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當然了，這次因為蕭七七買足了食材跟各種調(diào)味料，加上各種齊整的廚房用品，晚上這頓飯菜做起來比第一次的野菜大餐，看著就顯得高大上了。

蕭七七這次做了四道冷盤，第一道是香辣涼拌黃瓜，她先將蔥瓣切片，紅辣椒干椒切段，將黃瓜切片撒入細鹽，放置一旁腌制，這期間需要小半個時辰。

蕭七七不想浪費時間，自是不會干巴巴等著的，她馬上入手用鴨胗加水和蔥姜八角大料放鍋中燒煮，這期間需要半個時辰。

這期間，足夠她完成第二道涼菜，第二道涼菜是爽口脆絲，用豆芽摘去根洗凈，胡蘿卜去皮切絲，芹菜葉摘了洗干凈，腐皮絲洗凈剪短瀝干。當然了，洗菜摘菜這種活計，有張翠花還有甜妞幫著蕭七七，蕭七七自是省了這些時間，專心在切菜制菜上了。

只見她將豆芽，芹菜在沸水中煮熟后撈上來去掉水分，而后將豆芽，芹菜，胡蘿卜絲放在大碗之中，放入油，鹽，調(diào)料海鮮粉攪勻。

這個時代的海鮮粉是人工制成的，用各種小魚小蝦磨成的粉末，是作為前世味精的用途。這蕭七七找不到所謂的雞精，也只能用海鮮粉代替了，好在不會有多少差異，加上古代制成的東西都是天然的，比前世的好多東西都新鮮多了，也綠色多了，等油鍋里煎炸好出鍋上盤的時候，蕭七七還嘗了一口，覺得這爽口脆絲，在口感上倒是比以前的更好。

“嗯，味道不錯。”蕭七七自個兒嘗了一口的時候還不忘記給兒子蕭星辰夾了一筷子。“兒子，你也嘗嘗，娘做得這道爽口脆絲的涼菜如何？”

“娘做得菜自然是最好吃的。”蕭星辰還沒品嘗呢，就先將馬屁給拍上了，蕭七七樂呵呵地笑著捏了捏他的臉蛋。“兒子這小嘴可真甜，不過娘現(xiàn)在沒時間跟兒子你玩耍，等娘做完所有菜，再好好地來抱抱兒子，親親兒子。”

“娘，還是不要了，那么多人在呢，兒子已經(jīng)不小了，娘你不能老抱我，親我，別人看了會笑話的。”蕭星辰品嘗完了爽口脆絲，趕緊以幫著娘親端菜的機會，忙從廚房出去了。

蕭七七呢，看著兒子那背影，被逗樂地笑彎了腰，老實說，她這兒子擺起面孔，一本正經(jīng)說事的時候也好萌萌噠呢，她還真想湊上去抱起兒子狂親一番呢，好在她還記得她的菜還沒燒好呢。

趕緊的，將第一道涼菜的后續(xù)工作，這個時候黃瓜經(jīng)過小半個時辰的腌制，已經(jīng)潷出腌漬出來的水分，蕭七七呢，將黃瓜片撈出，同紅辣椒斷，蒜片一起放入大碗之中，而后鍋中倒入油，油熱之后放入干紅椒炒出香味，再加點味道極美的醬油炒成味汁，接著將炒好的味汁澆到黃瓜片上面，攪拌均勻后，稍稍整一整餐盤，便讓甜妞端了出去。

本來呢，冷凍放入冰箱一段時間后拿出來食用，味道會更佳，可惜這個時代沒有冰箱，冰窖那種，只有富貴人家才可能有，而她這樣的莊戶人家自然是不可能會有這樣的冰窖，要有，恐怕也得等以后她完全不必為錢財發(fā)愁的時候才可能，現(xiàn)在呢，還是不能這般奢侈的。

想著搖搖頭，蕭七七開始她第三道的冷盤，花生芹菜拌豆干。