哈如卡提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網m.gzstf.cn），接著再看更方便。

面發上了，家里自己種的韭菜，摘了洗干凈也切碎了，豬肉就需要好幾個人換著手剁餡，這可是做包子整個過程里最累的活兒。

包子不能提前蒸，否則明天賣的時候就不喧騰了。今天只能準備好餡料和面，明天起早現包現蒸。

江曉琳回屋里開始拿出一份列車時刻表研究。她發現，本縣不愧是省里的大站，路過的車還是不少的，每天固定有十二條線路的火車都會在這里停靠。除去夜間的三趟列車以外，她能做生意的其實就是白天的九趟列車，而且列車到達的時間比較穩定，她可以提前進行一下規劃。

車次雖然不少，但時間比較分散。江曉琳今天已經察覺到了，早上過了三趟車以后，要間隔兩個小時以后才再有火車來。她看了時刻表才知道，下午一點到三點半之間，也沒有列車停靠站臺。

利用好這段時間，她就可以在現場蒸包子或制作其他食物，現做現賣。只要心里有個估量，就不用提前準備太多東西，這樣就算賣不完，也不會剩下太多。

舅舅從地里回來以后，聽說了江曉琳今天的“戰績”，也非常高興。

江曉琳拿出時刻表，跟大家說了自己的發現，又說了準備改變包子餡料跟在現場蒸包子的計劃。

舅媽高興地說：“這樣好，看來書真的是不白念，看曉琳做生意都動這么多腦子，生意指定能好。”

江曉琳請舅舅幫忙跟村里的鐵匠訂做了一個鐵板鐺，烙餅用的那一種。她想在攤子上現場做餡餅、蒸包子。這樣不用準備更多的東西，帶一樣的餡料跟和好的面，能多做幾種食物，給不愛吃發面的旅客別的選擇。

周全一口答應，都來不及等晚飯，就跑去訂做了。

晚飯后，江曉琳喊大家坐下來算了算賬。

她的肉包子一斤買三元錢，去掉買面買肉的成本，一斤就能掙一塊多。素包子成本更低，都是自家種的菜，加上價格便宜，賣的也不錯，一斤也能掙個一塊錢。豆沙包跟糖三角就差一些，原料就不便宜，所幸她準備的也不多，倒是沒剩下，只是沒賺什么錢。

今天只賣了半天，江曉琳純利就掙了十五、六塊錢。

這利潤讓全家都目瞪口呆。

周蕙周蘋周和他們三個就不說了，從小到大身上的零花錢也沒多余過一塊錢。連周全都有些發暈……過去他一年到頭種地，辛辛苦苦掙工分，年底也就分上七八十塊錢。今年他自己承包的地，長得不錯，估計到年底能有二百多塊錢。他已經很高興了，覺得這世道越來越好，日子也有奔頭……

今日卻被外甥女打擊了，敢情他這一年，還不夠人家賣包子一個月的收入呢。

江曉琳看一家子都不說話了，不好意思地笑笑，說：“也不見得一直都能有這樣的收入，也許只是大家現在吃個新鮮。”

周全清醒過來，趕緊囑咐自己老婆孩子：“今天掙錢這事，你們誰也不許往外說，這才第一天，還不知道以后怎么樣呢，別多嘴惹是生非。”

江曉琳心里暗暗感激自己舅舅，她想了想說：“明天我早上走的時候先帶十斤肉包，十斤三鮮，然后多帶些白面跟肉餡，到時候現蒸現賣。舅舅，明天讓表姐跟我一起去吧，給我搭把手，也先熟悉一下。”

她早想過，等自己去上學，就只能是舅媽跟周蕙表姐一起撐著攤子。