七葉提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網m.gzstf.cn），接著再看更方便。

家里沒有多少油，所以也沒辦法先把兔肉炸一下，許杏兒就把比較肥的部位先丟進鍋里，把油逼出來，之后將蔥姜蒜扔下去熗鍋，將圓蔥和其余的兔肉丁倒進鍋里，快速地翻炒，這會兒葉氏也把泡好的蘑菇和紅薯粉端了進來。

兔肉炒得半熟的時候，把蘑菇、紅薯粉和土豆一起倒進鍋里，翻炒片刻，舀兩勺兔肉湯倒進去，蓋上鍋蓋燜著。

另一口灶中的湯汁已經收得差不多了，許杏兒用勺子蘸著嘗了嘗咸淡，稍稍加了點鹽進去翻炒一下，將火稍稍撥旺，讓葉氏看著收湯。

“湯不用靠的太干，紅燒的湯拌飯也是好吃的。”許杏兒把另一口鍋里翻了翻，用鏟子戳了戳土豆，里面的芯兒還是硬的，她把火稍稍壓了壓，又添了兩勺湯下去繼續燜。

紅燒兔肉這邊很快也出鍋了，葉氏進屋收拾桌子，把菜和玉米面餅子都端進去。

許老四夸張地深吸一口氣道：“嫂子，手藝真是越來越好了。”

“那你可夸錯人了，今個兒的菜都是杏兒做的，我本來是打算把兔子切吧切吧丟進鍋里煮一大鍋就得了。”葉氏笑得一臉燦爛，聽到別人夸自己閨女，比夸自個兒要高興多了。

“呦，杏兒這手藝不錯啊！”許老四夾了一筷子紅燒兔肉，燙得抓耳撓腮的。

“四哥你著什么急，又沒人跟你搶，還有孩子在呢，看你那像什么樣兒！”許玲子給桃兒洗了手抱到炕上，斜了許老四一眼。

“你嘗嘗，真的好吃。”許老四夾起一塊兔肉放進許玲子面前的碗里，又挑了塊后腿的肉夾給桃兒，“這個地兒就一根骨頭，好啃，小心別燙著。”

許玲子幫桃兒把肉吹得涼一些，放回她碗里，這才夾起自己的吹了吹，咬了一口不免有些驚訝道：“別說，杏兒這菜做得還真好吃，我看都不比劉師傅差。”

劉師傅是村里唯一的一個大師傅，村兒里誰家辦紅白喜事都找他去做菜。

“她小孩子家，哪兒能跟人家大師傅比。”許老三嘴上這樣說，筷子卻是一直沒停閑兒，一口酒一口肉地吃得別提多美了。

許杏兒還在外面翻炒，見湯已經收得差不多了，將火撥得旺一些，把青蒜丟進鍋里，一勺鹽下去，抓著鏟子飛快地翻炒幾下，然后盛到大碗里。

她用灰把火壓上，將水壺放在灶坑口，這樣等會兒晚上洗漱的時候就正好有熱水用了。

“最后一個菜了。”許杏兒端著菜進屋，見紅燒兔肉那碗里已經下去了一大半，趕緊說，“盛出來點兒給爺奶那邊端過去啊！”

“還用你惦記著，早就撥出來了。”葉氏接過菜放在桌上，等許杏兒解下圍裙，用炕帚幫她掃掃身上的灰，這才讓她上炕吃飯。

許老四沖許杏兒直豎大拇指，嘴里還含著骨頭，含混地說：“杏兒，今天這兔子做的，真是絕了。”

許玲子對今天的湯很是中意，抬手又盛了一碗，扭頭對許杏兒笑著說：“趕明兒把這幾個菜怎么做教教小姑唄？”

“行啊，其實都挺簡單的。”許杏兒被夸得有些不好意思，其實這幾樣菜都不是什么大菜，只不過是這會兒的人沒想到過這樣做而已。

許老三夾了筷子炒兔肉，點頭道：“杏兒這手藝都能出去開館子了。”

葉氏拍了他一巴掌嗔道：“有這么夸自己閨女的么，也不嫌害臊。”

桃兒等許杏兒坐下，趕緊端著碗湊到她身邊，表態道：“大姐做飯就是好吃，比娘做的好吃。”

“你個小沒良心的，以后娘做的飯你別吃。”葉氏親昵地在桃兒臉上捏了一把。

許杏兒見桃兒碗里的飯已經吃了一半，便給她盛了兩勺紅燒兔肉的湯汁，用勺子拌勻道：“趕緊吃飯吧。”

桃兒一嘗，果然比白米飯好吃多了，這碗飯吃完硬是磨著許杏兒要再添一碗飯。

大晚上的，許杏兒怕她吃撐著了，只肯給她添了一個碗底，又拌了勺湯汁說：“剩下的明天再吃，又不會跑了，晚上吃撐著了該肚子疼了。”

桃兒這才不再堅持，乖乖地吃完自己碗里的飯，跑到西屋去看小兔子了。

這邊吃完之后，幾個大人坐著說了會兒話，無非就是過年和正月里許老四結婚的一些瑣事，然后許老四和玲子端著葉氏提前撥出來的菜回老屋去。

到家以后，許老頭和許老太太也不知為了什么又在賭氣，一人炕頭一人炕梢地待著，誰也不搭理誰。

“娘，三哥家做的兔肉，我放碗柜里了，明天晌午記得熱了吃。”

“哪兒來的兔子肉？”許老太太一骨碌翻身起來，見許老四喝得滿面紅光，許玲子臉頰也紅撲撲的，冷哼一聲道，“我說不在家吃飯呢，合著去外頭吃好吃的去了，把爹娘丟在家里啃餅子。”

“三哥從山上套回來的兔子，下山到家已經過了飯點兒了，你都已經做了飯了，再說，這不是也給你端回來了么。”許老四喝得暈暈乎乎，嘟囔了幾句，轉身回房脫了外衣，倒在炕上就睡了。

許玲子不愿意跟許老太太爭執，自己拿盆兌了水，直接端回房洗漱準備睡覺。

許老太太滿肚子的火氣沒處發泄，看著許老頭恨不得再跟他吵一架。

“你要是心里不得勁兒，你就去把菜端進來吃，別整天橫挑鼻子豎挑眼的，誰欠你的啊？”許老頭看她的眼神就知道她在琢磨什么，實在懶得跟她計較，說完自己攤開鋪蓋，整個人鉆進被窩里睡覺去了。

許老太太被他一激，還真就下炕，披上棉衣去了灶間，就著溫熱的兔肉湯，把一碗炒兔肉和一碗紅燒兔肉給吃了個干凈。

雖說覺得有些吃撐著了，但這菜做得還真好吃，許老太太美滋滋地剔著牙、揉著肚子回房去。

可誰成想，這一吃卻吃出了事兒，前半夜還好，后半夜就突然開始肚子疼，腸子絞著勁兒地疼。

她開始縮在被窩里，還自己偷偷忍著，后來實在忍不住了，這才哎呦哎呦地叫喚起來。

先把許老頭吵醒了，然后又把許老四和許玲子都給折騰了起來。