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韓五回來后見到除了去地里干農活的三哥,一家人全都在做些怪動作,指導老師正是自己媳婦。
三嫂問道:“怎么就回來了?一來一回還不到兩個時辰,累不累?”
“沒事,蘇格借了頭驢給我,騎著驢回來的。”
于紅不理他,回到廚房把肉從鍋里取出來,切成薄片,把肉皮朝下在碗里碼好,上面蓋上些梅干菜。
這時韓五把糯米拿進來了,于紅和三嫂把米淘了,把昨天腌好的肉混到米中,做扣肉的原湯別浪費了,也倒進米里,鮮荷葉蓋在上面,蒸熟就可以了。
做米粉蒸肉得好幾個小時,這段時間里于紅就暫時充當了家里的健身顧問。為了變美三嫂很積極,為了健康兩位老人也放下了架子,從古至今人們的心都是一樣的。
只有韓五不屑一顧,雙手環抱在胸前,看了一陣子也試了試,這些動作對于他來說實在是太容易了,甚至陳式太極四十八式也看了幾遍就能打出來,還做得象模象樣,如果能遇上個武林高手指教一下說不定真能成個大俠。
于紅十分不服氣:“來,你能做這個嗎?”
于紅想要劈個叉,卻才做到一百五十度就下不去了。見鬼了,現在要是踢個腿真的鞋能上得去,腳上不去了。
“這有什么難的?”韓五也做了個一百五十度的劈叉。
于紅的嘴抽了抽:“要全部下去,兩條腿伸直才算。”
這還真是難住韓五了,他卻不服氣地說:“你呢,你能做嗎?”
于紅噎住了:“我現在做不到,但給我兩個月的時間,我一定能做得到。”
“那我也行!”
“說到可就要做到!”能夠看到韓五疼得哭爹喊娘,真是很期待呢!
米粉蒸肉做好了,韓五擔著,由三嫂帶路,于紅也跟著一起送到村子里每戶人家去。每戶人家送上一斤粉蒸肉,關系特別好的,條件困難的酌情再多給點。
過八月十五能有肉吃,沒有人不高興的,還有人當面就試吃了,全都贊不絕口。
于紅心道那是當然的!師母是湖南人,這是她的拿手好菜,從小就蹭了很多回白食,后來干脆學了她這一手。一口就是一嘴的油,又香又軟,怎么可能不好吃?
在吃晚餐時于紅想起了云姨,因為兩家的恩怨,本來還不好意思開口,但一家人都很通情達理,同意她回余家去看看,還讓她捎上一份扣肉和些點心。只有一點讓于紅不太自在——他們要韓五也一起去。
兩人一前一后相隔了二十幾步,到了余家門口才走到一起,還彼此不看對方一眼。
于紅沒有走正門,而是家里下人們走的小門。她早已不把自己當余家人了,只是來看望云姨,在他們心中是高貴還是低賤根本就無所謂。
云姨一見于紅就哭了:“我就知道你是個重情重義的,不會嫁了人就忘了我。可憐見的,你瘦了,不過瘦了好,瘦了好!呀,你的手怎么變粗了,還有繭,我的孩子受苦了啊!”
韓五在一旁冷哼了一聲,云姨忙住了嘴。
三人正在尷尬得說不出話來,余若男蹦蹦跳跳地跑了進來。
“喂,你回來了!有什么好吃的?你送村子里那些鄉巴佬每家都有,怎么不記得我了?嫁出去的女兒,還真就是潑出去的水,連姓名都敢改,你……”
這余若男比上次見到時又胖了一圈,正如余金花所說漸漸走上了余招娣的路,只不過一個是被逼無奈,一個是自作自受。
眼見她就要滔滔不絕地說個沒完沒了,于紅忙把食盒打開:“來,看你喜不喜歡吃!也就是一點野豬肉,我親手做的,沒有家里大廚做得好。”
余若男也不客氣,抓起筷子就吃了起來,風卷殘云沒多久那份扣肉就少了一半。
韓五看不下去,出門去透口氣。
沒多久就聽見屋外韓五和杜守義、余金花兩口子吵了起來,余若男嚇得在屋子里慌得想要找個地方躲起來。
注:唐李白《金陵酒肆留別》詩中有“風吹柳花滿店香,吳姬壓酒勸客嘗”之句,所以醪糟至少在唐朝時就有了。
醬油是由醬演變而來,早在三千多年前,中國周朝就有制做醬的記載了。