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第二天一大早楊蕓起床后又把田螺和沙蚌仔換了次水，昨晚睡覺前也換過一次了，從昨天到今天換了幾次水，田螺和沙蚌仔現(xiàn)在吐出來的泥沙沒有之前那么多了，換過的水看起來比之前清澈許多。原來是預(yù)想著中午就炒來吃，現(xiàn)在看來只能等晚上，而且還有一個(gè)很惱人的問題，田螺一定要在屁股剪個(gè)口，不然炒熟之后肉根本吸不出來。

楊蕓把家中所有屬于鐵器的東西全找了出來，連砍柴刀都找出來了，看著桌面上擺著的一堆兇器，楊蕓突然為自己瘋狂的行為感到汗顏。

“你這丫頭一大早的，咋把家中的刀都拿出來了，快把刀都收起來，等一下把手割到了。”奶奶一早起床就看見楊蕓對(duì)著一堆刀器摸來摸去的，把奶奶嚇得心臟狂跳動(dòng)，就怕楊蕓一失手就被刀給割傷了。

“奶奶，那個(gè)田螺炒之前要在后面切個(gè)口子，炒熟之后肉才吸得出來，小蕓正想在家中找個(gè)刀子看哪把能用。”

“吃個(gè)田螺還要這樣麻煩，那螺子看起來那樣小，你用刀怎么切個(gè)口，小心把自己的手給切了?！?

“那不切個(gè)口肉真的吸不出來?！睏钍|也很無奈啊，吃個(gè)田螺都要累死很多腦細(xì)胞了。

“你用剪刀剪不就成了?！?

“那小蕓試試吧。”這已經(jīng)是沒有辦法中的辦法了，之前也想過用剪刀剪的，但是吃過田螺的人都知道，田螺屁股后面那個(gè)小尾巴很滑的，輕易剪不出來。在現(xiàn)代都是用鉗子剪的，市場(chǎng)賣的田螺商人都是用電機(jī)子剪好的。

楊蕓去屋里找了把剪刀出來，剪刀還是前幾天剛磨過了，看起來很鋒利，試著剪個(gè)看看，倒是還容易，把這桶田螺剪完剪刀就要重新磨了。楊蕓剪了半天才剪出半桶田螺，右手的母指和中指都起了個(gè)大大的水泡超痛的，左手拿著田螺一直泡著水，都泡到發(fā)白了，好幾次左手手中的田螺太滑從手里滑出去，剪刀都差點(diǎn)剪到左手上面去了。為了吃個(gè)田螺真是痛并快樂著。

奶奶都勸了楊蕓幾次讓她太難剪就不要吃了，而楊蕓為了吃這田螺還想著靠它來賺錢，哪里肯放棄。最后爺爺奶奶看不下去了，兩個(gè)人就幫著楊蕓輪著剪，就這樣三個(gè)人花了一個(gè)早上把一桶田螺全剪完了，看著全剪完重新?lián)Q過清水泡著的田螺，楊蕓真是“內(nèi)牛滿面”啊。

一家人忙完一天應(yīng)該做的事，到了晚上楊蕓就把田螺和沙蚌仔炒了一些，那一大桶是炒不完的，還留了半桶在水里泡著。沙蚌仔拿一半去炒，另一半用配料料生腌制起來。

楊蕓下午就跑去許大夫家跟他要了點(diǎn)花椒和茱萸，這兩種香料這時(shí)代都是當(dāng)藥材使用，當(dāng)然茱萸已經(jīng)有許多人拿去做菜了，因?yàn)樗兜烙悬c(diǎn)麻辣，在辣椒未出現(xiàn)的時(shí)代里面這種茱萸就是最好的麻辣調(diào)料。

拿配料的時(shí)候也問了一下周地主家二夫人的事，自從上次他們來請(qǐng)?jiān)S大夫去治病后都過了很多天了。許大夫說周二夫人的病好了，只不過臉上有很多疤痕沒消。周地主好像又新買了個(gè)妾室回來。

唉！有句詩說得好：但見新人笑，那聞舊人哭。當(dāng)然周家二夫人的結(jié)局都是她自己找來的。如果不是她在周家一手遮天，縱容周婆子和周老頭欺壓楊勇，又怎么會(huì)有今日的下場(chǎng)。反正她害的人也不少，所以也沒什么好可憐的。

許大夫還說他這次收了周地主家十兩銀子的診治費(fèi)，看著許大夫高興的樣，楊蕓心里想說，這也太便宜周地主家了，而您老也太老實(shí)了吧，要是楊蕓去治沒個(gè)百八十兩，別想給你治好。其實(shí)楊蕓這是好了傷疤忘了疼，也不想想當(dāng)初她剛到楊家的時(shí)候，楊家可是一個(gè)銅板也找不出來，而許大夫家借楊家二百文錢也要存好久才有。這日子一好起來了，楊蕓就開始得瑟起來了。

楊蕓去拿配料許大夫自然有問拿去何用，楊蕓當(dāng)然也是實(shí)話告知要煮新菜，這許大夫一聽新菜，連忙要求煮好要送些來嘗嘗，楊蕓自是樂意之至，這個(gè)不用許大夫交待楊蕓也會(huì)送來的。

許奶奶看著許大夫那攙樣，夫妻倆又斗起嘴來了，這真是每日他們夫妻倆必演的節(jié)目了，幾十年如一日未成改變。