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“或許教育學吧,將來去學校做老師。穩定穩當的收入,我覺得比較適合我。”甘露后悔填報自愿的時候沒聽班主任老師勸告,自己那時被電視里指點江山的企業家、還有精明強悍的白領麗人迷了眼,報了這么個好聽不好就業的專業。
“你想不想考公務員?我看我高中同學有在準備考公。”
甘露搖頭。
“為什么?公務員和教師比較起來也不差什么啊。都是一份穩定的工作,公務員可比教師還受追捧。”
“考公比考中大難。我同寢室的同學有想考的,她去上考前補習班了。補習費和讀研的費用差不多。”
他倆說話的這片刻功夫,宋清輝帶楊蓉、甘泉已經核點清楚送來的牛腩、叉燒包、水牛奶等原料了。有球仔和明仔幫忙,這些原料也都搬進了操作間。
見他們進來要工作,身前身后都是人的,甘露就說:“楊梓,回頭我再跟你細聊。”
“嗯。”楊梓看看操作間,見宋清輝在指導球仔和明仔切牛腩,甘媽媽等人在煲湯、煲粥、做點心,人人都在忙乎,連妹妹都在和面張羅做蛋撻皮,他突然覺得自己好像沒什么事情可做的。
他湊在甘露耳邊說:“球仔和明仔一來,我都可以當只看不動手的老板了。”
甘露嗔笑他說:“你閑在這里站著多不好。你去買一箱芒果和幾個紅心的西柚。還要買兩盒草莓、藍莓,就按上次的那個單子買。要新鮮的。和上次的一樣就行。”
“好。那你用手機連一下收款。”楊梓等甘露連接好了,拿著車鑰匙出門了。
楊蓉按著甘露的提示,把包好黃油的蛋撻皮放入冷藏柜凝固,抬頭看買水果回來的哥哥無所事事,便招手叫哥哥說話。
“哥,我露露姐說要做楊枝甘露,就是咱倆上次吃的那個楊枝金撈。”
“那我去削芒果、拆西柚。”
有楊梓幫忙處理芒果、攪芒果漿,基本材料很快準備妥當了。甘露把煮好的透明圓粒西米鋪到甜品碗底,澆上芒果漿和椰漿等的混合液,再加芒果粒,其上鋪擺了一層拆碎的西柚果肉,一碗漂亮的楊枝甘露成功了。
“可以按口味添加雪糕球。”甘露提醒往美食群發照片的楊梓。
第77章 77 簽合同  他有錯失了一個億的感覺……
楊枝甘露的推出, 馬上獲得了周邊喜愛甜品的男女老少的認可。整個上午甘露不停收到楊梓抄送過來的訂單。
“這些都是付了款。”楊梓非常高興。
喜歡傳統甜品的人不少,證實容記有存在的空間;喜歡新甜品的人更多,證實甘露的選擇有必要。不說這幾天連續推出的椰子凍等網紅甜品, 單說這款楊枝甘露,這都是粵港已經推出來有些年頭的甜品了, 容記直到今日才去跟時代的腳步,不知怎么的令他有錯失了一個億的感覺。
畢竟賣三碗姜撞奶,也比不上一份楊枝甘露的純利啊。
快中午的時候, 甘媽媽看著女兒這一上午就沒停下來做甜品,冷藏柜里不停地進出需要冷凍的各式甜品,不禁就嘖嘖稱奇:“昨天我們在天河城, 沒見有這么些人吃甜品啊。”
“媽麻,天河城那兒的太貴了。”甘露從自己出發, 覺得吃水果撈的年輕人是有,但更多的人是去自動販賣機那兒買冰鎮飲料。
楊梓陪妹妹吃過滿記的楊枝金撈和許留山的楊枝甘露。他胸有成竹地說:“除了價格的影響,還有露露做得更好吃的原因。像把白糖換成蜂蜜, 就不那么甜膩了。”
“嗯, 我也覺得露露姐改良的更好吃。第一份就太甜了,后面這些就很好。像我喜歡吃甜的人,都受不了在吃了雪糕球之后,再吃膩乎乎的芒果漿和椰漿, 估計一般人更受不了。”
嚴阿嬸也贊同道:“我也覺得換了蜂蜜的口感更好。阿甘,你女真手巧。”
“要是能不那么酸就更好了。”陳阿嬸提意見。“這個西柚太酸。要是紅心蜜柚,可能就沒那么酸了。”
楊蓉說:“我覺得酸酸甜甜的很好吃啊。要不給顧客選,是要西柚還是紅心蜜柚?”
楊梓在網上翻查一番說:“好的紅心蜜柚和紅西柚的價格差不多。我再定兩個紅心蜜柚,讓顧客選要什么搭配了。”
趙阿嬸笑著插話道:“要是一點兒也不喜歡酸味的,是不是用沙田柚替代啊?”
“不會。這道甜品要的就是酸酸甜甜的味, 而且加紅色的蜜柚和西柚,搭配起來的顏色才好看。”
“加草莓怎么樣?有紅色的草莓西米,還有綠色的抹茶西米呢。”趙阿嬸熱忱異常地建議。
要是楊梓和甘露能知道她此時內心的想法,怕是會非常驚訝。別看趙阿嬸來的時間短,可她這幾天不僅干好了自己那攤活,還有余力觀察其他人呢。
觀察的結果令她非常眼熱甘媽媽的燉湯,還有甘露做甜品的活,前者事情少,掙錢卻不少!后者輕巧、輕松,比她的生滾粥都賺錢!
可不論煲湯,還是做老式甜品,她自覺做的都不會比母女倆差。便是新式甜品,她看甘露做一遍,也能做出差不多的味道。而甘露在甜品上的小變動,老細常常贊賞說推陳出新,那樣討巧的做法,她覺得換誰都可以舉一反三的。
她尚有一個未說出口的念頭,哪怕甘露以后會是師奶,但她也不可能天天守在店子里啊。何況她現在還是學生,下月底就得回去上學呢。所以趙阿嬸積極地抓住一切機會,爭取在老細跟前多拿印象分,她想以后能接手兼職做甜品的活。
甘露沉吟了一下反對道:“用紅心蜜柚換西柚,只是酸度有強弱,基本味道沒改變。顧客不喜歡蜜柚,大不了下次會選擇西柚,但若是一點兒也不酸的話,就不是楊枝甘露了。”
趙阿嬸聰明地不跟甘露辯駁,只熱切看向楊梓,等楊梓表態。
“阿嬸,我們暫時不能讓顧客選擇水果搭配。要不然搭配出來的不好吃,顧客不要了怎么辦?” 楊梓先從利益考慮,然后勸趙阿嬸說:“我們店子里的甜品定位是輔助作用。主要還是讓客人隨到隨時能吃飯,不論是粥、還是粉,那個才是我們要保證客戶的重頭戲。”
“是啊,阿趙,”甘媽媽碰了一下趙阿嬸的胳膊肘說:“咱倆煲湯、煲粥,人要想活得好,離不開這兩樣。那些變來變去的甜品花樣,讓他們學生仔去搞。等哪天露露休息,咱們只做姜撞奶、雙皮奶,最多做個芒果西米露。”
嚴阿嬸也說:“阿趙,你的主意好。我也會做芒果西米露,等我回娘家,就給我媽麻用沙田柚替代蜜柚,我媽麻不喜歡吃酸的了呢。”
有人給搭臺階,趙阿嬸便笑笑不再堅持。
甘露趁機說:“楊梓,把這周末休息的事情安排一下吧。”
這是倆人已經商量好的事兒,無非是把現有的人員分成兩組,一組周六一組周日休息了。
午飯過后,楊梓見眾人的健康證拿到,便趁著客人比較少的時候,拿出甘露準備好的合同,分發給店里的甘媽媽、劉師傅等人。
球仔拿著自己的那份問甘泉:“泉仔,你幫我看看唄。”
明仔也湊過來,把自己的合同塞給甘泉。
甘泉是沒有合同的。他非常感興趣地接過合同細看,也是要滿足自己的好奇心。甘露過來抽出弟弟手里的合同,卷成一卷拍下弟弟的腦袋說:“這是國家統一的制式合同,你們簽完以后要送去勞動局備案,給他們辦勞動手冊的。你們這些人除了起薪和試用期不同,大家的合同都一樣,不存在欺詐員工、偏袒老細的情況。你看劉師傅,人家都簽完了。”<script>chapter1();</script>