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實際上, 韭菜花就是這么一種神奇的食材。
它鮮, 香, 配肉吃讓人酥麻而又欲罷不能, 配饅頭吃可以撐到肚子疼。
這是鄉野間最為常見的尋常配料, 但哪怕把剛煮出鍋的棒骨蘸點和著椒鹽的韭菜花泥, 都能鮮掉舌頭。
單從花瓣來開, 細白的花朵如同水仙,但在碾磨調味之后,便一躍成為烹飪中仙女棒般的存在。
埃斯佩朗莎所感受到的, 是黃油與肉汁的完美融合,更是蘋果與韭菜花的細膩融合。
容玉聰明的地方在于,她沒有在餡中放肉, 偏偏加了被煎過剁碎的肥肉。
若有若無的肉香藏在蘋果的甜香中, 細細咀嚼又是綻放開來的鮮香,偏生哪怕牙齒與細膩的脂肪擦肩而過, 也不可能捕捉到肉香的來處。
她將平日里被棄如敝履的厚白肥肉先用蔥姜蒜爆香過的油煎了一遍, 又用熟魚皮裹著煎了一遍, 然后親手剁到細膩如沫。
韭菜花這種東西, 單純吃兩口, 會覺得膩。
如果加入蘋果, 會去除部分澀味,同時又多了幾分鮮甜的味道。
但是果肉纖維本身沒有脂肪,哪怕加再多口感還是會偏柴。
于是她加了這分量恰如其分的碎末。
正是因為這種勾引般的肉香味, 引誘著埃斯佩朗莎不自覺地一口口咬下去。
醇厚溫潤的鱸魚湯被熬得濃白, 紫蘇的香氣進一步的催發著食欲。
可以說,每一個細節都一步到位,讓人無從挑剔。
“容玉,我覺得,”詹姆斯又抿了一口湯,掏出帕子擦了擦嘴角:“你應該哪天邀請我們去做做客。”
然后全套不落的吃一頓。
容玉眼睛一亮,心知穩了,又扭頭看向了還在嘗奶糕的盧老爺子。
“溫度和刀功都完美的展現了蓮花的美感,”老頭兒摸了摸胡子,露出欣慰的笑容:“蜂蜜的量也剛剛好。”
“是時候宣布得分了。”克拉爾輕咳一聲,示意他們看向一旁的屏幕。
“前菜,滿分十分,得分十分。”她側眸瞥了眼同僚們,每一個人都一臉贊許。
“主菜,滿分十分,得分十分。”克拉爾嘆息道:“餃子皮的熟度和柔韌感都相當地道。”
“甜點,滿分十分,”盧老爺子笑著眨眨眼道:“得分十分。”
閔初愣了下,然后笑的一臉燦爛。
結果已經很明顯了。
容玉像模像樣的鞠了個躬表示感謝,扭頭看向臺下的兩個男人。
他們的眼神都柔和而又溫柔,如最真摯的好友。
拉斐爾做了雛菊三文魚,梨花玫瑰蘋果派,以及茉莉慕斯。
江一塵煮了雪蓮燉牛腩,桃花龍利魚,以及炸南瓜花。
雖然各自都有創意,但都比不過她那靈感乍現的驚鴻一筆。
“在宣布優勝者的同時,我們也不得不宣布,”克拉爾攤手道:“兩位先生,你們要進行最后一個三強名額的爭奪了。”
攝影師抬頭示意她看向自己,導演在等最后幾句過渡詞說完之后,示意可以暫停休息了。
“中場休息!”場記吆喝道:“餓了累了的都過來這邊——注意不要出園子,道具組過來一下,副導演找你們——”
容玉松了口氣,回到料理臺邊,給自己舀了一碗魚湯。
拉斐爾伸了個懶腰,走到了她的身邊,笑吟吟的親了親她額前的碎發。
“嘗嘗嗎。”容玉眼睛亮亮的看著他:“我燉的,超好喝。”
拉斐爾雙手托著她的手,湊過去嘗了一口。
“你好棒。”
他抬起手的時候,茉莉的香氣也拂了過來,清雅而又恬淡。
容玉任由他慢慢喝完,抽出手幫他順了順柔軟的金發,輕聲道:“比賽加油呀。”
休息的時間有兩個小時,可以打盹睡一會兒,也可以趁著和煦的陽光出去轉轉。
幾匹馬都是為了拍攝效果牽來的,實際上也只有清早沒人的時候可以騎兩圈。
拉斐爾琢磨了一刻,還是決定去不遠處的小帳篷里睡一會。
帳篷搭在園林的盡頭。
這里有靜謐的草坪,蓬勃盛開的野雛菊,還有不知名的鳥兒兩三聲的啼囀。
容玉坐在他的身旁,有一搭沒一搭的同他聊了幾句,也不知過了多久,便聽見了均勻而又安寧的呼吸聲。
看著他垂下來的長長睫毛,她的心跳忽然漏了一拍。
拉斐爾睡著的樣子,就像雕刻和壁畫上的小天使。
平和而寧靜,美好的讓人想撫摸親吻。
他的卷發略有些長,卻更增添了兩分俊美的感覺。
容玉屏息凝神的注視著他,任由溫暖的陽光灑在她的手側,忽然想按下時鐘,暫停這一秒。
他給自己的驚喜與感動,實在是太多了。
無論是之前流著淚的告白,還是整個餐廳里熠熠生光的螢火蟲,一切都出自他發自肺腑的誠摯與熱忱。