鵲上心頭提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網m.gzstf.cn），接著再看更方便。

姚珍珠雖如此說，但毓慶宮也不可能窮到做點吃食讓詔訓出錢的地步。

再說平日里李宿對她很是寵愛，宮里有賞賜的瓜果梨桃，都是第一個往東配殿送，毓慶宮的人都很清楚。

她要的東西，李宿一般是不會拒絕的。

吳魚羊見她特別堅持，甚至要自掏腰包做這些，也有些緊張，立即道：“哪里用小主操心，我這就去辦。”

姚珍珠松了口氣。

待湯圓通開小灶房里的兩個爐子，姚珍珠才道：“牛肉干最辛苦，也最費時，有吳大廚操心，我就輕松多了。”

湯圓不知她為何要做這些，而已不知她為何夜半三更不睡覺來小廚房，她沒那么多彎彎繞繞，小主說什么都是對的。

因此，她現在也絲毫不好奇，只是道：“小主今日都要做什么？”

姚珍珠思忖片刻，道：“今日咱們自己要做香酥餅干、果醬、牛軋糖這三樣，吳大廚那里做牛肉干，加上已經準備好的煙熏臘腸和臘肉，應該足夠了。”

湯圓完全不知道姚珍珠要做什么，此刻聽了這話，倒是笑了：“奴婢最愛吃香酥餅干，以前趙掌勺在的時候，過年節時奴婢們也能分上一兩塊，現在還想念那味道。”

姚珍珠要做的香酥餅干比師父拿手的那一種還要干，烤制時間更長，也更結實，吃下去飽腹感也強。

聽瀾不知姚珍珠過去如何，但看她如此謹慎的樣子，便道：“之前跟著小主學會了做牛軋糖，這一道就由奴婢領著小公公們做吧。”

她廚藝確實不怎么樣，但聰明好學，把做牛軋糖的步驟記得很清楚。

她不會做，卻可以領著御膳房的小黃門做。

姚珍珠確實沒想到身邊的人都很支持她，聞言笑了。

她沒有解釋，只是說：“若是當真有事，我們什么都做不了，卻得保證自己不餓肚子。”

這是實話。

她遭過大災，見證過青州大亂，那些年她為了活下去什么都吃過，很明白亂世之中最重要的是什么。

只要身邊有糧，能吃飽飯，人就能活下去。

有備無患，才是正途。

姚珍珠不再想那些有的沒的，她卷起袖子，正色道：“開始吧。”

她讓喜桂打發奶油，一邊打發一邊加糖，待到奶油發白，便分兩次加入蛋液，繼續攪拌，直到打發均勻才停下。

因為毓慶宮人口眾多，姚珍珠怕到時候不夠吃，便又找了個小黃門過來打發奶油。

這么一忙，小廚房就剩下打發聲音。

另一邊，姚珍珠讓湯圓和另一名小黃門處理蘋果。

蘋果都要去皮切成小丁，倒是不復雜，卻比較辛苦。

剩下的一個小黃門則跟著聽瀾做牛軋糖，他力氣大，攪拌很快，便是用小爐灶速度也不慢。

于是，三更半夜里，小廚房倒是忙得熱火朝天。

喜桂手快，很快就打發完一盆奶霜，姚珍珠便讓他去燒烤爐，自己徐徐往盆中加入面粉。

為了能儲存時間長又能飽腹，姚珍珠用料特別舍得，淡奶油都加了不少。

待到已經揉勻的面團從盆中取出來，還沒做好就散著一股奶香味。

姚珍珠用罩布包好，放到外面去凍。

等兩盆奶霜都揉進面團，姚珍珠想了想，讓湯圓在其中一個爐灶上熬蘋果醬。

果醬熬制并不難。

姚珍珠細細給湯圓說：“咱們一鍋一鍋來，不用貪心。記得加水的時候要沒過蘋果，大火燒開轉小火，略微變色后加大量的糖，然后就小火這么咕嘟著。”

“等到粘稠了，擠一點檸檬汁進去就好，檸檬小廚房一共就四個，省著點用。”

湯圓使勁點點頭：“小主放心，奴婢省得。”

姚珍珠祝福完，自己又取了一大盆面粉，擼起了袖子。

她在面盆里加了水、鹽和十里香，然后就開始揉面。

別看姚珍珠瘦瘦小小的，但揉起面來特別有韻律，她細長的手一下又一下按著，盆中的面粉迅速與水混合在一起，漸漸成為一整個面團。

姚珍珠揉面比小廚房的小黃門還快，揉出來的面特別漂亮，盆上只殘留很少的余粉，就連案板都很干凈。

湯圓剛好煮完一鍋蘋果醬，放入瓶中放到外面冷凍，回來看到姚珍珠取了面團在案板上搟面，便問：“小主這是做什么？”

姚珍珠道：“做些面餅，以后萬一沒得面粉吃，隨時都能吃到新鮮的湯面。”

湯圓覺得自己沒聽懂。

在場所有人都沒聽懂。

姚珍珠也沒解釋，一門心思做自己的活計。

她讓打奶霜的小黃門去幫忙做牛軋糖，自己用搟面杖把面團搟薄，然后用壓面器壓面條。

這壓面器還是師父閑來無事做的。