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眾人又報以熱烈的掌聲，并齊聲叫起好來。

雷曉飛郁悶，我又不是老板，讓我來致什么辭，他忙拉過雷叔和雷嬸，把他們推上前去，讓他們做開業之辭。

老實巴交的雷叔，平日本就口少，在這種場合哪還能說出什么話來，站在那里不知所措，只見他嘴巴在蠕動卻聽不到他說什么來；而雷嬸則高興得只在不停地抹淚，更是說不出話了。

雷曉飛無法，只好硬著頭皮上前對面前的眾人說道：“今天是我們食店開張的日子，我就代雷叔、雷嬸說兩句話。首先謝謝各位街坊鄰里的支持，特別是洪大哥，這食店的建成他出了大力氣；還有林先生的贈字和贈旗，胡醫師的贈書和寶貴意見等等，在座的各位街坊都為食店的重建出過力。所以在今天食店開張的日子里，雷叔和雷嬸要請各位街坊鄰里吃一頓，一是謝謝大家的幫助，二來是請各位多提意見、建議。”

雷曉飛得體的話博得街坊們陣陣熱烈的掌聲。掌聲持續了一段時間才結束。雷曉飛接著說道：“今天這里還迎來了幾位尊貴的客人，他們來自郡治穗城，其中一位還是京城的‘食神’。幾位貴客平日可是請都請不來的，既然今天有緣路過，就相請不如偶遇，請郡治的貴客也賞臉參加我們的開業。”

雷曉飛得體大方的話又一次博得了眾人熱烈持久的掌聲。雷曉飛待掌聲過后，宣布道：“下面，食店開張儀式開始，先請德高望重的林先生揭招牌。”

林先生聽了雷曉飛的話后一愕，他根本就沒有想過食店會把最重頭戲的揭招牌讓自己來做，他遲疑了。

雷曉飛指著那迎風招展的大旗對面前站著的眾人說道：“這大旗上的字是林先生的墨寶，食店的招牌是林先生的手筆，所以，我和雷叔雷嬸商量過，請林先生作為貴賓為我們食店揭招牌，以謝謝林先生的贈字。”

雷曉飛說完，大力地鼓起掌來，在場的眾人也跟著鼓掌。林先生畢竟是見過大場面的人，見眾命難違，就施然走上前去。來到招牌下面時，林先生感到為難了，因為雷曉飛做的食店招牌很大，有四五米寬，大半米高，爬梯子上去揭那蓋在招牌上的紅紙，也要分幾次爬才能揭完，但食店門前并沒有準備梯子，所以林先生為難了。

雷曉飛走近林先生，附耳對林先生說了些什么后，就把掛在食店門前的一根繩子交到林先生手上，然后高呼了一聲：“鳴炮，揭字。”

雷叔聞聲后，立即點燃炮竹，在“噼里啪啦”的炮竹聲中，林先生拉動了手中的繩子。這時，奇跡出現了，蓋在食店招牌上的紅紙緩緩地向上升去，片刻，就露出了林先生那力透紙背的幾個大字——果然好味。

眾人哪曾見過這神奇的揭字方式，包括揭字的林先生和見識不凡的胡醫師，都愕住了。眾人愣了好一會，才醒過神來，用力鼓掌。雷曉飛又故伎重演，讓胡醫師用同樣的方式揭開了蓋著對聯的紅紙，胡醫師見自己也能體驗這神奇的揭字方式，興奮得像個得到一顆盼望已久的糖果的小孩，哪還有一點老醫師的風范。

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