糕。”
她隨手展開了那個(gè)被卷起的灰色皮包,露出里面被卡放整齊的工具。
整整二十余種刀具,如同眉筆般按照型號放好。
球形塑形刀、不銹鋼泥塑刀、圓頭筆、玻璃棒,還有十余種上色毛筆,全都被清洗干凈了,一同放置在其中。
拉斐爾站在一旁,眼神溫柔而安靜。
“看來,”詹姆斯看了眼拉斐爾,無奈地笑道:“你們要挑戰(zhàn)對方最拿手的東西。”
“那么我宣布——”
“比賽開始!”
在這一刻,閔初抄起菜籃飛快地跑了出去,拉斐爾直接拿了四個(gè)籃子,而容玉留在了原地,揭開了那層薄紗。
埃斯佩朗莎愣了下,不可思議道:“她要做……翻糖人偶與花卉?”
詹姆斯也頗為意外的看著她忙碌的動(dòng)作,贊嘆道:“今天的比賽,真的相當(dāng)精彩。每個(gè)廚師都把自己對廚藝的熱愛,毫無保留的展現(xiàn)了出來。”
閔初明明是個(gè)十四歲的小男孩,卻如老婆婆一般,在家里擁有十幾壇口味不一的老醬。
拉斐爾雖然是個(gè)地道的意大利人,卻在這樣重要的比賽里,選擇做中國菜,挑戰(zhàn)更高層次的技藝。
而容玉,她選擇了翻糖藝術(shù)的極致。
日本有種特色產(chǎn)品,叫做手辦。價(jià)格昂貴之處,在于生動(dòng)而細(xì)膩的還原每個(gè)人偶的每一處細(xì)節(jié),不僅如此,從上色到神態(tài)的還原,都如同3d打印一樣。
而翻糖人偶,便是將這一門藝術(shù),用烘焙的方式進(jìn)一步的呈現(xiàn)。
除了人物骨架所必備的鋼絲外,皮膚、肌肉、眉眼,還有裝飾用的花卉和發(fā)絲,所有的點(diǎn)綴都是用翻糖等可食用材料制成的。
精致典雅的蛋糕上或坐或立的人偶,從頭到腳都是可以食用的蛋糕或糖。
可以想象,這其中所需要耗費(fèi)的精力和時(shí)間。
“拉斐爾……這是抱了多少東西回來?”盧老爺子瞥了一眼,皺眉道:“他這是想做宴席?”
“怎么還有個(gè)豬腦袋?”克拉爾愣了下,扭頭看向盧老爺子:“他這是真的要做中國菜啊。”
除了中國,大概也沒有哪個(gè)國家會(huì)嘗試啃一口豬頭了。
“豬頭,鰱魚,湖蟹,五花肉……”盧老爺子戴上眼鏡,喃喃道:“這小子,是要做揚(yáng)州的三頭宴啊。”