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一直忙到晚上關店。
天亮了,她們就依舊重復前一天的工作,莫芹將食材準備好后,剛準備跟尹梓婷一起吃早飯,門外響起了拍門的聲音。
尹梓婷站起來給外面的人打開門,看見是昨天那個百般刁難的人,轉頭叫了莫芹過來。
汪天逸一臉的疲憊,但是整個人都很興奮,看見莫芹走出來,給她遞過一個卡片。
“我昨天去爭取了很長時間,愿意給我弄這個東西?!?
莫芹看了一眼,是一個農場拿貨的授權書,下面的詳細解釋了,有什么需要的食材,不管什么等級的,只要是農場有的,都可以提前預約拿取。
“我們家農場,在全國各地都有,不過我的權利還沒有這么大,這個僅僅限于國內的汪家的農場,等級已經很高了,很多人想要這個授權書都拿不到,我用人情給你刷的?!?
汪天逸解釋著,一臉的驕傲,又說:“現在我可以是店里面的vip客戶了吧?”
莫芹看著這份授權書,又抬頭看了他一眼,“你稍等一下?!彼f完轉身到了廚房,拿出手機打了陸光霽的電話,上次她問李文康要的。
“那個,上次你帶過來的朋友,給我了一份什么農場食材授權書,他們家農場什么規格?”
陸光霽那邊沉默了一會兒,才說:“嗯?他怎么會給你授權書,農場什么規格不太清楚,但是這個授權書的威力有多大,我就知道,有人花一百萬都買不來。”
莫芹有些嚇到:“我是不是應該不要拿?”
她將昨天跟汪天逸的對話說出來,幾秒后聽見陸光霽的笑聲,“既然他這樣做了,就領了這份情唄,你是開美食店的,跟他多多接觸沒壞處的,他們家食材基本上都是供應去五星級餐廳的?!?
供應五星級餐廳!莫芹抓住重點,這就說他們家農場的東西都不簡單,不然五星級不會輕易選擇的。
她看了一眼授權書,頓時覺得它散發著金燦燦的光芒,上面還印著她店鋪的名字,一時間感覺店鋪都好像升級了。
莫芹還沒有掛電話,陸光霽又說了一句:“我覺得你做的東西,比五星級餐廳的廚師更好吃。”
聽見這話,莫芹笑了,“人外有人,天外有天,我還需要繼續努力?!?
“不是那個意義上的好吃,應該是說,你做的食物,更有情感,”陸光霽說完,自己也笑起來,“好吧,不知道應該怎么形容?!?
莫芹第一次聽見有人這樣評價她做的菜式,楞了一下也跟著笑起來:“好了,不打擾你了,先掛了?!?
她直接將電話掛掉,拿著授權書,看了一眼汪天逸,這時候眼神友善了不少,看著他好像一塊大金子,渾身都是寶。
“今天你要吃什么,今天我們有了固定菜單,鮮蝦豆腐,今天的菜單是冬陰功湯。”
汪天逸很滿意地點點頭,他就知道拿來這個東西肯定會讓莫芹心動,今天的態度就好很多了,只不過他從國外運過來的鮮蝦還有幾天才能到,不然他今天會跟著一起帶過來。
“今天的菜式聽起來還不錯,都給我上吧?!?
莫芹笑著點點頭,將授權書夾好,鎖進柜臺里面,這樣重要的東西可得留著,說不定有機會用到的。
上面并沒有寫著拿取食材會不會要錢,她暫時還沒有這個需求就放著,四星等級的食材,在普通的菜市場太少了,除了海鮮能夠碰運氣拿到之外,最后還是得自己找資源,沒想到資源自己過來了。
莫芹點開火,將蝦頭炒香,將蝦頭拿出來,放入清水開始煮。
很快水沸騰了,加入調料,煮上一會兒,就可以放入切片的口蘑,再煮幾分鐘,莫芹挖上一勺冬陰功醬,慢慢地在水里面攪拌,直到醬完全的混合開來,接著蝦身、蛤蜊、青口貝依次下鍋。
煮上十分鐘,莫芹看見食材都已經煮好了,就倒進椰漿,拿上青檸擠上幾滴,就可以出鍋了。
莫芹用筷子將食材都擺好,看起來更加的美觀一些,再端出去。
汪天逸聞著味道,一道豆腐鮮蝦,一道冬陰功湯,忍不住咽了咽口水,冬陰功湯獨特的酸味,直接刺激他的腸胃,讓他肚子突然餓了起來。
他先吃上豆腐鮮蝦,搭配米飯,是非常下飯的一道菜,清淡,不過對于喜歡重口味的人來說,確實是清淡了一些,吃了幾口,他很快就拿起勺子開始吃起冬陰功,先舀上一口湯,細細品嘗,微酸的鮮甜味道頓時蔓延在口腔里面,汪天逸順著一口湯,都可以吃上一大口飯。
尹梓婷看著他埋頭苦吃的樣子,現在才覺得他順眼了許多,說道:“挺帥氣的一個人,說話就是太不客氣了,聽了都會被他氣到的那一種?!?
莫芹剛才忙著做飯,早飯都還沒吃上,聽見尹梓婷這句話,笑得厲害,過了好久才平靜下來。
“他現在是店里面的vip客戶了,給了一個特別厲害的東西?!?
尹梓婷點點頭,看莫芹還沒吃完,就進廚房去打掃衛生了。
莫芹沒想到,汪天逸很快就又過來了,還拿了一箱子鮮蝦過來,莫芹用食材等級鑒賞功能一看,眼前一亮,這個鮮蝦比她自己買的品質高好多,就是因為運送過來的時間太遠了,減少了一點新鮮度,不過還是在四星稍高的地方,隱隱有破五星的趨勢。
“這個是從你們家農場里面拿的嗎?”
汪天逸自豪起來:“那肯定了,為了快點吃到,找了一個最近的地方,一次性送貨只能送這么多,花了我幾十萬塊錢,真是太貴了。”
“這么貴嗎?”莫芹有些嚇到,她買的品質不錯,這一箱子也才幾千塊錢。
“肯定啊,空運費都要我自己親自出,沒想到我居然有一天為了吃的付出了這么多。”
莫芹松了一口氣,這個鮮蝦如果有廚房那種儲存的功能,估計能到五星的程度,她摩拳擦掌將鮮蝦拿進去,給汪天逸做了一個新的菜式。
玉子蝦仁。
她放著蝦解凍,過了很久,將就蝦拿出來,清去蝦線,將豆腐切片,放進盤中,蝦放在豆腐片上,裝飾一些青豆,撒一點鹽巴,放進蒸籠,四五分鐘就可以拿出來了,將盤子里面多余的水分倒進碗里。
在水里面加上淀粉弄均勻,再加上一點點醬油調味道,再蒸煮,變成芡汁就關火。
莫芹將芡汁仔仔細細地淋在蒸好的玉子蝦仁上,再做一些造型,就可以上菜了。
這個菜式,是莫芹前世在廚師比賽的時候制作過,不少人都點贊連連,現在蝦的品質更好,估計味道會更上一層。
她自己弄上一個吃起來,這個是經過汪天逸同意的,他很大份,讓莫芹留她們自己的份量,其他的做出來給他就行,就相當于是加工費了。
嘗味道是廚師的本能,一勺子豆腐和蝦仁都被吃進嘴里,一入口豆腐軟化得不行,好像包裹著蝦仁,再一咬,蝦鮮甜的味道蔓延在嘴里,一點點都值得去細細地平常。
四星頂級的食材,果然比普通的食材要好得多了。<script>chapter1();</script>