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“好吃不?”看周曉這樣子,肯定是好吃,柳書怡還是不放心的問了句。
“特別好吃,”外層煎的焦焦脆脆,還有一粒粒的芝麻黏在上面,一口咬下,面餅里面軟軟的帶點嚼勁,搭配著最下面煎的軟嫩噴香的土雞蛋,特別是蛋餅和面餅挨著的那塊雞蛋嫩的跟布丁樣的,她嚼的都舍不得下咽了。
聽到周曉的贊揚,柳書怡忍不住揚起了個笑臉。看到她終于不再愁眉苦臉,其他三人對視一眼,眼中都是滿滿的笑意。
在熱騰騰的蛋餅上淋上自制的甜辣醬,雞蛋那面朝里卷起來,柳書怡用刀“梆梆”兩下切成三分,分發給其他三人。
“你不吃嗎?”周曉拿起缺了個小口子的那份,一邊塞到嘴里,一邊問道。
“你們先吃,我再做個口味。”熱油入鍋,她開始做第二個蛋餅。
甜辣醬是新鮮番茄和辣椒制成,辣中帶甜,還帶點微微的酸,即提味又解膩,頓時讓蛋餅的美味程度又提升了一級。
第二個蛋餅加的不再是甜辣醬,而是泡菜,帶回來的泡菜火車上賣光了,幸好廚房還有不少存貨。米酒泡的黃瓜、蘿卜、辣椒等切成丁,夾在蛋餅里卷起來,同樣酸酸辣辣,卻爽脆可口,又是另一種風味。
“你們覺得哪種好吃些?”
“兩種都好吃,”三人的意見很一致,吃的頭都不抬。
四個人一共吃了十個蛋餅,要知道柳書怡做的蛋餅分量不算小,一個蛋餅差不多放了兩個雞蛋的蛋液,加上餅皮,芝麻和甜辣醬泡菜等,按平常四人的食量,一人一個就足夠了。這會吃的特別香甜,不知不覺吃了這么多。正在減肥,晚餐食量很少的孫甜甜撐的都不顧形象躺沙發上直哼哼了。
吃撐了的幾人對于賣蛋餅這個吃食,都磨拳霍霍打算大干一場,連孫甜甜都有點搖擺不定起來。
*
“什么!?就做二十個賣?”聽到明天只做二十個蛋餅賣,周曉一下坐不住了,“怡寶,蛋餅那么好吃,我相信做兩百個都買的出去的。”
“不是我不想多做,食材不夠呀!”柳書怡也很無奈,今天才決定做吃食買賣,明天就開始賣,完全沒有準備好,面粉調料還好說,土雞蛋就這次從家里帶來的一百個,甜辣醬和泡菜也不多,做多了后面就沒得賣了。
“就做二十個,”金彤點點頭,贊同柳書怡的做法,“寧愿少賣點,也要天天賣,斷頓就不好了。”
二十個蛋餅,工作量不大,可以睡到六點起床再開始做。由于要早起,其他三人就沒回宿舍,就睡在了柳書怡的套房的客房里。
第二天一大早,沒經驗的四人手忙腳亂,終于在七點左右做好了二十個蛋餅。
蛋餅裝在一個快遞盒子里,沒錯,就是快遞盒子,這個主意還是金彤想出來的,快遞盒子里塞滿泡沫保溫,把用一次性的泡沫飯盒裝好的蛋餅放進去,封好后,四人輪流抬到了學校里面。
梅大第一堂課是早上八點,七點多陸陸續續就有學生出門買早飯了,四人把地點選在距離食堂門口不遠的路邊。
抬著箱子,四人站在那面面相覷,都不知道下一步該怎么做。
“熱騰騰的蛋餅,新鮮出爐,美味又好吃,”還是金彤有過賣場兼職的經驗,臉皮沒她們那么薄,咬咬牙,大聲叫賣起來。
睡眼惺忪的學生聽到叫賣聲,不少人轉過頭朝這邊看過來,待看到四四方方的快遞盒子,基本上都把頭又轉了過去。
不過零星的還是有幾個過來詢問,柳書怡四人知道快遞盒子的包裝遭人嫌棄了,連忙把里面的飯盒拿出來,打開給詢問的學生看。
打開盒子,雞蛋香味,餅的香味就冒了出來,聞到這味道,前來詢問的這個胖胖的女生眼睛瞬間瞪大,等再看到飯盒里的蛋餅外皮焦黃,切開的側面能看到里面夾著嫩黃的雞蛋和香蔥,頓時精神的問道:“你這蛋餅怎么賣?”
“三塊錢一小份,八塊錢一大份,”價格是昨天晚上就商討好了的,大份就是一整個蛋餅,小份是三分之一,因為用土雞蛋,成本不低,定價自然不可能太低,“我們有兩種口味,甜辣醬的和泡菜的,你想吃哪個口味?”
“還有兩種口味?”胖胖的女生本來覺得這蛋餅有點貴,食堂的雞蛋灌餅一份才五塊錢,不過剛剛聞到蛋餅的香味,再看到樣子,憑她多年吃貨的經驗,肯定錯不了,“那我一種口味來一份小份的。”
“好嘞。”開張第一份生意,柳書怡選了兩個大點的,裝到飯盒里遞了過去。
有了第一個開張以后,陸陸續續的又有人過來買,等到九點多種,終于賣的差不多了,剩下的幾個沒賣出去的,四人打算自己吃了算了。
“呼,蛋餅還有嗎?呼呼,”就在四人打算收攤的時候,第一個買蛋餅的那個胖胖的女生氣喘吁吁的跑到她們面前,急切的問道。
“還有幾個,”柳書怡有些猶豫,“就是不太熱了,你看,”
“沒關系,我去食堂微波爐里熱一下,”胖女生一點不介意,“對了,你們明天還來賣嗎?”
“你明天還要來買呀?”
“恩,”胖胖的女生用力點點頭,“你家蛋餅太好吃啦!”