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因為第二天是旬休，吳青一當(dāng)完差就直接趕回莊園，順利的接手了新的田地。所屬的四十家佃戶知道吳青接手了他們耕作的田地都喜不自禁，無需吳青多費口舌就痛快地簽了合約。

吳青讓這些新接手的佃戶收割完小米后，留出一百三十畝田地種些韭菜、胡荽、白菜、蘿卜、芹菜、芥菜之類的蔬菜，其余三百多畝仍種冬小麥。

這樣安排，一來是因為工場所有工種加起來可能會超過一百人，每日需要消耗大量的蔬菜。二來，明年她要用種蔬菜的地種西瓜，因為種小麥的話，等到收獲再播種西瓜，時間肯定來不及。

話說那日拿到西瓜種子后，吳青就數(shù)了兩千粒種子作為一畝地的播種標(biāo)準(zhǔn)，再稱了整袋種子，估算出這兩斗多種子恰好能種一百三十畝。而剩下三百多畝種冬小麥的地，明年收割以后，剛好趕得上種芝麻。她早在去年就曾打算種些芝麻，把《天工開物》中記載的幾種榨油方法分別嘗試一下。

這個時候，地里的棉花已陸續(xù)吐絮。佃農(nóng)們拿著筐子揀成熟的采摘。吳青也加緊了工場的籌備工作，爭取盡快正式開工。

現(xiàn)在她的工場已經(jīng)有一百七十三名適齡女勞力。吳青挑選了四十幾個不需要照顧老人小孩的健壯女勞力，安排到工場的各個工序。

三十個會用紡車的安排做紡紗工。四名體格最健壯的安排操作攪車。其他還有五名擦條工，五名漿經(jīng)工。又征選了十個男勞力作彈棉工兼雜工。加上從外面請來的三十名織工，六名男染工，以及李大媳婦在內(nèi)的五名廚娘和作采買的李大，整個工場共有九十六人。

吳青和他們議定好工錢，分別簽了勞動合同。從外面請來的織工和染工，每人每月三貫錢。其余佃戶負(fù)責(zé)的工種都是每月兩貫。

照此算來，一個月工場所有人的工錢加起來就是兩百二十八貫，一年下來就是兩千七百三十六貫。再加上每月一百貫的伙食費和一年的染料費及其他物料費，估計工場一年所有的開支就得將近五千貫。

這個數(shù)字對當(dāng)時的普通人來說想都不敢想。粗粗算過這筆賬，吳青深吸一口氣，現(xiàn)在就看工場能不能之處市場反響好的棉布了。

上一次織工們織出了幾匹平紋胚布，吳青拿到布行街問過行情。吳青的白疊布一匹長四丈，幅寬三尺余，比之高昌國進口的，除了幅寬多了一尺外并無別的優(yōu)點。幾個掌柜的給出的收購價都是在單價一貫左右，差不多是高昌國白疊布的市場價。

為了提高棉布的附加值，吳青和織工們提議，采用織羅的工藝，試著加軟綜，織出斜紋布和三梭布。再讓染工們?nèi)境霾煌伾募喚€，用錯色、配色的方法織出不同的圖案。

匆匆安排好莊園的事物之后，吳青回到了興業(yè)坊的居處。對工場的進展，吳青放心不下，她吩咐莊六，每日送她到國子監(jiān)之后，再跑一趟工場替她瞧上一眼，回來剛好能趕上接她。