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手機貼膜這種東西, 也算非常有中國特色了。

雖然老外們也多多少少有類似的經驗, 但國外大部分人都用著一年一換的合約機, 加上人力成本的高昂, 貼膜這種如同開個光般的儀式, 倒真沒有國內普及。

在最后準備的一分鐘里, 容玉凝望著那長方形的纖長薄膜, 深深吸了口氣。

“——開始！”

她拿起波士頓搖酒壺，動作麻利的把三四樣酒按配比倒進去，迅速搖勻后倒入袖珍的噴壺里, 隨手放在一邊。

這道菜，不，這個料理的精髓, 在與一層層酒液的疊加, 以及輕薄口感與馥郁味道的反差感。

每一層噴了多少，撒勻了沒有, 都不重要。

重要的是, 她今天一定要超過克拉爾。

容玉低下頭, 用鑷子夾起半透明的可食用薄膜, 毫不猶豫的放一層噴一層, 如同搭積木一般。

這道考題看似困難, 雖然說形狀是還算好對準的長方形，但東西太小、材料太輕，酒液還會從中潤滑, 一不留神就會錯開。

——既然會錯開, 那干脆不要管他就好了。

一時間，整個錄制間里一片寂靜，只有秒針在盡忠職守的倒計時。

跟拍導演站在旁邊，看的頗有些冷汗直流。

這姑娘……怎么今天這么粗暴？？？

克拉爾和貝爾納都如同工匠一般，精神高度集中的一層層摞著酒液，而且每一層都對的嚴絲合縫。

可是她的作品，基本上能貼在一起便直接開始噴下一層。

按照克拉爾的要求，五到六層一摞，然后再用機器脫水。

容玉速度極快，仿佛像個天橋邊貼膜十級的小老板，連眼睛都不眨一下。

克拉爾第二個摞完的時候，她的第一批已經脫水完畢，整整十個。

法國小美人原本心態淡定，結果不經意間瞥了她一眼，愣了半天。

……怎么會？

容玉已經完全無視掉周圍所有的一切，眼睛里只有那一沓薄膜和小噴壺。

限時十分鐘，她要花至少六分鐘做出盡可能多的薄膜。

貝爾納滿腦子都是難以重疊的長方形，偏偏手在這種緊張的狀態下還會下意識發抖，他不停地抬頭看著時間，心里不知道爆了多少句粗口。

還有四分鐘。

容玉在確認時間到的一瞬間直接把鑷子一扔，扭頭就開始做瓊脂塊。

這種酒液方塊的做法很簡單，和布丁慕斯沒什么區別，無非是在溶液里加點東西，然后改變溫度，讓它快點定型。

可是……可是……

跟拍導演看著她小旋風般的速度，頗有些急得慌。

容大妹子啊，你這做的都是什么啊？！

沒一個薄膜是嚴絲合縫的，每一個的棱邊都不平整，有的明顯能看出來是好幾個長方塊摞在一起，四五個棱都露在外面了！

最后三分鐘。

容玉再度深呼吸，然后操起了餐刀。

只要有刀，就一切都好說。

酒液瓊脂塊？

一手輕扶，另一只手如同剁肉般五刀下去，再橫向一切，完美的麻將塊。

脫水完畢的薄膜？

她勾唇一笑，指尖輕點，刀鋒緊接著亮了出來。

如果是尋常廚師，這時候都得乖乖聽話，該怎么貼就怎么貼。

把所有的薄膜都切割成一模一樣的長方塊，需要對距離的極度敏感，以及過人的眼力。

不然單憑尺寸這一項，克拉爾都足夠對她發難。

但，她是容玉啊。

麻煩如此，也只用如同切割巧克力般，便可以輕松解決問題了了。

五層也好，六層也好，層數的存在是為了吸收更多雞尾酒的味道。

無論在開始時疊多少層，這料理只要在脫水機中一過，便瞬間扁平又細薄。

貼的不重合又怎樣？兩刀下去，都給我規整起來！

在倒計時結束的那一刻，克拉爾已經放棄了跟上她的數量，攤手道：“我想……答案已經很明顯了。”

一模一樣的還原，她作為這道菜的創造者，十分鐘內做了五份。

貝爾納第一次接觸，做了三份，而且并沒有貼合好。

他聽到最后五秒的倒計時聲，手忙腳亂的把瓊脂塊和薄膜擺盤好，抬頭看向容玉，以及容玉身邊的兩溜盤子。

法國男人揉了揉眼睛，有點不相信自己看到了什么。

這個小姑娘，做了二十盤？？？

這他媽的怎么可能？！

她難道是千手觀音嗎！！！

“確實……我在設計這道菜的時候，只關注了豐富層次的疊加，但并沒有想到刀工的輔助。”克拉爾看著如同工廠批量生產般的二十個盤子，無奈笑道：“你打破常規來思考問題，非常優秀。”

容玉抿唇一笑，接受了她的夸獎。

“滿分依舊是十分，”克拉爾檢查完貝爾納的作品之后，露出遺憾的表情：“容玉，十分，托馬斯先生……七分。”

在回到錄制大廳的時候，貝爾納全程黑著臉。

他原本以為，自己可以想辦法把這個中國姑娘先推出去，誰料到同為法國人，這克拉爾不僅不出些他能駕馭的題目，還別出心裁的搞什么分子料理！

大廳的屏幕上已經把所有人的排名都列了出來，最后一名的頭像被紅圈標記，相當的醒目。

容玉抬頭瞅了一眼，頗有些驚訝。

杰拉里和江一塵，都是九分。

也不知道老爺子出了什么題。

安妮絲頓八分，三井九分。

最后一名……

她扭頭看向面色陰沉的貝爾納，努力把笑意收了起來。

雖然還沒有機會驗證是否是他搞的鬼，但可疑人物出局，心里也能放松一些。

四個評委的串詞依舊當耳旁風，容玉站在料理臺旁，下意識地回憶著過去的比賽。

攝像機雖然會隨時隨地跟拍，但某些小動作可以靠借位來做。

總有死角和盲點。

話雖如此，但節目為了戲劇性，還是會假裝不經意的，把各種值得玩味的小畫面都剪進去，甚至會放大給觀眾看細節。

要不是容玉閑著無聊，在拿了冠軍之后挑了兩集看看回放，壓根不會注意到自己身邊有多危險。

滾燙的熱鍋不經意的放在手邊，一不小心都可以燙掉半層皮。

沙拉中的配料被悄悄換掉，得虧多嘗了一口感覺味道不對，不然一口鍋可以直接扣上去。