026.丸子 (第1/2頁)
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錢長安連連擺手：“姐，你是不是以為咱家沒種蘿卜，別人家也就都沒有呀？蘿卜白菜，可是咱們王家窩棚村產量最高的秋菜呢！”
喜樂一笑：“長安，這東西是多是少都沒關系，最重要的是好吃。咱們今天的鹵海鮮不就是個例子嗎？”
錢長安癟了癟嘴，沒再說話。嘴上雖然不再說啥了，可臉上的表情里還是透著濃濃的懷疑。
喜樂也不跟他再浪費口舌，她知道，錢長安這小子軸的很，得把錢擺在他面前，他才肯信嘞！
她又把趕海時候抓來的螃蟹給蒸熟，讓錢長安幫忙，把蟹肉都給剝出來。
剝好的蟹肉剁成蟹肉泥，又加上鹽巴，沖姜末調味，然后倒入紅薯粉，用骨頭高湯和成面團。
喜樂又揉了一會兒，讓面團上了勁道，然后分成小份兒，做成一個個元宵大小的小團子。
做好蟹肉丸子，喜樂又用同樣的方法，把那幾個大焦螺也都弄成丸子。
錢長安好奇的問東問西：“姐，你這是要做啥東西啊？”
“蟹肉丸，海螺丸！”喜樂讓錢長安往灶里加了把柴火。
錢長安都沒聽說過這種東西，心里一直不停的打著鼓：“姐，能好吃嗎？”
喜樂也不跟他多解釋：“等會你就知道啦！”
一鍋蘿卜煮了將近兩刻鐘，喜樂才把鍋蓋掀開。
一開鍋蓋，一股子鮮香的氣味兒就迎面撲來，喜樂吞了吞口水，用筷子扎了一下蘿卜——還不夠軟爛，差點火候。
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