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我是《重生之帶著空間做老板》的作者瀟小魚,本文僅在晉。江。文。學。城獨家發表,其他網站/轉/載均屬盜/文,請到晉。江。文。學。城支持正版。
走過熟食櫥窗后,曾彤來到了賣米粉和面條的地方,這里有好幾家賣這些的店家。純手工制作的幾乎已經看不到了,因為費時費力產量也不高,漸漸地這些店家就都賣機器批量生產的米粉和面條了。
這時幾個檔口只兩家是有人在的,其中一個看店的人還趴著睡著了。因為不是要來這里買什么,曾彤就站在這家檔口前,觀察起了他們家售賣的米粉。
見過空間出產的米粉,現在再對比這邊賣的,曾彤暗自搖了搖頭:這差別真不是一般的明顯。
市場上賣的米粉基本相同,僅以形態做區分,粗粉和細粉多數都是一起賣的,價錢也差不了多少,還有寬粉、河粉、卷粉等等,都是用米粉制作的。本地做這些吃食的工坊不止一家,用料的優劣就直接體現在產品上。
曾彤彎下腰湊近聞了眼前的各種米粉,顏色晶瑩透亮的沒什么米香味,有米香味的顏色較為渾濁,有些還泛著黃。
認真對比過幾種米粉之后,曾彤轉身就走了。再次走到燒味櫥窗,她問了其中一家的老板幾句,才朝著另一邊的雜貨鋪走了過去。
市場里的雜貨鋪雖然看著不大,東西倒是挺齊全,剛剛曾彤特意問的,熟食檔口那些包裝用的餐盒和透明塑料袋,這里就有得賣。
經過雜貨店伙計的介紹,曾彤挑了一種稍微大一點的可微波餐盒,要了10個,另外又買了一沓透明塑料袋,大小剛好可以裝得下兩個剛買的餐盒。
拎著一袋子東西,曾彤出了市場,順著馬路往回家的方向走去。快到家的時候,她先拐到樓梯間,在這里進入了空間。
進了空間里,曾彤徑直進了廚房,剛一進門就發現光也在里面,正在搗鼓著料理機,旁邊的料理臺上則擺著兩只處理好的白條鴨。比之前多了一只,看來是去鴨舍那邊又抓了一只加工出來的。
見曾彤提著東西進來,光跟她打了聲招呼:“來了正好,我剛想試驗下搜索到的烤鴨配方,等烤鴨好了你先嘗嘗味道,給點意見。”
“這么快就找到啦?果然還是你厲害。”反應過來光要做烤鴨,曾彤便接著問道:“現在做烤鴨?需要多長時間啊?”她現在都快到家門口了,如果制作烤鴨的時間長,她就準備先回家再說。
“用這個料理機很快就好,大概3分鐘左右。我先把配料放好,你去坐著等一會。”光一邊回應著曾彤,一邊往料理機的下方柜子里放東西。
既然只要3分鐘,曾彤就想著在廚房里等著算了。“配料?空間里能找齊嗎?”曾彤好奇地伸長脖子看向料理機。
“基本材料都齊了,我先試做一份你嘗嘗,有不足的地方我再做改進。”說完光就站起身,把料理臺上的其中一只白條鴨拿了起來,曾彤還沒看清他的動作,這只鴨子就一分為二,成了兩半。
光一手拎著其中半片鴨子,另外一只手打開了料理機最上面的蓋子,只見他把鴨子放進去之后,直接就蓋上了蓋子,并沒有其他的動作。
看光沒有對料理機做什么后續的操作,曾彤就納悶了:“這樣就好了?”
“嗯,程序之前就已經設定好了,只需要把材料放進去,它就會開始啟動烤制功能。”光到洗手盆里邊洗手,邊回答曾彤說。
“原來這么簡單啊?”曾彤看著一臉的躍躍欲試。
“其中最關鍵的就是設定好料理方式。”聽到光的這句話,讓曾彤立刻打消了自己動手試試的念頭。設定好料理方式?她連烤鴨的配料配方都不知道,怎么去設定?
“今天找到的幾個制作烤鴨的方法,配料上都稍有不同,現在先試試第一個配方。”隨后光就開始給曾彤解釋其中的部分配料來源,像醬油就是直接拿黃豆去加工室釀造的,目前只加工出來300毫升,用曾彤之前在超市買的玻璃瓶子裝著。
糖是用幾種瓜果提煉的,因為這些瓜果本身含糖量不算太高,所以提煉出來的糖也不太多,只有一百多克,不過制作烤鴨需要的糖也不用太多,這些就暫時先用著,其他的調味料則大部分都是之前就買好的。
見曾彤聽得一臉茫然,光也就撿一些主要的說了說,其余比較復雜的就簡單略過了。
剛解釋完一部分,料理機那兒就傳來一聲制作完成的提示音,打斷了廚房里正在說話的兩個人。
“是烤鴨做好了。”光打開料理機中間的圓筒狀物體,只見側面的出口送出來一個托盤,上面放著還冒著熱氣、閃著油光的金黃色烤鴨。