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“鼎香樓賣多少？”

“一百五十兩！”

“這**是不是有病你說？就這價(jià)錢除了劉保全和那些個(gè)腦袋有病的去吃，一般老百姓誰去？你說這城里是老百姓多還是有錢人多？薄利多銷還不浪費(fèi)，那些個(gè)達(dá)官貴人吃個(gè)飯點(diǎn)一桌子菜，最后端出來全都是不動筷子的，**的喝酒去飄香院啊，來我鼎香樓干什么，瑪?shù)轮钦希　?

“那劉老板覺得該如何定價(jià)？”

“一只雞成本五兩，賣個(gè)一盤二十兩就行了，這樣老百姓也吃得起了。你賣一百五一天最多賣兩只，要是老百姓吃得起了，那一天就不止二十只。”

“劉老板，這要是改價(jià)，估計(jì)得問問鼎香樓的大掌勺，畢竟菜價(jià)都是他定的。”

“給我喊過來，現(xiàn)在就去！”劉俊揮揮手。謝東風(fēng)楞了一下，點(diǎn)了點(diǎn)頭，一溜煙跑了出去。五分鐘后，謝東風(fēng)又急匆匆的跑了回來，背后還跟著一個(gè)上氣不接下氣的白發(fā)老頭。

看見劉俊，白發(fā)老頭急忙抱拳道，“鼎香樓掌勺薛大寶見過劉老板！”劉俊急忙起身拿過一個(gè)凳子放下，對站在一邊的謝東風(fēng)道，“謝先生你先去忙吧，我和寶叔聊聊天。”

“行，那我先回去了，你們慢慢聊！”謝東風(fēng)說完拿起桌子上的圍裙，轉(zhuǎn)身離開了鋪?zhàn)印？匆娭x東風(fēng)走遠(yuǎn)了，劉俊這才笑道，“寶叔在鼎香樓坐鎮(zhèn)掌勺有三四年了吧？”

薛大寶點(diǎn)點(diǎn)頭道，“回劉老板的話，自從孫萬才把老謝擠兌走以后，就讓我坐了那個(gè)位置，結(jié)果生意越來越差，我手里幾斤幾兩我自己很清楚，我比起老謝差遠(yuǎn)了。”

“寶叔謙虛了，你的手藝我嘗過，雖然比起謝先生有所不及，但是做個(gè)掌勺的位置綽綽有余，我今個(gè)叫你來，就是想和寶叔商量一下降低鼎香樓的菜單均價(jià)。”

“降價(jià)！？”薛大寶楞了一下，又道，“劉老板，這要是降了價(jià)，那些個(gè)達(dá)官貴人恐怕要翻天啊，首當(dāng)其沖的就是劉大老爺。”

劉俊笑了笑道，“這點(diǎn)你放心，這個(gè)城里現(xiàn)在我最大，什么達(dá)官貴人之類的，以后也不會太多的去鼎香樓了，所以我打算把鼎香樓弄成百姓可以隨時(shí)去吃的地方，而不再是達(dá)官貴人奢侈迷醉的地方。”

“劉老板的意思是說，降低菜價(jià)，然后讓全城的老板姓都有機(jī)會去鼎香樓吃飯喝酒？”薛大寶終于領(lǐng)會了劉俊的意思。昨天一早薛大寶就聽說了劉俊要帶人血洗劉家莊，現(xiàn)如今劉俊還完好無損的坐在這，那就表示劉保全估計(jì)已經(jīng)淪為階下囚了。

“沒錯(cuò)，就是這個(gè)意思。”

“這樣自然最好，只不過老朽還有一件事相求！”薛大寶心里很明白劉俊叫自己來是干什么的，擦邊球擦來擦去薛大寶也心中有數(shù)了。按照劉俊的行事風(fēng)格，想要改菜價(jià)他絕對會直接改好然后派人送過去，哪里還有閑工夫叫你來商量這一說。

“寶叔還有何事，但說無妨！”

“劉老板，論資質(zhì)和技術(shù)，老謝都在我只上，現(xiàn)在老謝既然跟了劉老板，我希望劉老板批準(zhǔn)老謝繼續(xù)做后廚的掌勺，而我打打雜就行了！”

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