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這話一出口，鄭璞自己就暗暗心驚，他確信自己從來沒有吃過這樣寒酸的菜色。對，就算是南下逃難之時，他也絕對不曾吃過什么酸齏面糊。那么，他究竟為什么會點這樣的菜呢？

崔玄微和盧毅這樣的人，從小錦衣玉食，從來不曾聽過酸齏是什么東西，聽他點了這個反而沒什么反應。

只有那個傳菜的侍女面上露出一閃而過的驚訝之色：她早年也是貧苦人家出身，自然知道酸齏是多么寒微的東西。不要說士族了，就算是家境稍好的平民，也不會去吃這個。況且，自從他成為了玄微公子的婢女，就一直對自己高標準嚴要求，并且對代表自己過去的一切都不屑一顧，如今聽到鄭家的公子居然和一個村夫野漢一樣點了這么一道難登大雅之堂的菜，臉上不由帶了些心思出來。

說起來也沒什么，婢女也是人，也有自己的審美，可是這位婢女實在有點倒霉，在座的都是地位比她高太多的人精，于是她那一點點輕蔑的小心思就被看的一清二楚。

沒等鄭璞和盧毅有什么表示，崔玄微漫不經心的道：“下去吧。”那婢女頓時花容失色，她是知道的，這時候叫她下去的意思不是挨打就是發賣。可她非但不敢求饒，連眼淚都不敢流一滴。

倒是旁邊的鄭璞滿不在乎的笑了笑：“這是替我開的接風宴吧？我可不愿意看見什么煞風景的事。玄微既然不想要這個美婢，不如送給我吧。”

崔玄微要處置這個婢女，原也是為了崔鄭兩家的關系。在他眼里，婢女如同一個物件，喜歡了溫柔以待，不喜歡就直接扔掉。此時聽鄭璞的話，他不甚在意的點點頭，示意其他人接替這個婢女去傳菜。

“酸齏面糊？”四郎聽了傳菜的話也有些吃驚。他倒不是吃驚客人要吃酸齏，而是他森森滴明白：就算這些王孫公子心血來潮要吃干咸菜腌蘿卜，他也不能真的直接端一盤上桌。雖然是同樣的食材，不同的食客也有不同的欲望，做法自然也不盡相同。

這么想著，四郎就打算做一鍋梅花齏，用精致的小碗盛出來，再搭配一道山家三脆，一道清拌萵苣，取其清幽雅致的山林之氣。

梅花齏又名不寒齏，只用清洌的面湯與玉色的小白菜同煮，再加姜片，小茴香，蒔蘿，待湯水滾開之時，加入用刀剁得細細的一杯酸黃齏同煮片刻后，再點入一掬梅花脯。

說來這梅花脯還是去年十月間制成的。那陣子四郎閑來無事，就拖著陶二哥搗鼓這些小玩意兒。他們用竹刀取下欲開的梅蕊，蘸上蠟存在蜜罐中。夏天時就取出做湯綻梅來喝。如今只剩下這么一罐，正好今日派上了用場。

這一捧梅花一入熱湯，便徐徐綻放，還發出清幽的香味 ，提攜著普通的酸菜面糊湯也多出幾分出塵之氣 。

因為王大廚不擅長這些，只負責在一旁做葷菜。

四郎忙著做這些又花心思又考手藝的山野小菜，也沒功夫注意他。只是等這一陣子忙過后，他忽然發現王師傅胳膊上似乎受了點傷，被他自己用白布包了起來。不過看上去倒也不嚴重，此時正姿態矯健的在廚房里轉得像個陀螺。

四郎做的這幾道菜并沒有什么名貴的食材，要想把這樣樸實的原料做的既美味又不失本真，不僅是對廚師制作技藝的考驗，更是需要食用者自身雅興和審美意趣的配合。

不然，你叫一個街上的幫閑來吃梅花齏，他一定只會說：“面糊太稀了，而且加的勞什子梅花？有這功夫不如直接來塊大肥肉。”

所以，做好最后一道脆瑯軒（清拌萵苣）后，四郎就打算親自端菜過去，也好看看今番這群客人們的食欲是否得到了滿足。

剛走到門邊，就聽一個陪席的清客大聲贊道：“使人灑然起山林之興，覺駝峰、熊掌皆下風矣。”

還有一位看見四郎端著的白玉盤中乘著碧玉色的萵苣，就詩興大發，揮筆寫到：“梅花初萌杞采纖，滿座葳蕤青瑯軒。人間金玉皆可厭，獨有山林滋味甜。”寫完就作出一副陶醉的樣子，還毫不害羞聲情并茂的大聲朗誦。引得其他清客紛紛狂性大發，拖靴研墨，癲狂無狀。

四郎雖然高興自己得到食客們的肯定，依然被這樣夸張的情感表達方式驚得目瞪口呆。

不過顯然這幾道菜的確觸到了此時風流雅客們的興奮點，幾位士族公子也紛紛向四郎傳達他們對其工作的肯定。

就連不茍言笑的盧毅和一直西子捧心狀的鄭璞都對四郎矜持地點了點頭。

這次洗塵宴的主人——崔玄微公子更是夸張，也不知是不是剛磕過五石散之類的藥，他看著四郎的眼睛帶著不同尋常的亮光，蒼白的臉上泛起詭異的血色，對著四郎曼聲贊道：“心思玲瓏，意趣瀟灑，賞！”

于是身邊的婢女就取出了一斛明珠……

四郎簡直要端不住手中的盤子了。尼瑪，萵苣嫩筍酸齏面糊就賞一斛明珠……胡恪表哥憤青的沒錯啊，果然狗大戶！