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“請她進來。”

紅玉忙卷起簾子，請了李嬤嬤進去，只見她手里還端了一個盆子。

雪華輕輕合上手中的書，笑問道：“嬤嬤這是？”

李嬤嬤將盆子放于尚未撤去的八仙桌上，方道：“三小姐，才用完膳便看書可不好，仔細腦仁兒疼?！?

雪華看了一眼擱在幾上的書，點點頭，“多謝嬤嬤提醒，以后不會了?！币幻孀叩阶狼?，不禁暗暗吃驚，這盆子里裝著黃豆和芝麻，中間僅用一塊擋板隔開。不由疑惑道：“嬤嬤這是？”

李嬤嬤笑道：“原本晚膳前便要過來，知您下學得晚特地這時過來與您說說這當家之事?！币娧┤A微微頷首，遂又道：“這盆里有黃豆和芝麻各一斤，您不妨說說看它們的作用。”

“黃豆可磨成又香又濃的豆漿，亦可制成美味可口的豆腐。芝麻，既可用于裝飾菜品，也可用于調味，讓菜肴更加鮮美?！?

“不錯。那三小姐又可知兩者的用量和價格？”

”對一個家族而言，黃豆的用量遠勝于芝麻，而芝麻的價格貴于黃豆。”

“確實如此。由此，三小姐可聯想到什么？”

雪華略一沉吟，說道：“嬤嬤不過想告訴我，掌管家業首先要分清楚哪些是黃豆，哪些是芝麻。”

李嬤嬤嘴角的笑容愈深，又問道：“三小姐，那您可分得清楚？”

雪華一臉困惑地說：“黃豆和芝麻區分起來很容易。嬤嬤為何有此一問？”

李嬤嬤將盆中的擋板取下，手在盆里攪合幾下，黃豆和芝麻混為一體?！斑@樣分得清嗎？”

“嬤嬤是想告訴我，管家也是如此，要從繁雜的東西里，整理出自己所需?！?

李嬤嬤不禁脫口而出，“孺子可教也，”忽意識到不妥，忙賠笑道：“請三小姐恕奴婢一時口快僭越之罪……”

雪華擺擺手，“嬤嬤無需自責，你也算是我半個夫子了，還請接著說?！?

李嬤嬤這才展顔一笑，“請問三小姐多久可以整理出來？”

“快則五天，慢則十天?！?

“三小姐打算如何區分？”

“自然是逐一挑選?！?

“逐一挑選工序繁瑣，且費時費力。三小姐不妨想想，有沒什么別的簡便法子。管家之道雖大同小異，可每個人管家的方式都不大一樣，此所謂異曲同工之妙。而摸索出一條最切合自身的管家之法最為要緊，一則有的放矢，二則輕車熟路。”

“該如何摸索呢？”

“關鍵靠一個悟字?！?

“悟，我明白了，多謝嬤嬤指點。”

直至三日后的黃昏，雪華方想到了一個法子，忙喚道：“紅玉，取一個竹篩過來。”

“諾?！?

紅玉取回竹篩，便欲遞給雪華，一面殷勤道：“三小姐，您看這篩子編得多精巧啊?！?

雪華并未伸手去接，只淡淡道：“將篩子擱在桌上便是，先退下吧?！奔t玉有些泱泱地出了廳，見孫嬤嬤巴巴兒地趕著進去伺候，臉上更覺下不來，便恨恨地啐了一口，低聲罵道：“老哈巴子狗?！?

李嬤嬤來時恰好看到了這一幕，紅玉臉上愈發冷了幾分，“嬤嬤來多久了？”

李嬤嬤會意，顧左右而言他，“少了你和孫嬤嬤這兩個得力的人在小姐跟前可忙死我了，這不因著漏聽了一句話，小姐還嫌我來著……”一面故意沉了臉。

紅玉見她如此愈發料定剛才的事沒人覷見，方假意勸解道：“為人奴婢哪有不被人罵的，更何況嬤嬤與我皆老實人，哪比得過那些個見風使舵的嘴臉呢？”一面悄悄地努了努嘴，又以手指了指廳。

李嬤嬤趕緊擺擺手，輕輕地“噓”了一聲，紅玉會意地點點頭，一面大聲通報：“三小姐，李嬤嬤來了?！?

雪華笑道：“快請她進來吧?！?

李嬤嬤進去時，雪華正站在一旁吩咐孫嬤嬤將盆子里的黃豆和芝麻倒入篩子，桌上還鋪了一張碩大的白棉紙，李嬤嬤不禁暗暗點頭稱奇，這三小姐的心思還真是縝密。

正忖度間，只見孫嬤嬤按著雪華之囑抖動篩子，將芝麻篩于雪白的棉紙上，黃豆依舊留在篩子里。雪華歪著腦袋天真地問道：“嬤嬤，如此可好？”

李嬤嬤不卑不亢道：“區分黃豆和芝麻的法子雖多，但三小姐只需選自己認可或拿手的便成?！?