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永徽元年開始了，去年開的冰店收益很不錯。＿＿＿吧﹏　　ｗ=ｗ-ｗ`．不但熱天時候生意火爆，就是天冷下來了也還有人吃個新鮮。各種加糖加奶加時令鮮果干果的刨冰冷飲最對有錢人胃口了。所以去年除了擴大店面外，孫悠然還分到二百貫股紅，按這年代的購買力，算起來也是大生意了。還有程家用新法子炒茶獲得好收成，給孫悠然送來了豐厚的禮品。單是這禮品就夠孫家種幾年地了，可見程家去年過了一個肥年。也可見這年代的奇怪思想：看不起行商的，又都因為利益暗地里行商；所謂的重農輕商，又是重視商業輕視商人，而且商稅輕，農稅就高得多，好像越重視就越要壓榨一樣，搞反了對象；而明明土地出產少，大家還一窩蜂的大筆投資地產，也不管多少年才能收回成本，處處體現著矛盾的行事作風。相對來說孫悠然打算在江南和嶺南投資地產算是低投入高回報了。就這還是受古人思想奧義的影響，打算多打幾處根基，就算以后孫家在京城混不下去了，到江南嶺南去也餓不死。還有東山再起的機會，就好像崔家等百年大族一樣，你倒了他上，總有子嗣流傳下來，而且站在高處。當然，孫悠然來自后世，不打算學現在流行的分家方式，也不打算娶妾，以后分家就大致公平點算了。這一思量，以后還得再分家前弄出一部家規出來以適應新的財產分割。不過現在還早得很，先考慮眼前的事情吧。趕在春忙前，先將地窖挖出來再說。

本來孫悠然家莊子上農戶就不少，這兩年又有些新加入的，再加上新式犁的運用，相對就多了。有了這么多莊戶，就要好好用起來。去年在莊子邊上建石灰窯和磚窯，除了賣一部分外，都是莊戶自己用來修補自家的房子了，這也是去年冬天沒有開建其他項目的原因。今年趁農閑莊戶沒事做，招集起來在坡腳把地窖挖好再說。地窖一可以藏酒；二可以大量儲藏其他東西，要知道這年代保鮮手段太差，而如果弄出保險技術，是一注大財源；三孫悠然現這年代木耳非常稀少且貴，都是當做補藥來賣的。如果在地窖里種木耳成功，同樣是一個好點子。

跟李湖討論過后，說干就干。＞吧　　ｗ-ｗ-ｗ=．·莊戶是非常積極的，主要是這兩年農閑時候主家時常有項目開展，莊戶的收入與往年相比不可同日而語，加上莊稼豐收，養雞養豬，日子過得比自耕農還好，都快趕上小地主了。有事情干就有收入，甚至附近莊子的莊戶和自耕農都趁農閑來掙點口糧或者掙兩錢補貼家用。

老管家趙伯有幾十年豐富的從業經驗，最近兩年有在各種項目中管理水平再一次得到提高，分派起來得心應手，都不用孫悠然在旁邊插嘴了，最多就是對地窖設計提一點可行或不可行的建議。

府里下人了解了地窖的容量后，都突然更積極起來，辦事度明顯提高，走路風風火火。就連李湖帶來的兩丫鬟都時不常的往跟前快走過。一下子好像讓孫悠然到了傳說中****時一樣，就差一個放著激昂革命歌曲的大喇叭了。

孫悠然問李湖道：“大家好像打仗一樣，怎么回事啊？”

李湖抿嘴笑了笑才道：“都希望分到地窖干活呢，前兩次魚塘那里和飼料作坊派過去管事的都是表現好你指派過去的。在那邊不用像在府里那么多規矩，還清閑，工錢高，出去也體面。這次地窖挖得大，都知道肯定有新活干，就算不當管事，打雜也行。那里比魚塘和飼料作坊干凈，也比在府里洗衣掃地好。都盼著能去呢。”

孫悠然恍然大悟道：“怪不得老是從我跟前過呢。這樣，你來安排去地窖的人，叫他們不要老是在我跟前晃。”

府里現在供奉增加了好幾個。護院里兩個高手轉成了供奉，獸醫成了供奉，鐵匠木匠也因為孫悠然時不常做些新玩意各有一個技術高的成了供奉，加上原有的管家、賬房、醫生，現在有五個供奉了。供奉當不上，但下面的管事，或者跟著供奉當學徒又或者從新學一門手藝是大家非常向往的。當了管事拿高待遇、體面不說，就算會一項手藝也拿高工錢。而端茶倒水掃地洗衣這些是沒有前途的。

相對來說先前開展的這些項目對男仆人好，打鐵木匠獸醫學徒都是男的，女的最多的是跟著醫生學醫，那這次地窖就緊女的來，反正地窖是平挖進去，搬運都用車。吧>　　ｗ`ｗｗ．孫悠然決定道：“那這次就先緊丫鬟來，女娃心細，正合適嘗試種木耳、做罐頭這些。反正挖地窖用不了這么多人，就再弄一個小蒸酒作坊。”

蒸酒作坊孫悠然本該早想到的，后世穿越小說中回古代高價賣蒸餾酒的段子不少。可孫悠然得到的這身體還小，還沒有嘗過酒的味道，要不是這下靈光一閃，還不知什么時候才想起呢。

相對來說，蒸餾酒在這年代是一個好明。不但可以賣個好價錢，多次蒸餾后還可以用來給傷口消毒，就算是達不到后是標準，但在這個沒有雙氧水的年代，也是傷口消毒的好東西了。而且燒時還可以用來物理降溫。還可以泡藥酒。在醫療上應用廣泛。

而蒸餾這個方法很好，很強大，如果摸索出來蒸餾石油的方法，那不但有瀝青路可走，還能讓軍隊戰力大增。想象一下，如果在攻城或者守城的時候，一頓燒烤盛宴怕是立刻澆滅敵人的對抗之心，俯稱降。

這一散思維，孫悠然突然現這個遠遠越其他民族和地區的古代文明最不缺的是思想家、政治家、軍事家，最缺的是科學家。這是非常奇怪的事情，遠古時候，那些明家改變著這個民族的生活，甚至都成了神話人物，比如有巢氏、燧人氏等等，可從什么時候起搞明成了奇技淫巧？搞明靠沒有文化的匠人摸索。可以說中國整個封建社會，明末西洋文化傳入中國后，才有徐光啟等重視技術的革新和系統闡述，可惜也僅僅是曇花一現，明朝滅亡了。再就是清末李鴻章等。其他時間，上位者、有文化的精英，就算認識到技術的重要性，也放不下身段去操此賤業。于是，中國成了思想上的巨人，行動上的侏儒。雖然形成了其他民族無法比擬的巨量文學成果，可技術上漸漸落后了，甚至越拉越遠。后世只好四大明這些僅有的成果大加贊揚。而四大明，沒有一個是文人明的。改進造紙術的是蔡倫，文人最看不起的太監；活字印刷術是畢升，一個祖上來到中原的少數民族栗特人，是在印刷作坊做工的。火藥是道士弄出來的，宋朝用火藥卻添加無數沒用的東西。就算文官曾公亮等編撰《武經總要》收錄了火藥武器，卻也是照本宣科。就算不是照本宣科，有改動卻沒有改進。指南針同樣與文人無關。整個封建社會就算從秦朝開始，到清朝滅亡結束，培養了多少讀書人，如果這些人中哪怕有半成從事明創造這些奇技淫巧，就算沒有系統的物理化學，中國也不會墮落到一敗再敗差點滅亡。

這下，孫悠然也不知道應該為自己后代有了自己留下的物理化學而能一直富裕的延續下去而高興，還是為這個走入歧途的民族悲哀。反正走一步算一步吧，自己只是一個后世流水線下來的產品，智商一般，情商一般，知識儲備一般。從軍不是被敵人殺死就是被自家老大下令弄死，從政就算不擾亂民政，也會被政敵弄死。

李湖等孫悠然清醒過來，才輕聲問道：“怎么了？”這一會兒孫悠然沉思的時候，臉上表情變換，臉色也差。

孫悠然搖搖頭道：“想起一些不好事情。也沒什么，你去忙吧。”

經過討論，蒸酒作坊就建在府里原有的院子里，但要改造一番，而蒸餾器也要木匠鐵匠共同完成。這比挖地窖快得多。六七天時間，蒸餾實驗開始，早就購買回來的廉價低度酒原料倒入鍋里，實驗開始。火不能燒大，酒精沸點比水低，要小火持續加熱。經過幾次對比，算是找到了有效的蒸餾方法。然后就安排蒸酒人工繼續，孫悠然還要安排泡藥酒。孫悠然只知道幾個簡單的藥酒方子，這得益于前世村里老人的教授。把藥材按方子弄好放入烈酒中，再密封。新地窖還沒有挖好，就搬到老窖中，沒有泡藥的也同樣放入老窖。畢竟原料是買的剛釀出來的新酒，烈酒剛蒸出來暴烈，后世名酒都要經過窖藏。比如茅臺要窖藏十五年，瀘州老窖更長，六十年。說來當時村里喝的酒都是剛釀出來的，按國家白酒標準，是真真的假酒，國內的白酒標準用的是瀘州老窖的標準。

新地窖完工，春種結束，親事就擺上日程了。這一下都忙起來了，孫悠然要接受結婚程序的訓練，李湖也要回去準備。說起來，孫悠然和李湖算是這年代最壞規矩的一對了。雖說民風開放，但成親前男女也只是時常

見面而已。不像他兩，都住到家里來了，還不是一天兩天、十天半月，這是住了一年多了。要不是情況特殊，外人來的少，怕是早就是嘲笑的對象了。

孫家親戚少，只有娘舅家。奶奶的娘家和爺爺的族人就連孫觀爹娘也不知道，怕是在隋末大亂中遇難了。而爺爺留下的老關系也只有程老爺子。這下請柬就不需要幾份了，程家秦家娘幾家幾份出去就算完成，正合了孫悠然低調的想法。

成親這天，程老爺子親自坐鎮，外面給莊戶擺流水席。行禮的時候只有孫悠然和李湖，這是孫悠然早就和李湖商量好的。孫家沒有通房丫頭的說法。熱熱鬧鬧一天過去，總算是到了揭蓋頭的時候。紅蓋頭出現在唐初開國時候，由于人口大量減少，提高人口數量就是一項基本國策。為了避免挑挑揀揀，官員就采取這種方式，揭了蓋頭，是好是壞都必須接受了。慢慢的紅蓋頭就流行起來。就算現如今，女方年過十六七還沒有嫁的官府都要過問，還要罰款。所以孫悠然前面規定的丫鬟十七出嫁就是違背政策的事。揭了蓋頭，兩人就是一家人了。

雖然成了親，孫悠然卻不打算就此行那所謂周公之禮。李湖才十五周歲吶，還是長身體的時候，過早行事對身體有害，要是一激動懷上，怕是更危險。古代中國最不重視這個，十三四歲草草嫁了，然后懷上孩子，然后死掉。古時生孩子出現母嬰雙亡，或者死去一個，或者生下體弱多病的孩子，又或者生一胎壞了身子再無法生育的案例中，這歲數占了很大比例。所以，這晚什么事也沒生。

不久，在程老爺子的幫助下，襲爵的詔書下來了。要知道，有些老爵爺死了，后代卻久久沒有得到襲爵的詔書。由于新式犁、棉花等貢獻，孫悠然從也許會是子爵甚至男爵的爵位提升到了現在的伯爵。錢塘縣伯，不錯，雖然錢塘也就是后世的杭州還是一個人口不多的窮地方，可也是伯爵啊，夫人李湖也得了四品誥命。大喜事，給傳旨官員的謝禮豐厚。大嚼一頓滿意離去。