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上了規(guī)格的酒店在衛(wèi)生方面終究是比一般的小店要講究很多的,雖然有些也會出現(xiàn)不足的地方,但是整體上還是干凈整齊。
大唐宮的后廚也是這樣的,收拾的非常干凈,在紫金區(qū)這個餐飲業(yè)競爭巨大的地方,你稍微有一點做不到位都有可能讓對手給干掉,所以,在這些細節(jié)方面,大唐宮的管理者做的還是非常好的。
來到廚房,蘇柏楊的心臟莫名的跳動的快了起來,提鼻子聞了一下廚房的味道,有一種親切感,這在以前的時候是絕對不會出現(xiàn)的。
他們剛到片刻,一個胖胖的中年人打著哈欠走了過來,身上穿著白色的工作服,頭上戴著廚師帽。
這胖子來到廚房,還有點睡眼朦朧的樣子,不過當(dāng)看到大堂經(jīng)理的時候,這貨的一雙小眼睛頓時放起了光芒,然后嘿嘿笑道:“小劉,誰要應(yīng)聘啊?人呢?”
蘇柏楊就有點來氣了,心說你眼瞎啊?沒看到我這么一個大活人在這里站著嗎?還問這么多廢話,不過從對方見到大堂經(jīng)理的眼神他也知道,這貨是沒話找話,想和這美女大堂經(jīng)理套近乎呢。
大堂經(jīng)理見過的人也不少,對付什么樣的人早就是游刃有余,她也知道這宋主廚的什么心思,所以她根本就沒有和宋主廚說廢話,而是直接入正題,一指蘇柏楊,道:“就是這位小兄弟,來,小兄弟,自我介紹一下吧,還沒知道你叫什么呢。”
蘇柏楊趕忙說道:“我叫蘇柏楊,蘇是蘇州的蘇,柏是松柏的柏,楊是楊柳的楊。”
“呵呵,蘇柏楊,這是我們的主廚宋書明,也是我們的廚師長,手藝非常厲害,尤其是刀工,更是出神入化,人稱宋神刀,這對于你來說可是一個機會啊,你要珍惜。”大堂經(jīng)理道。
蘇柏楊心中微微詫異,沒想到這個大胖子擅長的竟然也是刀工,那么自己現(xiàn)在這個水平還和他學(xué)毛啊,他的刀工不一定有我的厲害呢。
自從切了紅蘿卜,蘇柏楊對自己的刀工莫名其妙的信心爆棚。
不過他還是很謙虛的說道:“廚師長,以后還請你多多指點一下,我初來乍到,可能很多地方做的不和你得意,你別見怪。”
宋書明斜了一眼蘇柏楊,面無表情的說道:“這都是以后的事,你能不能通過考試還在兩說,以前做過飯嗎?”
對于宋書明的態(tài)度,蘇柏楊心里很是不爽,心說我就是來找份工作,學(xué)習(xí)一下怎么做飯從而來提高我的水平,讓神級融合系統(tǒng)的飲食版塊快點升級而已,我又不吃你的喝你的,你丫什么態(tài)度啊?
“做過,天天做飯自己吃。”蘇柏楊隨口答道,你不給我好臉色,我也懶得往你涼屁股上倒貼。
聽蘇柏楊這么說,宋書明一皺眉,看著蘇柏楊冷哼一聲,道:“你這個人的態(tài)度有問題,你以為我是在和你開玩笑嗎?我問的是在酒店里有沒有做過?或者是在烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)過,誰問你有沒有在家里做過飯啊?”
蘇柏楊呵呵一笑:“廚師長你也沒問清楚啊,你要早這么問,我也早就明白了,以前在我們老家的酒店做過一段時間,最近剛到這里來。”
宋書明見蘇柏楊和自己隱隱有杠上來的勢頭,心中不由得冷笑,心說等一會老子直接否定你,看你還敢不敢蹦跶,老子要找學(xué)徒,說話老是和我頂嘴,我要你有個屁用。
這時,大堂經(jīng)理劉美女笑呵呵道:“宋主廚,人家也說了,剛到這里來,你也別為難人家了,看看他的水平怎么樣,如果可以的話你就收他當(dāng)徒弟不就可以了嗎?我看這小兄弟挺聰明的,應(yīng)該不會差。”
見劉美女說話,這宋胖子的態(tài)度直接三百六十度的大轉(zhuǎn)彎,趕忙腆著臉笑道:“小劉都這樣說了,就算我對他的第一印象再一般,也要給他個機會不是?”說著,直接轉(zhuǎn)頭對蘇柏楊說道:“你跟我過來,我考考你的刀工,做廚師首先就是刀工,刀工的好壞決定了做出來的飯菜樣式是否吸引人,小子,以后好好學(xué)著點。”
蘇柏楊趕忙點頭,跟著宋書明來到一個切菜的臺子前。