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外行看熱鬧，行家看門道。

每一行每一業，一個人做的如何，只有這行業里的專家才有評價的資格。

廚師這一行也是一樣。

蘇柏楊手中的菜刀動起來，宋書明只看到一陣白花花的刀光閃爍，幾乎看不到菜刀本身，甚至是蘇柏楊握刀的手都看不清楚。

如同一陣急雨敲打在芭蕉葉上，菜刀碰觸砧板的聲音竟然輕重一樣。

當當當……

宋書明可以肯定，他以前絕對沒有見過一個人的刀法有這么快，就是他的師父人稱“閃電一刀”的李東陽也沒這么快。

可是如此神奇的速度，這個年輕人卻做到了。

而且看他一臉淡定從容的樣子，好像這還不是他的極致，那么這個年輕人的終點到底在哪里？如果能夠達到極致，他又會使出什么樣的刀速？

宋書明突然不敢想象了，他肥胖的腦袋上慢慢的滲出了冷汗。

他知道，眼前的這個看著一身樸素的年輕人，絕對是個刀工一流的超級強者，只是這樣的強者為什么回來這里應聘學徒呢？他有什么目的？難道是來搶自己的飯碗不成嗎？

宋書明的心中開始胡思亂想起來。

劉子英作為一個大堂經理，雖然招聘的事情不歸她管，但是很多應聘者都是她帶領過來的，她有的時候也會留下來看這些應聘者的廚藝。

可是她可以對天發誓，像眼前這個年輕人擁有如此夸張刀速的人絕對沒有，一個也沒有。

菜刀身上寒光閃閃，在燈光下忽明忽暗，竟然讓她不由自主的將眼睛瞇了起來，一張紅潤的小嘴更是情不自禁的微微張開，驚呆了。

蘇柏楊只是沉浸在一種玄而又玄的感覺當中，他發現在自己開始切紅蘿卜的時候，手中的刀如同自己身體的一部分，每一刀下去都是相同的距離，每一刀下去的力道都是相同的。

他不知道，他隨意而為的一幕，已經將身旁的兩個人嚇傻了。

在蘇柏楊將紅蘿卜切到一半的時候，宋書明渾身一顫，總算是從震驚中清醒了過來，不由得暗暗擦了一把額頭上的冷汗，心道好險，自己竟然差一點讓這年輕人落雨般的刀聲入侵到自己的內心，如果是那樣的話，恐怕自己以后一輩子都會受這刀聲的影響，實力必定會大大的下滑。

慶幸之余，宋書明心中不由得升起一股好勝的心態，他知道切菜有幾樣是最重要的，刀速是其一，另外就是切出的菜的品樣。

如果一個人刀速飛快，可是切出的蔬菜的形狀大小不一，那么這也是沒什么用的，這年輕人出刀的速度真的沒的說，比自己見過的任何人都要快，可是這么快的速度切出的蘿卜片絕對是薄厚不一的，想都不用想。

“年輕人，速度可以放慢一點，要保證菜的質量，不要一味的追求速度，速度快固然是好事，但是顧客吃飯首先看到的是菜的薄厚是否一致，而看不到你切菜的速度是否很快，慢慢來，不要急。”宋書明臉上帶著不自然的微笑，說道。

蘇柏楊手里的菜刀根本沒有停頓，但是他卻將腦袋扭了過來，朝著宋書明一笑，道：“這個我知道，不過我切的蔬菜你可以檢驗一下，如果薄厚不一的話，算我失敗。”

看著扭頭和自己說話但是手上的菜刀卻絲毫沒有停頓的蘇柏楊，宋書明剛剛擦干的腦門冷汗又冒了出來，趕忙提醒道：“小心，切菜要一心一意，不要切到手了。”

蘇柏楊滿不在乎道：“沒事，縱然不看，我心里也有譜。”

說這話的時候，一根蘿卜已經切完。